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SUMMARY:Opération "Carte du Table" de Duclot du 15 mars au 15 avril
DESCRIPTION:Pour la 13eme fois\, le négociant le bordelais Duclot remet en place son opération « Carte sur Table » en invitant les amateurs à déguster 14 très grands Bordeaux dans une sélection 30 restaurants -du bistrot chic à l’étoilé- à « prix cavistes ».\nLa Sélection Duclot.\nBLANC DE TRONQUOY 2020\nBordeaux Blanc 60 € \nBLANC DE DUHART-MILON 2023\nBordeaux Blanc 90 € \nCHÂTEAU D’YQUEM 2005\n1er Cru Supérieur – Sauternes 550 € \nCHÂTEAU PHÉLAN SÉGUR 2014\nSaint-Estèphe 60 € \nCHÂTEAU CANTENAC BROWN 2010\n3ème Cru Classé – Margaux 95 € \nCLOS DU MARQUIS 2009\nSaint-Julien 105 € \nCHÂTEAU CLERC MILON 2015\n5ème Cru Classé – Pauillac 130 € \nCHÂTEAU CHASSE-SPLEEN 2009\nMoulis Le magnum 1\,5L. 145 € \nCHÂTEAU BEAU-SÉJOUR BÉCOT 2010\n1er Grand Cru Classé – Saint-Emilion Grand Cru 160 € \nCHÂTEAU CALON SÉGUR 2006\n3ème Cru Classé – Saint-Estèphe 205 € \nCHÂTEAU LA FLEUR-PÉTRUS 2014\nPomerol 250 € \nCHÂTEAU PALMER 2014\n3ème Cru Classé – Margaux 350 € \nCHÂTEAU ANGELUS 2011\n1er Grand Cru Classé – Saint-Emilion Grand Cru 450 € \nCHÂTEAU HAUT-BRION 2012\n1er Cru Classé – Pessac-Léognan Rouge 590 € \n\nLa liste des restaurants participants\nAUX PRÉS\, 6ème arr.\nGUEULETON SAINT-GERMAIN-DES-PRÉS\, 6ème arr.\nLA COMPAGNIE WINE BAR\, 6ème arr.\nLA PETITE CHAISE\, 7ème arr.\nLE VOLTAIRE\, 7ème arr.\nIMPERIAL TREASURE\, 8ème arr.\nLE 114 FAUBOURG – LE BRISTOL\, 8ème arr.\nLE 39V\, 8ème arr.\nLUCAS CARTON\, 8ème arr.\nBISTROT MARLOE\, 8ème arr.\nBRASSERIE FOUQUET’S\, 8ème arr.\nPIERRE GAGNAIRE\, 8ème arr.\nDAME\, 9ème arr.\nPIERRE-SANG ON GAMBEY\, 11ème arr.\nPIERRE-SANG IN OBERKAMPF\, 11ème arr.\nNOMICOS\, 16ème arr.\nCHEZ FRED\, 17ème arr.\nGUEULETON PARIS 17\, 17ème arr.
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SUMMARY:Festival de l'Alimentation Durable du 20 mars au 3 avril à Zone Sensible Saint-Denis
DESCRIPTION:Le collectif artistique Parti Poétique lance le Festival de l’Alimentation durable avec différentes animations.\nRÉCOLTE POÉTIQUE –\nAccompagné d’une naturopathe nous vous proposons de découvrir à travers la marche\, la cueillette et la poésie tout ce que les plantes peuvent nous apporter. \n– CUISINE CONTRIB’ –\nDans le cadre de l’Ecole du Bien Manger\, une Cuisine Contrib’ se met en place à Zone Sensible. Venez découvrir le projet en cuisinant des produits du champ pour repartir avec des portions gratuites ! \n\n– FEMMES AGRICULTRICES\nAgricultrice\, maraichère et journaliste spécialisée vous livrerons leurs parcours\, leurs recherches et leurs réflexions pour une discussion sur l’agriculture et le genre. \n– EXPOSITION –\nExposition sur le passé maraîcher de la Plaine des Vertus. Exposition créée par Viviane Genest chercheuse\, médiéviste\, docteure\, enseignante à Paris 8. \nZone Sensible – samedi 22 mars \nACCÈS\n112 avenue de Stalingrad 93200 Saint-Denis\nMétro : Ligne 13 terminus « Université Saint-Denis » puis 7 minutes de marche\nBus : 356 et 255 station « Clos-Hanot » \nCONTACT\nTél : 07 66 19 27 79\nEmail : public@parti-poetique.org
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SUMMARY:"On a soif "\, premier salon de la boisson éthique le 7 avril à Lyon
DESCRIPTION:Communiqué : \nON A SOIF\, le premier salon de la boisson éthique pour les professionnels ouvrira ses portes le lundi 7 avril chez In-Sted\, au cœur de Lyon. Premier événement du genre en France\, il réunira des marques de boissons\, locales\, artisanales\, bio\, dont certaines en bouteilles consignées pour des dégustations et présentations. \nUne journée pour découvrir un milieu en plein essor et mutation. En effet\, les infos sur ces boissons\, avec ou sans alcool\, de leurs fabrications\, des ingrédients à leurs valeurs sociales\, environnementales et d’entreprises\, sont de plus en plus sollicitées par les consommateurs-trices. Les établissements bars\, restaurants\, coffeeshop\, hôtels y sont donc sensibles. \n\nUne belle opportunité pour rencontrer les fabricants et déguster leurs produits et d’avoir en un seul lieu et en une seule journée : des limonades\, thés glacés\, eaux\, laits végétaux\, jus de fruits\, infusions\, bières\, spiritueux sans alcool\, kombuchas\, vins\, cidres et sirops. \nCréé par David Courdesses et ses équipes – à la tête du distributeur Rhône Alpin MES BOISSONS – le salon ON A SOIF a vocation à devenir le premier rendez-vous pour guider les professionnels des CHR vers une sélection de boissons alternatives de plus en plus plébiscitées par les consommateurs. \nLe salon est amené à se développer au fil des ans et à s’étoffer de conférences\, de nouvelles marques et ateliers. Pour cette première édition c’est près d’une trentaine de marques qui seront présentes. \nParmi les exposant-es:  Les Eaux Velleminfroy\, Leafwell\, JNPR\, NONA\, HYSOPE\, Oé\, oatstuff\, Kombuch’Alpes\, La péro\, Vitamont\, Les nouvelles pailles\, Osco\, Alpro\, Clipper\, LemonAid\, Charitea\, Mona\, Hubster beer\, Appie\, …. etc. \n\nDate : Lundi 7 avril 2025 \nLieu : In-Sted – 6 rue de la Part-Dieu 69003 Lyon \nMétro D : Guillotiere (Ligne D) / Tram T1 : Liberté\nHoraires : 10h-19h
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SUMMARY:Le Paris Café Festival du 12 au 14 avril 2025 au Carreau du Temple
DESCRIPTION:Communiqué : \nLe Paris Café Festival revient pour une 6ème année encore plus… caféinée ! Après une édition 2024 qui avait réuni 9 000 aficionados de l’espresso\, la crème du café de spécialité sera à nouveau à l’honneur cette année. Cet événement immersif célèbre la richesse\, l’excellence et l’innovation autour du café de spécialité\, réunissant tous les acteurs majeurs du secteur. Passionné de latte art\, curieux de découvrir la torréfaction parfaite ou percer tous les secrets du café de spécialité.\n\nLa journée du lundi 14 avril est exclusivement réservée aux professionnels de tous horizons : coffee-shop\, hôtellerie- restauration… L’ensemble des acteurs les plus influents du café de spécialité seront présents pour anticiper et répondre aux nouvelles attentes des consommateurs. \nDu 12 au 14 avril 2025 au Carreau du Temple\, 4 rue Eugène Spuller 75003 Paris \nSamedi 12 et dimanche 13 avril : de 9h à 18h\nLundi 14 avril : de 9h à 17h\nMetro Temple (ligne 3)\nMetro République (lignes 3\, 5\, 8\, 9 et 11)\nBus : 20\, 65 et 96\nVelib : station Perrée \nBILLETTERIE ET TARIFS\nBilletterie en ligne : pariscafefestival.com/Tickets/Sessions\nVIP 3 jours 75 €\nDemi-journée (9h-12h\, 12h-15h ou 15h-18h) 19 € \nwww.pariscafefestival.com
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SUMMARY:Chinon : Les Vignerons dans la Ville samedi 26 avril
DESCRIPTION:Communiqué. \nForte pluviométrie\, ensoleillement faible\, attaques de mildiou\, menace de la flavescence dorée… l’année 2024 aura été particulièrement éprouvante pour les vignerons et vigneronnes de Chinon : « Pour la seconde année consécutive\, notre appellation a été mise à rude épreuve mais nous avons su gérer collectivement la situation et nous serrer les coudes. C’est une de nos forces\, la solidarité. On\nsait maintenant qu’il n’y a plus vraiment de saisonnalité des risques\, il faut donc être en veille permanente et apprendre à s’adapter.» explique Jean-Martin Dutour\, Président du Syndicat des vins de Chinon. Le rendement du millésime 2024 en a subi les conséquences avec 35\,5 hl/ha (le rendement moyen est de 40lh/ha) mais pour autant sa qualité a su être préservée : « le millésime 2024 nous promet des vins rouges typiquement ligérien\, sur la fraîcheur et le fruit». Ce nouveau millésime sera dévoilé en avant-première le samedi 26 avril sous les frondaisons des promenades des bords de Vienne. \n\nProgramme de la journée – Les Vignerons dans la Ville 2025 :\n10h30 – Défilé des Entonneurs Rabelaisiens et inauguration officielle\, en présence de\nJean- Martin Dutour\, Président du Syndicat des vins de Chinon\nDégustation des cuvées rouge\, blanc\, rosé de plus d’une soixantaine de domaines de Chinon\n« Le P’tit Rabelais » : tee-shirts\, tabliers et autres sweats siglés « Chinon »\n« Ma Fouée » : pour déguster une spécialité locale succulente\n« Une autre cave » : ateliers d’initiation à la dégustation animés par Thierry Truffert\,\ntoute la journée\, sans réservation\nMusique en déambulation\nLe Lycée agricole de Chinon\, France Travail et le Centre de Formation Professionnelle\nPromotion Agricole Tours-Fondettes\, seront présents pour informer sur les métiers de\nla vigne et du vin\, et les formations proposées.\nLa Prévention routière sera également présente toute la journée \nVisites guidées des Caves Painctes : départ toutes les 30 minutes de 10h30 à 12h30\, puis de 14h à 17h inclus – Durée : 30 min\nEntrée gratuite\, sur réservation au stand de vente de verres sur le salon. \nChinon (37)\, Promenades des Dr. Mattraits\nEntrée libre\nVerre de dégustation édition spéciale + visite guidée des Caves Painctes = 8 €\nRenseignements : Syndicat des Vins de Chinon – Tél. 02 47 93 30 44\nwww.chinon.com
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