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SUMMARY:Des bulles et du design 160 ans de la bouteille Perrier par Philippe Starck Musée et source Perrier à Vergèze dans le Gard
DESCRIPTION: La bouteille Perrier fête son 160e anniversaire et s’offre une nouvelle livrée griffée Starck en série limitée ! L’eau de Perrier\, avant d’être mise en valeur par sa bouteille\, jaillit dans le Gard à Vergèze précisément. C’est parti pour une plongée effervescente\, des 120 millions d’années d’histoire de la source\, au travail ultra contemporain de l’un des créateurs les plus célèbres au monde.\nPhilippe Starck s’est inspiré de la diffraction lumineuse provoquée par la lentille de Fresnel (qui a fêté\, elle\, deux siècles d’existence) pour créer un jeu optique tout en stries horizontales. Déjà présentes sur les tables des restaurants du groupe Ducasse\, les bouteilles ainsi habillées défileront à partir du milieu du mois de novembre dans les bars\, restaurants et supermarchés de la France entière. \nL’eau de Perrier est d’abord celle d’une source : la source des Bouillens\, qui jaillit à Vergèze\, à une quinzaine de kilomètres de Nîmes\, il y a près de 120 millions d’années\, et prit le nom de Perrier en 1903. Son aspect pétillant est dû au dégagement naturel de dioxyde de carbone qui\, en compagnie de divers minéraux\, confèrent à l’eau de la source des vertus thérapeutiques et bienfaisantes. \n\nRetraçant l’épopée humaine et industrielle de Perrier\, le musée situé à quelques pas de l’usine d’embouteillage. Il s’attache à faire découvrir l’histoire de cette eau minérale\, au travers d’un parcours repensé en 2022. Affiches publicitaires qui témoignent de l’audace et de la fantaisie de la marque\, objets collectors\, vidéos de présentation et documents d’époque invitent à se plonger dans la singularité d’une trajectoire qui marque le Gard de son empreinte. Parc aux arbres centenaires\, visite guidée ou encore dégustation des nouveautés de la marque contribuent à faire du musée Perrier une halte instructive et rafraîchissante. \nHoraires d’ouverture du site selon saison\, à retrouver sur le site internet – visite guidée sur réservation\, environ 40 min – tarif plein 7 € / réduit 5 € / gratuit moins de 7 ans – www.perrier.com/fr/visitezlemusee
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SUMMARY:45ème Salon des Vignerons Indépendants Porte de Versailles du 30 novembre au 3 décembre
DESCRIPTION:Outre le prêt de chariots et l’aire de retrait des achats\, plusieurs fois par jour\, une séance d’initiation à la dégustation est proposée en accès libre : Jeudi\, vendredi\, samedi : 12h /14h /16h /18h \nDimanche : 11h / 13h / 15h /17hTerroirs\, millésimes\, cépages\, consommation responsable\, autant de thèmes abordés toute au long de la session d’environ 45 mn et plus encore pour répondre à vos questions. \n\nCes initiations sont assurées par des professionnels de la région qui proposent des cours d’oenologie toute l’année. \nSALON DE PARIS PORTE DE VERSAILLES\nPAVILLON 3 – PARIS EXPO – PLACE DE LA PORTE DE VERSAILLES – 75015 PARIS\nDu 30 Novembre Au 03 Décembre 2023\n30 nov. 10h-20h / 1 déc. 10h-20h /2 décembre. 10h-20h / 3 décembre. 10h-19h
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SUMMARY:La journée des pros au Grand Tasting Paris 2023 de Bettane+Dessauve 1er et 2 décembre
DESCRIPTION:Cavistes\, sommeliers\, restaurateurs\, acheteurs\, pour trouver les stars que vous cherchez\, dénicher les talents de demain\, revoir les valeurs sûres\, il y a le Grand Tasting Paris. Rendez-vous le vendredi 1er et le samedi 2 décembre au Carrousel du Louvre (Paris Ier).\n\nwww.grandtasting.com
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SUMMARY:Concours Cap’HandiCook : 4 décembre finale de l’édition 2023  au Ministère de la Santé à Paris
DESCRIPTION:Le 4 décembre prochain\, la grande finale de l’édition 2023 du concours se déroulera au Ministère de la Santé à Paris\, grâce à l’implication de tous les partenaires. Avec le concours Cap’HandiCook\, la preuve est faite de la plus belle manière que les personnes en situation de handicap peuvent s’épanouir dans la restauration.\n\nDepuis 2019\, l’Association Française des Maîtres Restaurateurs se tient aux côtés des\norganisateurs et participants de cet événement exigeant\, inclusif et remarquable. L’AFMR tient à féliciter l’ESAT Berthier et Nicolas Cadet pour leur action\, et l’ambassadeur du Grand Est – Maître Restaurateur Thierry Landragin pour son engagement constant en faveur de l’inclusion dans les\nrestaurants.\nCette année encore\, les cuisiniers en situation de handicap ont préparé des repas d’un haut niveau\, digne des plus grandes brigades.\nSi les plats des participants du concours Cap’HandiCook restent exceptionnels\, il ne faut pas que leur présence dans les restaurants reste exceptionnelle\, mais qu’elle soit forte\, encouragée et finalement naturelle. \nhttps://www.maitresrestaurateurs.fr/
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SUMMARY:Journée mondiale des sols le 5 décembre
DESCRIPTION:La Journée mondiale des sols a lieu chaque année le 5 décembre afin d’attirer l’attention sur l’importance d’un sol sain et de plaider en faveur d’une gestion durable des ressources en matière de sols.\nLa Journée mondiale des sols 2023 et sa campagne visent à sensibiliser à l’importance et à la relation entre le sol et l’eau pour parvenir à des systèmes agroalimentaires durables et résilients. La Journée mondiale des sols est une plateforme mondiale unique qui non seulement célèbre les sols\, mais aussi responsabilise et engage les citoyens du monde entier à améliorer la santé des sols. \n\nLes pratiques de gestion durable des sols\, telles que le travail minimal du sol\, la rotation des cultures\, l’ajout de matières organiques et les cultures de couverture\, améliorent la santé des sols\, réduisent l’érosion et la pollution et améliorent l’infiltration et le stockage de l’eau. Ces pratiques préservent également la biodiversité des sols\, améliorent leur fertilité et contribuent au piégeage du carbone\, jouant ainsi un rôle crucial dans la lutte contre le changement climatique. \nEn savoir plus. 
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SUMMARY:La fête du livre Bistrot\, le 5 décembre au Vaudesir.
DESCRIPTION:Vous aimez les bistrots\, matin\, midi et soir ? Vous aimez les photos\, les dessins\, les recettes\, les guides\, l’histoire ou encore la sociologie des troquets\, bars\, cafés et autres rades ? Le Vaudesir vous accueille pour découvrir\, discuter\, feuilleter\, acheter et se faire dédicacer les meilleurs ouvrages sur le sujet\, en présence de leurs auteurs. Une très bonne idée de cadeaux à l’approche des fêtes de fin d’année !!\nRDV le 5 décembre à partir de 17h30 pour les plus pressés et jusqu’à 20h30-21h pour l’évènement sympathique et convivial. \n\nParmi les  auteurs présents : \nGuillaume Blot pour son bouquin de photos « Rades » \nPierrick Bourgault pour tous ses nombreux livres très récents sur les bistrots et les vins. Récits et photos. Le spécialiste passionné !! \nBruno Carlhian pour son Guide ultime des vrais bistrots à vins ! Tout frais imprimé ! \nAntoine Besse pour ses petits guides chez Parigramme ! Un must pas cher qui tient dans la poche ! \nCendrine Bonami-Redler pour ses magnifiques dessins de comptoirs et bars « Dans son jus » !! \nLaurent Bihl pour son tout dernier livre « Une histoire populaire des bistrots » !! 800 pages !! \nGuillaume Le Roux pour son activité journalistique numérique et son Guide papier « les bons plans de 716Lavie !!! \nEmilie Greenberg pour son livre référence mondiale sur la saucisse « j’aime la saucisse » ! La bible !! \nPierre Boisard pour sa « vie de bistrot » livre très touchant et finement écrit sur le « Martignac Bar » \nBenjamin Berline pour le Pudlo des Bistrots 2023 \nOù : Au café le Vaudesir 41 rue Dareau 75014 Paris  métro Denfert-Rochereau ou st jacques \nQuand : Le 5 décembre de 17h30 jusqu’à 20h30-21h \nParrains : L’Association pour la reconnaissance de l’art de vivre dans les bistrots et cafés de France en tant que patrimoine culturel immatériel\, l’Académie Rabelais et les bistrots Coupe du meilleur pot\, Gerard Bertrand\, Clos de Breuilly\, Charcuterie Nadaud Delahaye\, Tradition du Vin et les bistrots bouteilles d’or. \nLe 5 décembre au Vaudesir 41 rue Dareau 75014 Paris à partir de 17h30
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SUMMARY:Vente aux enchères de vins au Pavillon Ledoyen au profit de l’Association Antoine Alléno
DESCRIPTION:Le 12 décembre Christie’s organise une vente exceptionnelle de vins au Pavillon Ledoyen au profit de l’Association Antoine Alléno.\n280 vignerons et 180 chefs étoilés ont offert une bouteille de vin ou de champagne pour cette vente aux enchères organisée le 12 décembre au Pavillon Ledoyen au profit de l’Association Antoine Alléno. Cette association a été créée par le chef Yannick Alleno à la suite du décès tragique de son fils Antoine\, percuté le 8 mai 2022 alors qu’il était au feu rouge en scooter avenue Bosquet par un jeune conducteur ivre au volant d’une voiture volée quelques minutes plus tôt.\nL’ensemble des lots reviendront à l’association qui accompagne les familles endeuillées et aide à mieux protéger les jeunes générations des violences et des comportements dangereux. \nwww.associationantoinealleno.fr
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