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SUMMARY:Fête de la vigne à Suresnes - 30 septembre\, 1er octobre
DESCRIPTION:A Suresnes\, les samedi 30 septembre et dimanche 1er octobre 2023\, la Fête de la Vigne proposera des animations de découverte de la viticulture et mettra cette année à l’honneur le peintre Pierre-Joseph Redouté\, surnommé le « Raphaël des Fleurs ». Des animations sont prévues tout au long du samedi\, avec entre autres un escape game familial\, ou encore des stands et des jeux forains.\nL’intronisation de nouveaux membres dans la Confrérie du Vin de Suresnes se tiendra dans la matinée du dimanche 1er octobre. Cette cérémonie honore celles et ceux qui contribuent à la renommée du vin suresnois. \n\nLes animations reprendront peu après\, et l’ensemble Amalgammes proposera un concert-spectacle intitulé « Tableaux ». Un atelier dégustation sera ensuite animé par l’œnologue Marion Pradier. \nParticularité de cette édition 2023 : la mise en valeur du peintre graveur du XVIIIe siècle\, Pierre-Joseph Redouté. Une exposition de ses œuvres\, et notamment de ses aquarelles florales\, permettra de découvrir celui qui était surnommé le « Raphaël des fleurs »\, reconnu comme l’un des plus grands artistes botaniques de son époque. \nUne conférence débat\, Les Raisins de Redouté\, organisée en partenariat avec l’Académie d’agriculture de France se tiendra en amont de la Fête de la Vigne\, le mercredi 27 septembre. Elle portera sur la découverte des vélins de Joseph Redouté\, considérés comme le premier travail de recensement des cépages. Ces vélins ont été récemment remis à jour par l’Académie d’Agriculture de France.\nAvec sa vue imprenable sur Paris et la Tour Eiffel\, la vigne de Suresnes s’étend sur un hectare au cœur de la ville et constitue un espace viticole et naturel unique en première couronne parisienne. Restructurée et agrandie dans les règles de l’art depuis 1983\, elle s’étend sur un hectare et produit une récolte moyenne de 4 500 bouteilles par an. Elle a obtenu en 2020 de l’IGP Coteaux de Suresnes-Mont-Valérien (l’une des cinq dénominations géographiques complémentaires identifiées par l’INAO au sein du vignoble francilien). \nFête de la Vigne\n27 septembre\nConférence débat : Les raisins de Redouté\n30 septembre – 1er octobre\nEscape Game\, animations\, vente de vin et de miel\, atelier dégustation\nIntronisation des Chevaliers de la Confrérie du Vin de Suresnes\nConcerts spectacles itinérant de l’ensemble Amalgame\nVigne de Suresnes 4 rue du Pas Saint-Maurice
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SUMMARY:Marché des Pays de l’Aveyron les 6\, 7 et 8 octobre
DESCRIPTION:Comme chaque année depuis l’an 2000\, l’édition 2023 du Marché des Pays de l’Aveyron ne dérogera pas à la règle. Elle se déroulera dans les rues de l’Aubrac\, de la Nativité\, Gabriel Lamé et sur la place Lachambeaudie\, dans le quartier de Bercy dans le 12e arrondissement les 6\, 7 et 8 octobre. Thème de cette année :  « La jeunesse Aveyronnaise et Paris ».\n\nUne centaine de stands proposeront aux visiteurs les richesses gastronomiques artisanales\, touristiques et culturelles du beau Rouergue. De quoi remplir son cabas de bonnes choses pour les fêtes de fin d’année et se mettre l’âme en fête notamment grâce au Salon du Livre Rouergat. \nwww.marche-pays-aveyron.fr \n 
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SUMMARY:Formation “académicien français des jambons secs” du 10 au 13 octobre 2023
DESCRIPTION:La prochaine session de formation de l’Académie des Jambons Secs se déroulera du 10 au 13 octobre. Cette formation innnovante démarre avec le module 1\, autour du produit : les jambons secs français sous AOP\, Corse\, Kintoa\, Noir de Bigorre et IGP\, Bayonne\, Lacaune.\nLe Jambon Sec\, produit culturel et gastronomique\, est un élément incontournable du régime méditerranéen; Ce produit noble dont l’élaboration demande un savoir-faire spécifique avait un besoin urgent d’une formation complète élaborée par des spécialistes. \nDispensée à Toulouse\, au Lycée professionnel Renée Bonnet\, l’équipe des formateurs réunit des professionnels issus des filières de production\, des enseignants de l’Université Toulouse III Paul Sabatier\, de la formation professionnelle et de l’Institut du goût d’Aquitaine. \n\nSur 4 jours\, le stagiaire s’imprègne des dimensions\, technologique\, patrimoniale\, culturelle et hédoniste des jambons secs. Il découvre les conditions d’élevage et de production\, du terroir à l’animal et de la salaison à l’affinage. Il étudiera les paramètres physicochimiques et nutritionnels du jambon. \nIl découvrira en compagnie d’un spécialiste de l’Institut du Goût de la Nouvelle Aquitaine l’univers magique de l’analyse sensorielle des jambons secs\, les arômes\, les odeurs\, la flaveur\, afin d’éveiller ses sens pour évaluer les qualités gustatives.\nIl apprendra à maîtriser la coupe du jambon sec et le service\, sous la conduite d’un Maître coupeur et devra appréhender les aspects commerciaux\, économiques et législatifs. \nEn savoir plus : www.afjs.fr \n  \n  \n 
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SUMMARY:90e édition de la Fête des Vendanges de Montmartre et un "concert à la fenêtre" de la rue des Abesses
DESCRIPTION:Pour sa 90e édition\, la Fête des Vendanges de Montmartre rend un hommage à l’olympisme et à ses valeurs : le respect de soi et de son corps\, le respect des autres\, des règles et de l’environnement\, quatre valeurs particulièrement présentes dans l’ADN du 18e et de ses habitants.\n  \n\nPendant 5 jours\, dans les 8 quartiers du 18e arrondissement\, la Fête des Vendanges offre un programme riche et ambitieux\, révélant des talents artistiques\, proposant plus particulièrement cette année des rencontres inattendues entre l’art et le sport\, créant de l’interaction entre le public et les artistes. De nombreux événements investissent l’espace public et offrent aux spectateurs de tous horizons des propositions artistiques\, culturelles\, sportives et participatives. L’accessibilité à tous\, et notamment aux personnes en situation de handicap\, est l’une des composantes clé de cette Fête des Vendanges de Montmartre à laquelle le plus grand nombre peut participer… Plus vite\, plus haut\, plus fort – ensemble. \n  \nA noter le grand concert d’une fenêtre de la rue des Abbesses le dimanche 15 octobre en fin de journée d’Anne-Sophie Guerrier\, artiste atypique\, créatrice du circuit « Montmartre en chansons »\, un cocktail insolite qui mixe une trentaine de lieux insolites\, une vingtaine de chansons françaises du « Temps des Cerises au Temps des fleurs » qu’elle interprète a cappella\, et de très nombreuses anecdotes en lien avec les chanteurs et l’histoire de la Butte. \nwww.montmartreenchansons.com/ \nFÊTE DES VENDANGES DE MONTMARTRE : DU 11 AU 15 OCTOBRE 2023\nhttps://fetedesvendangesdemontmartre.com/90e-edition/
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SUMMARY:Le Prix Wepler-Fondation de la Poste dévoilé le 13 novembre 
DESCRIPTION:En 1997\, Le Wepler associé à la Fondation La Poste et Madame Marie-Rose Guarnieri\, propriétaire de la Librairie des Abbesses\, a décidé créer le Prix Wepler Fondation La Poste\, prix littéraire destiné à récompenser deux livres choisis dans une présélection de treize écrivains.\nAinsi\, chaque année le Jury tournant présidé par Marie-Rose Guarnieri et constitué d’une détenue\, d’un libraire\, d’un postier\, de deux critiques littéraires et de lecteurs remet deux prix. Le premier d’un montant de 10 000 euros est destiné à récompenser une prise de risque romanesque et un style exigeant. Le second d’un montant de 3000 euros est une mention spéciale attribuée à un « ovni littéraire. » \nLe prix Wepler prix est l’un des prix littéraires les mieux dotés ! \nListe des auteurs sélectionnés pour le prix  \nCharly Delwart\, Que ferais-je à ma place ?\, Éditions Flammarion \nCaroline Deyns\, MURmur\, Quidam éditeur \nArthur Dreyfus\, La troisième main\, Éditions P.O.L \nElisa Shua Dusapin\, Le vieil incendie\, Éditions Zoé \nÉléonore de Duve\, Donato\, Éditions Corti \nDaniel Fohr\, La vague qui vient\, Éditions Inculte \nLéna Ghar\, Tumeur ou tutu\, Éditions Verticales \nLouis-Daniel Godin\, Le compte est bon\, Éditions La Peuplade \nClémentine Haenel\, Pleins phares\, Éditions Gallimard/L’Arpenteur \nDebora Levyh\, La version\, Éditions Allia \nSophie G. Lucas\, Mississippi\, Éditions La Contre-allée \nNeige Sinno\, Triste tigre\, Éditions P.O.L \nLe nom des lauréats 2023 sera dévoilé le lundi 13 novembre 2023 \nSite Internet : www.wepler.com
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SUMMARY:69 Châteaux de l'appellation Graves ouvrent leurs portes les 14 et 15 octobre 2023
DESCRIPTION:Durant deux jours\, à l’issue des vendanges\, le Syndicat Viticole des Graves invite le public à parcourir ce vignoble chargé d’histoire et à aller à la rencontre des vigneronnes et vignerons qui en font sa richesse.\n\n  \nL’occasion de participer à une aventure sensorielle et gustative. Les 14 et 15 octobre 2023\, de 10 à 19h\, 69 châteaux ouvriront leurs portes et proposeront des animations\, visites et dégustations gratuites. \nwww.vinsdegraves.com
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SUMMARY:Championnat de France du Chou Farci 2023 le 18 octobre au CEPROC Paris
DESCRIPTION:Le Championnat de France du Chou Farci\, organisé par le Groupement Les Artcutiers\, fait son grand retour pour sa deuxième édition. Cet événement gastronomique met à l’honneur le chou farci. Une compétition culinaire originale qui réunit des chefs cuisiniers et des charcutiers de toute la France.\nLe concours se déroule en 2 temps : des qualifications régionales qui ont eu lieu les 14 et 15 septembre derniers\, puis une finale nationale qui se déroulera le 18 octobre 2023 au Ceproc. \nCette année\, 90 candidats talentueux se sont inscrits pour tenter leur chance lors des sélections régionales. Chaque participant devait proposer sa recette personnelle\, un chou farci pièce entière entre 1\,2 kg et 1\,6 kg (produit fini)\, faisant preuve de créativité et de maîtrise culinaire. Au terme de cette journée de dégustation\, les 5 comités régionaux ont élu les 12 meilleurs candidats pour représenter fièrement leur terroir lors de la grande finale nationale. \n\nOn notera la présence de 5 candidats du comité d’Ile-de-France (cf ci-dessous) parmi les 12 finalistes ! La finale nationale aura lieu le 18 octobre au CEPROC Paris\, où les finalistes réaliseront leur recette emblématique du chou farci devant un jury de professionnels. \nSamuel Masseron\nMaison Masseron\, 92500 Rueil-Malmaison \nGregory Gbiorczyk\nMolitor\, 75016 Paris \nHugot Ponot\nMaison Verot\, 75003 Paris \nCorentin Lecleire\nMaison Thielen\, 92170 Vanves \nBruno Laporte\nChenapan Restaurant\, 75009 Paris
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SUMMARY:Trail en Côte Rôtie le 21 octobre 2023 à 14h00
DESCRIPTION:Sur la lancée des deux premières éditions en 2021 et 2022\, le Trail en Côte-Rôtie renouvelle l’expérience unique d’une course exigeante au cœur d’un vignoble d’exception. Près de 2 000 coureurs sont attendus sur la ligne de départ le samedi 21 octobre 2023\,\nà Ampuis\, au Nord de la Vallée du Rhône.\nIls sont de plus en plus nombreux sur la ligne de départ : 600coureurs en 2021\, 1 500 en 2022\, à s’élancer à l’assaut des vertigineux parcours du Trail en Côte-Rôtie. Deux premières éditions couronnées d’un franc succès qui ouvrent logiquement la voie à une saison 3. Organisé par l’association Ampuis Sports Outdoor\, la mairie d’Ampuis\, Vienne Condrieu Agglomération et le Syndicat des Vignerons\, le Trail en Côte-Rôtie propose trois courses plus ou moins exigeantes\, à travers les coteaux\, surplombant le village d’Ampuis avec le massif du Pilat en toile de fond. \n\nDes parcours labelisés « UTMB » 20k et 50k\nPour celles et ceux qui viseraient encore plus haut\, les courses « Brune et Blonde » de 24km pour 1 200m de dénivelé et « l’AOC » de 45km pour 2 500m de dénivelé sont labellisées UTMB (Ultra Trail du Mont Blanc). Ce parcours de 45 km\, plus long qu’un marathon\, permet aux plus audacieux de découvrir l’intégralité de l’appellation\, du Nord au Sud\, de haut en bas à travers les sentiers les plus méconnus et aventureux de l’une des plus belles appellations de France. \nhttps://trailencoterotie.fr/inscriptions/
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