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SUMMARY:"Tous au Restaurant" du 30 septembre au 13 octobre 2019
DESCRIPTION:Dixième édition. Durant 15 jours on va déguster la cuisine de tables étoilées\, bistrots\, brasseries et autres cuisines de terroir avec la promesse « Votre invité est notre invité ».\nPour fêter cet anniversaire Tous au Restaurant s’installe dans des lieux inédits. A Paris\, à Marseille et même à bord des TGV… Avec Tous au Restaurant\, les voyageurs auront l’occasion de découvrir ces menus à deux : pendant les week-ends de l’opération\, ils pourront profiter d’un menu Boco ou d’un menu Bistro offert pour un même menu acheté. \nLes soirées de Marseille\nL’Office du Tourisme de Marseille se joint à Tous au Restaurant pour organiser un événement exceptionnel. Le lundi 30 septembre à 19h\, 200 personnes embarqueront dans les Colorbüs\, fameux bus à impériale\,  pour une visite des plus beaux points de vue de Marseille. Une balade gastronomique de deux heures pour découvrir des sites comme la Basilique Notre-Dame de la Garde\, le fort Saint-Nicolas\, le coucher de soleil des Catalans et le Vallon des Auffes tout en dégustant des bouchées de grands chefs marseillais. \nwww.tousaurestaurant.com
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SUMMARY:Breakfast aveyronnais pour France-USA au Pareloup le 2 octobre
DESCRIPTION:Après la victoire de l’équipe de France de Rugby face à celle de l’Argentine\, le Pareloup attend les supporters les plus motivés mercredi 2 octobre à partir de 8 h pour soutenir les rugbymen français face aux États-Unis.\n\nQue du régénérant au menu de ce breakfast aveyronnais : cochonnailles\, tripous\, fromage\, fouace\, café\, vins compris ( prix 30 euros.) … \nLe Pareloup – 80 rue Saint-Charles – 75015 Paris – Tél 01 45 78 03 96\nMétro : Charles Michel \n 
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SUMMARY:La Moldavie célèbre son National Wine Day les 5 et 6 octobre 2019
DESCRIPTION:Les nombreux vins d’excellence d’une soixantaine de producteurs\, une tradition vinicole séculaire\, le sens de l’hospitalité\, des destinations inexplorées côté gastronomie et œnotourisme…\nC’est une expérience complète que vivront les amateurs et les connaisseurs lors du National Wine Day 2019. À Chisinau\, capitale de la Moldavie\, cette manifestation annuelle emblématique attirera à nouveau des dizaines de milliers de visiteurs. Le National Wine Day célèbre l’importance de la culture du Vin de Moldavie\, fierté nationale. \n\nLes producteurs moldaves\, des très petits aux très vastes domaines\, ainsi que les producteurs de Divin (l’eau-de-vie nationale)\, se rassemblent au Piata Marii Adunari Nationale (la place principale de Chisinau) pour offrir à la dégustation et à la vente un éventail unique de vins : millésimes récents\, éditions limitées\, et les gammes lancées à l’occasion de cette fête nationale. L’objectif de l’événement est aussi éducatif\, les dégustations\, Master Classes\, conférences et wine tours permettant aux participants de tout apprendre sur l’histoire et les étapes de fabrication des vins de Moldavie et de faire connaissance avec les gens qui les font.\nCette année\, le National Wine Day se tiendra les 5 et 6 octobre\, également dans le vignoble où se tiendront de nombreuses Portes Ouvertes dans les domaines (régions viticoles de Codru\, Stefan Voda\, Valul lui Traian et Divin). \nwineofmoldova.com/en/
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SUMMARY:Salon Européen du Saké et des boissons japonaises
DESCRIPTION:Comme chaque année\, le salon propose de découvrir le saké et son univers en participant à des Ateliers-dégustation « 4 mets / 4 sakés » élaborés en étroite collaboration avec des Chefs\, des artisans de bouche et des producteurs. Lors de ces 5 ateliers\, c’est une occasion parfaite de venir goûter un des plats emblématiques japonais : l’anguille « unagi ». Deux ateliers seront quant à eux dédiés à 2 grandes tendances de cette année: les « aliments fermentés » et la «street food». \nSalon Européen du Saké et des boissons japonaises\nSamedi 5 et dimanche 6 octobre 2019 de 10h à 19h (journées professionnelles & grand public) \nLundi 7 octobre de 10h à 18h (professionnels uniquement) billets en vente sur le site du salon
New Cap Event Center 3-11 quai de Grenelle\, 75015 Paris
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SUMMARY:20ème édition du Marché de Pays de l’Aveyron les  11\, 12 et 13 octobre
DESCRIPTION:20 ème édition d’un marché aveyronnais à Paris qui attire chaque année des dizaines de milliers de Parisiens autour des meilleurs artisans du Rouergue. En couteaux comme en charcuterie ou en fromages notamment.\nComme chaque année\, bien des patrons de cafés auvergnats – mais pas seulement- se retrouveront vendredi autour de la buvette animée par les bénévoles de la Fédération des Amicales Aveyronnaises pour partager un aligot-saucisse arrosé de marcillac ou de côtes-de-Millau. \nCette année la banda « Les Souvenirs de Nestor » animera la nocturne du vendredi 11 octobre à partir de 19h\, en sillonnant les allées. La nocturne du samedi 12 octobre sera animée par « Los Kepitos Txaranga ». \nLe samedi et le dimanche\, « Le Rouergue en arts et lettres » permettra de rassasier ceux qui ont faim de nourritures spirituelles avec la rencontre d’auteurs aveyronnais et d’artistes. \nLe marché se tiendra dans les rues de l’Aubrac\, de la Nativité et Gabriel Lamé\, dans le quartier de Bercy\, à Paris 12ème les 11\, 12 et 13 octobre. La station de métro la plus proche est « Saint-Émilion » sur la ligne 14\, la station d’autobus est « Lachambaudie » desservie par les lignes 24 et 64. \nEn savoir plus
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SUMMARY:7ème édition du Championnat du Monde de dégustation de vins à l'aveugle
DESCRIPTION:C’est dans le cadre du Château de Chambord\, qui fête cette année son 500e anniversaire que se tiendra le Championnat du Monde de Dégustation à l’aveugle. Organisée par La Revue du vin de France\, cette épreuve rassemble 28 pays des 4 coins du globe. Les meilleurs dégustateurs se départageront le titre en dégustant à l’aveugle 12 vins du Monde\, le samedi 12 octobre. \nDes sélections à travers le monde entier \nPour cette 7e édition\, 28 pays participeront.\nLes fidèles et incontournables équipes de France\, vainqueur en 2014 et de Belgique\, doublement honorée en 2013 et 2017\, disputeront cette compétition aux côtés des équipes d’Afrique du Sud\, Taiwan\, ou encore du Brésil. Après l’Ukraine\, le Kazakhstan et la Roumanie\, c’est cette année au tour de l’Estonie de rejoindre les rangs de ce championnat. \nDes épreuves de sélection sont organisées sur les cinq continents\, sous l’égide de La Revue du vin de France\, afin de déterminer les meilleurs dégustateurs chargés de représenter leurs pays.\nLors de cette épreuve \, les équipes\, constituées de 4 dégustateurs et d’un coach\, auront 12 vins du Monde à déguster à l’aveugle\, 6 blancs et 6 rouges. Pour chaque vin\, les membres de l’équipe devront déterminer : le cépage principal\, le pays de production\, le millésime et si possible\, le producteur. \nListe des pays participants :\nAfrique du Sud\, Angleterre\, Belgique\, Biélorussie\, Brésil\, Chine\, Danemark\, Espagne\, Estonie\, Finlande\, France\, Hongrie\, Italie\, Japon\, Kazakhstan\, Luxembourg\, Monaco\, Pays-Bas\, Pologne\, Portugal\, Roumanie\, Russie\, Suède\, Suisse\, Taiwan\, Ukraine\, USA\, Zimbabwe. \nL’équipe de France en quelques mots\nChristophe Boyet – Club « Culture et vins de France » – Corbeil Essonnes\nGrand connaisseur des Riesling alsaciens et allemands\, amoureux des terroirs de la Côte de Nuits. Palmarès :\n• 4e participation au Championnat du Monde de Dégustation à l’aveugle\n• Champion de France 2018\n• Vainqueur de la coupe de France des Clubs de dégustation La Revue du vin de France en\n2015 et 2018 \nEmmanuel Olive – Club « Culture et vins de France » – Corbeil Essonnes\nAmateur de vins espagnols et italiens\, fin détecteur de Sauvignon et Cabernet Franc Palmarès :\n• 4e participation au Championnat du Monde de Dégustation à l’aveugle\n• Vainqueur de la coupe de France des Clubs de dégustation La Revue du vin de France en\n2015 et 2018\n• Champion de France 2018\n• Vainqueur de la Coupe de France des Clubs en 2018 \nFrançois Breteau – Club « Tire Bouchon Attitude » – Gironde\nExpert des Chablis et connaisseur des vins espagnols\, bourguignons et de Châteauneuf du Pape Palmarès :\n• Champion de France 2016\n• Vice champion du Monde 2016\n• Champion d’Europe\, Challenge Master Europe 2015 \nChristian Colin – Club « les Vins du Vingt » à Morlet\, Bourgogne\, Côte Chalonnaise\nAmateur de vins de toutes régions avec une petite préférence pour\, en vin blanc\, le Maconnais et la Loire (en cépage Chenin) et en rouge les vins de grenache de la vallée du Rhône méridionale.\nPalmarès :\n• 20ème participation au Championnat de France La Revue du vin de France\n• 1ère participation au Championnat du monde\n• Vice Champion de France 2019 \nJacky Camus\, coach – Club « Vins découvertes » – Ardennes\nGrand connaisseur des vins de Champagne et d’Alsace\, amateur de Chablis et de Bordeaux anciens. Formateur de groupes de dégustation pendant 21 ans.\nPalmarès :\n• Vainqueur des concours du salons des vins de la RVF à Paris en 2012 et 2017\n• Vice Champion de Belgique 2018\n• Vice Champion de France 2019\n• 1ère participation au Championnat du monde de dégustation à l’aveugle
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SUMMARY:A Montmartre\, la Fête des Vendanges 2019 célèbrera Les Couleurs les 12 et 13 octobre
DESCRIPTION:La Fête des Vendanges de Montmartre se déroulera le samedi 12 et le dimanche 13 octobre 2019\nEn hommage à Francisque Poulbot\, le ban des vendanges est traditionnellement ouvert par le Président de la République de Montmartre. Elle est\, avec les montmartrois\, à l’origine de la renaissance des vignes de Montmartre. Pour s’opposer à un projet immobilier\, Poulbot et son ami architecte Romain Delahalle créeront en lieu et place et dans l’urgence une aire de jeux pour les enfants de la Butte joliment baptisée « Square de la Liberté »\, inauguré en grande pompe par la population montmartroise. De ce square éphémère naîtra l’idée si évidente aujourd’hui d’y planter des vignes. \nLa tradition vinicole de Montmartre\, initiée par les Romains et développée par les Abbesses de Montmartre\, retrouvait ainsi ses racines sur ces arpents de terroir situés à l’angle des rues des Saules et Saint-Vincent\, entre le Lapin Agile et l’ancienne demeure d’Aristide Bruant. \nLes premières vendanges du « Clos Montmartre » eurent lieu en 1934 en présence du Président de la République Française\, Albert Lebrun\, sous le parrainage de Mistinguett et de Fernandel. \nComme chaque année la République de Montmartre prendra une part active dans cette édition à laquelle seront associés tous les quartiers du 18ème au travers de très nombreux événements. \nLe Parrain de cette 86ème édition est le célèbre photographe\, reporter\, réalisateur et écologiste Yann Arthus-Bertrand\, la Marraine est l’actrice Sophie Mounicot. \n  \n\nAu programme : \nSamedi 12 octobre  \n9h 45 : Ban des Vendanges dans les vignes du Clos Montmartre (au coin de la rue des Saules & Saint Vincent) ouvert par notre Président.\nGrande tenue obligatoire pour entrer dans les vignes de Montmartre\, tenue sombre sous la cape. \n11h45 : Départ du grand défilé\, devant la Vigne pour se rendre à la Mairie du XVIIIème (1\, place Jules Joffrin) à travers les rues de Montmartre. \nGrande tenue obligatoire pour participer au défilé\, tenue sombre sous la cape \nDimanche 13 octobre 2019 \n10h00 : Cérémonie des intronisations des nouveaux impétrants accompagnés de leurs parrains dans  les Vignes de Montmartre\, rue des Saules. \n12h30 : Déjeuner au Restaurant La Bonne Franquette 2\, rue des Saules à Montmartre.\n(réservation obligatoire : www.labonnefranquette.com) \nDu vendredi 11 au dimanche 13 octobre la République de Montmartre tiendra un stand dans le village du goût\, place Jean Marais devant l’église Saint Pierre\, où vous serez accueilli avec chaleur et amitié.\nEn savoir plus : www.fetedesvendangesdemontmartre.com \n 
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SUMMARY:Le Food Court Côtes du Rhône samedi 12 octobre
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Les AOC des Côtes du Rhône et Côtes du Rhône Villages ouvrent le Food Court Côtes du Rhône.\nDe nombreux visiteurs sont attendus dans ce marché d’excellence où est proposée une sélection des vins de l’appellation aux côtés de produits d’exception de la région Ile-de-France.\nLe samedi 12 octobre\, au 116 Turenne\, les visiteurs ont la possibilité de déguster les vins AOC des Côtes du Rhône et Côtes du Rhône Villages dans le bar à vin tenu par des vignerons et négociants de l’appellation. \nCeux-ci se mettent à la disposition du public afin de partager et de faire découvrir leur métier et le fruit de leur travail. \n\nLes vins sont également disponibles à la vente à emporter pour le plus grand plaisir des amateurs ayant le privilège de repartir avec leur(s) cuvée(s) coup(s) de cœur. \nUn marché d’excellence pour les vins des Côtes du Rhône.\nDes espaces de restauration ouvrent également pour l’occasion. Une dizaine d’artisans parisiens reconnus pour leur savoir-faire et leur authenticité se mêlent aux professionnels des Côtes du Rhône : restaurateur\, boucher\, boulanger\, chocolatier\, poissonnier\, fromager… \nTous ont accepté d’associer leurs produits locaux avec les vins AOC des Côtes du Rhône et Côtes du Rhône Villages\, avec lesquels ils partagent les mêmes spécificités : la diversité\, la qualité\, le caractère…\nDes découvertes savoureuses en perspectives à travers des accords mets et vins d’exception. \n116 rue de Turenne\, PARIS 3ème\nMétro : Filles du Calvaire ou République 
Entrée Libre – Prix du Verre à la dégustation : 4 €\nRestauration et produits à la vente sur place et à emporter.\n116 rue de Turenne\, PARIS 3ème
Métro : Filles du Calvaire ou République
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SUMMARY:Concours de l'éclair au chocolat traditionnel\, le 16 octobre 2019 
DESCRIPTION:Le concours de l’éclair au chocolat traditionnel est ouvert : aux artisans des entreprises de pâtisserie\, de pâtisserie- boulangerie et aux pâtissiers de restauration de la région Paris Île-de-France.\nLa participation est limitée à 2 candidats par entreprise. Chaque participant devra livrer 3 éclairs au chocolat traditionnels dans des boîtes pâtissières\, sans aucun signe distinctif mercredi 16 octobre 2019 entre 14 h et 16 h \nau CEPROC 19 rue Goubet à Paris 19e – M° : Ourcq\nTél. : 06 03 15 83 34 \nLes frais d’inscription s’élèvent à 25 € par candidat\nInscription limitée à 2 personnes par entreprise\nUn numéro sera attribué à chaque candidat dans l’ordre d’inscription.\nLa remise des prix se fera lors d’une cérémonie officielle en janvier 2020. \nemail : federation-patissiers-idf@wanadoo.fr\nFÉDÉRATION DES PÂTISSIERS DE PARIS IDF 98 bd du Montparnasse 75014 Paris\nIl sera possible de s’inscrire le jour du concours.
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SUMMARY:Tavel se met à table dans une dizaine de restaurants de la capitale
DESCRIPTION:L’AOC Tavel entend renforcer sa présence sur le marché parisien en valorisant sa dimension de rosé de gastronomie\, qui transcende le rythme des saisons.\nLe cru du sud de la Vallée du Rhône lance ainsi\, du 21 au 27 octobre 2019\, l’opération Tubula d’automne\, en partenariat avec une dizaine de restaurants et de bars à vin\, afin d’accroitre sa visibilité sur le marché et de renforcer son image auprès des prescripteurs parisiens. \n\nAinsi\, les établissements participants proposeront pendant la durée de l’opération un accord entre une recette automnale et un vin de l’appellation.\nPour Guillaume Demoulin\, co-président de la section interprofessionnelle de l’AOC Tavel\, « l’objectif est de faire redécouvrir le cru Tavel comme rosé de gastronomie et de terroir qui peut être dégusté toute l’année\, notamment en automne et en hiver\, deux saisons pendant lesquelles les vins de Tavel peuvent facilement remplacer un rouge léger ou un blanc de garde. Le potentiel de garde des Tavel est une curiosité pour un rosé qui lui apporte un fort intérêt sur le plan culinaire. »\nCroisons les doigts que les « coefs » pratiqués  par ces établissements permettent de découvrir les tavels en toute sérénité sans -trop ?- s’étouffer.. \nQuelques restaurants participants :  \nBistrot LAI’TCHA\nDomaine de La Mordorée\n7 Rue du Jour Paris 1 Tél:0140260505\nMétro ligne 4\, arrêt Les Halles \nBar à vin\, restaurant* LE FRENCHIE\nDomaine La Rocalière\n6 rue du Nil Paris 2\nTél: 0140399619\nMétro ligne 3\, arrêt Sentier \n\nRestaurant LE NOM M’ECHAPPE\nDomaine Lafond Roc-Epine\n28 rue Notre Dame des Victoires Paris 2 Tél:0982202041\nMétro ligne 3\, arrêt Bourse \nRestaurant ASTAIR\nDomaine de la Mordorée\n19 Passage des Panoramas Paris 2 Tél:0981295095\nMétro ligne 8\, arrêt Grands Boulevards \nBar à vin\, cave à manger 5EME CRU\nChâteau d’Aquéria\n7 rue du Cardinal Lemoine Paris 5 Tél:0140468634\nMétro ligne 10\, arrêt Cardinal Lemoine \nRestaurant LA TRUFFIERE\nDomaine Corne-Loup\n4 rue Blainville Paris 5 Tél:0146332982\nMétro ligne 7\, arrêt Place Monge \nBar à vin WINE THERAPY\nDomaine des Carabiniers\n35 rue de Montholon Paris 9 Tél:0987357492\nMétro ligne 7\, arrêt Cadet \nBar à vin SOBRE\nLes vignerons de Tavel et Lirac\n25 rue Louis Blanc Paris 10 Tél:0951904240\nMétro ligne 7\, arrêt Louis Blanc \nBar à vin\, cave LES CAVES DE PRAGUE\nDomaine des Carabiniers\n8 Rue de Prague Paris 12\nTél: 0172680736\nMétro ligne 8\, arrêt Ledru-Rollin \nBar à vin\, cave à manger AGROLOGY\nChâteau de Manissy\n15 rue de Prague Paris 12 Tél:0158510549\nMétro ligne 8\, arrêt Ledru-Rollin
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