Les rendez-vous estivaux de l’AOP Picpoul de Pinet
2022-06-04 08:00 - 2022-07-24 17:00 (Europe/Paris)
Situés au bord de l’étang de Thau, dans le triangle Agde-Sète-Pézenas, le vignoble de l’AOP Picpoul de Pinet produit des vins blancs marqués par la finesse, la franchise et la fraicheur. L’appellation organise et participe à de nombreux événements tout l’été.
Promenons-nous dans les vignes
Le samedi 4 juin prochain, les vignerons de l’AOP Picpoul de Pinet – en partenariat avec l’AOP Languedoc – organisent la « Vins, vignes et terroirs », une excursion durant laquelle les promeneurs œnophiles et leur famille seront amenés à découvrir les paysages cézanniens du vignoble de Castelnau-de-Guers. La balade, de 5 km, permettra d’arpenter ce magnifique terroir, remarquable par ses terres rouges et ses vasques formées par l’érosion il y a 50 millions d’années. La légende raconte que les fées venaient y laver leur linge et l’étendait ensuite sur les rochers, donnant à ce site remarquable le nom d’ « étendoir des fées ». Durant l’excursion, les secrets de la culture du Picpoul de Pinet seront confiés aux randonneurs qui, à l’issue de la marche, pourront se délecter des produits du terroir au Domaine la Reine Juliette, lieu de départ et d’arrivée de l’excursion.
Informations pratiques :
Départ toutes les 20 minutes de 9h00 à 11h00
Prix adulte : 10 euros
Prix enfant : 5 euros
Inscriptions limitées sur le lien suivant : https://www.reservations.languedocaoc.com/evenement/vins-vignes-et-terroirs-picpoul-de-pinet-2022

Pomérols fête l’AOP Picpoul de Pinet
Au cœur de l’AOP Picpoul de Pinet, le charmant village viticole de Pomérols accueillera le 1er juillet prochain une soirée dédiée aux vins de l’appellation, en partenariat avec la Mairie. De 19h à minuit, sur la place du Général de Gaulle, plusieurs vignerons et vigneronnes de l’appellation feront découvrir leurs cuvées avec lesquelles il sera possible de déguster quelques spécialités locales. Le tout, en musique !
Picpoul dans Thau ses états
Pour la 32ème édition du Festival de Thau, qui se tiendra du 22 au 24 juillet prochain à Mèze, l’AOP Picpoul de Pinet continuera d’accompagner les festivaliers comme nectars officiels de l’événement, rejoint cette année par l’IGP Côtes de Thau. Un choix assez évident, tant sur l’accord gastronomique des vins de Picpoul de Pinet avec les mets produits dans la lagune de Thau (à l’instar des huîtres de Bouzigues) que sur les ambitions communes de l’appellation et du festival, tous deux engagés dans une démarche de valorisation environnementale. Un rendez-vous à ne pas manquer, qui accueille chaque année entre 8000 et 12 000 visiteurs sur plusieurs communes du bassin et propose une programmation musicale éclectique ainsi que des actions de sensibilisation au développement durable.
Pour en savoir plus : www.festivaldethau.com

Fête de la K-food les 8 et 9 juillet au Carrousel du Louvre
2022-07-08 - 2022-07-09
La France et la Corée ont commencé leurs échanges culturels en 1886. Le fort intérêt pour la nourriture et la gastronomie, un point commun entre les deux pays constitue une base solide pour de futurs échanges.Rendez-vous le vendredi 8 et le samedi 9 juillet pour participer à la 4e édition de ce festival dédié à la gastronomie coréenne.

Dégustations, cours de cuisine, stands et snacks seront proposés tout au long de la journée pour vous offrir un aperçu de la cuisine du Matin Calme.
En prime, découvrez la culture coréenne à travers de nombreuses animations : spectacles de cover dance K-POP, démonstrations de Taekwondo, conférences, initiation aux jeux traditionnels coréens….
Vendredi 8 Juillet 2022
Samedi 9 Juillet 11:00 – 19:00
Carroussel du Louvre 99 Rue de Rivoli 75001 Paris
Tarif : 3 € / gratuit pour les moins de 17 ans https://kfoodfairparis.com

VENEZ FÊTER LE LAGUIOLE AOP LE WEEK-END DU 16 ET 17 JUILLET 2022 !
2022-07-16 - 2022-07-17
Fête du Laguiole AOP à Laguiole
A cette occasion, de nombreuses activités vous sont proposées tout au long du week-end :
Mini-ferme et ateliers sur les conditions de production du lait,
Atelier sur la fabrication de Laguiole,
Visite de la Coopérative Jeune Montagne,
Ateliers culinaires réalisés par des chefs,
Marché de producteurs et d’artisans du Parc Naturel Régional de l’Aubrac
Découverte de la flore de l’Aubrac avec le Jardin Botanique,
Atelier filage de l’Aligot de l’Aubrac,
Mise en avant des productions locales (Race Aubrac, Thé d’Aubrac, Couteau de Laguiole, …)
Initiation jeux de quille, jeux pour enfants en bois
Deux animations nécessitent de s’inscrire préalablement en achetant ses places en ligne (attention nombre limité)
Deux animations nécessitent de s’inscrire préalablement en achetant ses places en ligne (attention nombre limité)
Le Samedi 16/07 : Soirée Gourmande Festive « La Laguiole dans tous ses états »

Vous y dégusterez Le Laguiole AOP et les autres spécialités fromagères de l’Aubrac dans des recettes originales élaborées et cuisinées par le chef Franck SEGURET (Le Clos du Lys à Perpignan) en collaboration avec la Maison BRAS.

Ce repas convivial et festif sera animé par Nicolas PUECHMAILLE et son orchestre.

Le Dimanche 17/07 : Randonnée gourmande VTT et pédestre

Vous y dégusterez lors de deux haltes gourmandes, en compagnie des producteurs de la filière, le lait de leurs vaches, la « brioche » emblématique de l’Aubrac la fouace, puis le Laguiole AOP et la Gentiane de l’Aubrac et d’autres suprises…
Le repas champêtre sera ouvert à tous sur inscription préalable.
Inscription en ligne en cliquant sur le lien suivant : https://my.weezevent.com/fete-du-laguiole-aop

73ème édition de la Foire aux vins de Colmar du 22 au 31 juillet 2022
2022-07-22 - 2022-07-31
Ah si tous les visiteurs de la Foire au vins de Colmar ramenaient chez eux une caisse de vins alsaciens ! Plus d’un vigneron alsacien a dû former secrètement ce vœu face à ce potentiel de 350 000 visiteurs dont 100 000 pour le festival classé à la 6ème place française français. Et cette année qu’après deux ans d’absence autant dire que l’événement est vivement attendu.
Conjuguer dans une même journée le sacre d’une Reines des vins et un concert de Deep Purple, un bel exemple d’éclectisme colmarien !

L’Alsace est la seule région française à élire des reines des vins depuis 1954.
A ne pas confondre avec des miss. Les reines sont élues pour leurs connaissances viniques. D’ailleurs, la plupart d’entre-elles poursuivent leurs études dans ce milieu. Marie-Odile Goefft, élue en 2004, est aujourd’hui avocate spécialisée dans le droit de la vigne et du vin ou encore Aurélie Schneider, reine des vins d’Alsace 2013, prépare un master de responsable commercial et marketing après avoir obtenu une licence en vin et commerce.
Ambassadrices des vins, les Reines ont pour missions de promouvoir les vins d’Alsace, ses vignobles, les professions viticoles et l’œnotourisme. Par ailleurs, elles écrivent elles-mêmes leurs discours et s’impliquent dans leur fonction honorifique.
La première couronnée, Marguerite Binner-Bannwarth, reine des vins d’Alsace 1954, est devenue au fil du temps une véritable « reine mère » pour ses successeurs. Son deuxième couronnement s’est déroulé à la Foire aux Vins de Colmar et s’est fait à l’applaudimètre. Le comité des reines des vins d’Alsace, créé le 27 mai 2011, regroupe 160 souveraines et dauphines issues de plusieurs générations. Certaines font la fierté de la famille ou du village et d’autres encore perpétuent la tradition familiale. Dans certaines familles, plusieurs générations sont promues au titre de reine des vins d’Alsace. C’est le cas par exemple dans la famille Klinger dans laquelle mère et fille ont été élues en 1974 et 2002 respectivement.
Au programme du Festival de Colmar cette année,
VEN. 22/07: DEEP PURPLE + SAGA
SAM. 23/07 : JULIEN DORE + JEREMY FREROT
DIM. 24/07 : MIKA + CLARA LUCIANI
LUN. 25/07 : DAMSO + PLK
MAR. 26/07 : ZUCCHERO + ASAF AVIDAN
MER. 27/07 : ANGELE + TSEW THE KID
JEU. 28/07 : GAD ELMALEH
VEN. 29/07 : -M-
SAM. 30/07 : JEAN-BAPTISTE GUEGAN
SAM. 30/07 : NUIT BLANCHE
DIM. 31/07 : BEN HARPER + BEN MAZUE
https://www.foire-colmar.com/fr/

Les appellations Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits et Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune fêtent leurs 60 ans les 23 & 24 juillet
2022-07-23 - 2022-07-24
Les appellations Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits et Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune fêtent leurs 60 ans
Au programme
Les 23 & 24 juillet 2022, l‘ODG (Organisme de Défense et de Gestion) des Hautes-Côtes de Beaune et Hautes-Côtes de Nuits organisera les 60 ans de ces deux appellations sœurs à La Karrière de Villars-Fontaine (21), avec le concours du Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB). Durant deux jours, les vignerons des Hautes-Côtes accueilleront le public au milieu du décor monumental des anciennes carrières
pour des dégustations inédites de leurs cuvées. Au programme : de nombreuses animations et temps forts pour célébrer les 60 ans de l’obtention de l’appellation.

Samedi 23/07
De 14h à 20h
Village de vignerons et dégustations / Fanfare locale /
Animation tonnellerie
Pour les grands et les petits : Bar à sirops / Caravane des jeux
À 15h, 16h30 et 18h
Balades dans le vignoble (gratuite, inscription requise)
Accompagnée par Nicolas Tacquard (sommelier et formateur
en Côte-d’Or) et un vigneron des Hautes-Côtes
Départ de La Karrière Accompagnée par par Stevie Bobès (guide dans le vignoble de Bourgogne – Wine Ambassadeur) et un vigneron des Hautes-
Côtes
Départ de Villers La Faye, à côté du terrain de jeux pour enfants (route des chaumes)
De 16h à 21h
Une surprise de taille attendra petits et grands
De 20h à 00h
Banquet avec les vignerons des Hautes-Côtes (sur inscription)/ Planches de charcuteries et de fromages / Assortiment de vins au verre / Concert du groupe The Boys Friends

Dimanche 24/07
De 10h à 18h
Village de vignerons et dégustations / Caravane à vinyle / Animation tonnellerie
Pour les grands et les petits : Bar à sirops / Caravane des jeux
À 10h, 11h30 et 14h
Balades dans le vignoble (gratuite, inscription requise) Accompagnée par Nicolas Tacquard (sommelier et formateur en Côte-d’Or) et un vigneron des Hautes-Côtes
Départ de La Karrière
Accompagnée par Stevie Bobès (guide dans le vignoble de Bourgogne – Wine Ambassadeur) et un vigneron des Hautes- Côtes
Départ de Villers La Faye, à côté du terrain de jeux pour enfants (route des chaumes)
De 12h30 à 14h
Food truck de produits locaux pour le déjeuner

Hortus live Le festival de musique entre falaises et vignobles, au Domaine de l’Hortus le 23 juillet
2022-07-23 19:00 - 2022-07-24 02:00
L’édition 2022 marque les 5 ans du festival ainsi que le début d’un nouveau partenariat avec une institution montpelliéraine: le Rockstore qui assure désormais la programmation musicale du festival Hortus live.
L’évènement en quelques chiffres : 2 000 spectateurs, 20 mécènes, 50 bénévoles.
Un concept caritatif, ancré dans un espace territorial d’exception entre Hortus et Pic Saint Loup : au cœur du domaine viticole de l’Hortus, le cadre majestueux de la Combe de Fambétou, située entre deux falaises mythiques de la région, accueille le festival.

Les bénéficiaires sont des associations caritatives locales : association Ny Aina (dédiée à la petite enfance sur Madagascar) et association Apighrem (dédiée aux grands handicapés respiratoires et moteurs)…
Prix d’entrée : 35 euros –
Billetterie https://www.seetickets.com/fr/
Accès gratuit aux moins de 12 ans sur réservation live@hortusgmail.com, dans la limite des places disponibles
■ Déguster
Une opportunité de déguster en présence des vignerons des cuvées issues de domaines phares de l’appellation du Pic Saint Loup

La Route du Champagne en Fête les 30 et 31 juillet
2022-07-30 08:00 - 2022-07-31 17:00
Les villages d’Argançon, Baroville, Bligny, Champignol-lez-Mondeville, Meurville et Urville s’ouvriront aux visiteurs le dernier week-end de juillet lors de l’événement phare de l’été dans l’Aube, la Route du Champagne en Fête.
Les 18 vignerons de Champagne participants ouvriront leurs 15 caves et offriront aux 30 000 visiteurs attendus quelques 25 000 bouteilles de Champagne en dégustation tout au long du week-end.

Pour se rendre de cave en cave et profiter de ce week-end pétillant, rien de plus simple : acheter le passeport à 30€ à l’entrée des villages ou à l’Office de Tourisme de Bar-sur-Aube ou Bar-sur-Seine (réservable sur le site https://www.cap-c.fr/boutique-en-ligne/) comprenant 1 flûte à Champagne et son porte-flûte, un carnet de 15 tickets pour déguster chaque cuvée présentée et 1 éthylotest.
Le patrimoine culturel et historique du Barsuraubois sera également sous les projecteurs tout au long l’événement. On pourra se rendre au musée du cristal à Bayel, à l’abbaye de Clairvaux ou à La Boiserie et au Mémorial Charles de Gaulle à Colombey-les-deux-Eglises tout proches et prolonger son séjour.
https://www.routeduchampagne.com

Vignes, Vins, Rando les 3 et 4 septembre
2022-08-27 08:00 - 17:00
Vignes, Vins, Randos est de retour les 3 et 4 septembre prochains pour une 19e édition.
Au fil des 18 balades proposées, les participants se laisseront guider au cœur d’une région viticole inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO.. Plus de 11 000 visiteurs sont ainsi attendus en ce premier week-end de septembre dans le vignoble ligérien à la rencontre de 500 vignerons.

– Parcours classiques : de 5 à 8,5 km Durée : 3 h en moyenne
– Parcours famille : 4 km environ Durée : 2 h en moyenne
– Informations et inscriptions : www.vvr-valdeloire.fr
– Tarifs des inscriptions en ligne jusqu’au 1er septembre : 8 €, 2 € pour les – de 18 ans, gratuit pour les – de 3 ans

Le Festival parisien “Cuisine de rue” du 2 au 4 septembre
2022-09-02 - 2022-09-04
Durant trois jours, une vingtaine de food trucks, comptoirs et triporteurs investiront le Parvis de l’Hôtel de Ville de Paris afin de proposer des spécialités originales et revisitées : burgers, fish&chips, barbecue, tacos, desserts, spécialités haïtiennes, italiennes, africaines et du monde entier, le tout fait maison et préparé avec des produits locaux !

C’est l’occasion de découvrir le savoir-faire et la qualité des plats proposés par nos restaurateurs, dans une ambiance festive en plein coeur de Paris !

Festival des Tastes en Minervois à Villegly 3 et 4 septembre 2022
2022-09-03 - 2022-09-04
Le Festival des Tastes en Minervois a été créé en 2015 par les vignerons de l’appellation pour fêter les 30 ans de leur AOC. Depuis il est devenu un passage obligé pour les épicuriens autour de l’alliance des vins et de la gastronomie d’aujourd’hui.
Programmé le 1er weekend de Septembre, il célèbre aussi le début des vendanges. Les femmes et les hommes du Minervois profitent ainsi d’une petite pause pour savourer ce grand moment de convivialité et de partage au milieu d’un vignoble prometteur.
Chaque année 5 pôles culinaires sont installés sur le site du festival.
Espace ‘Prosper Montagné
par André Pachon
Restaurant Pachon – Tokyo JAPON
Arrivé au Japon en 1970 à l’occasion de l’Exposition Universelle d’Osaka, en tant que chef du restaurant du Canada Québec pour une période de 6 mois, André Pachon y posera ses valises et rencontrera celle qui deviendra son épouse la japonaise Miyoko. André Pachon a participé à l’essor de la cuisine française au pays du soleil levant en formant plusieurs centaines de jeunes apprentis japonais et a contribué à faire connaître la cuisine française traditionnelle. Il continue de porter haut et fort les couleurs de sa ville Carcassonne et de toute la gastronomie audoise, en faisant notamment découvrir le cassoulet aux Japonais, véritable révolution culinaire très éloignée des plats traditionnels du pays.
Espace Cuisine traditionnelle par Baptiste Denieul
Restaurant Maison Tiegezh – Guer (56)
Tombé dans la marmite dès son jeune âge, le chef Baptiste Denieul s’inscrit dans une lignée de passionnés. Grands-parents fondateurs de la première fabrique de galettes fraîches de Bretagne, mère à la tête de la crêperie “L’Art et la Manière” refondue depuis en bistrot : le savoir-faire et l’expérience culinaires sont ancrés dans ses racines depuis 1972. Il inaugure son “grand restaurant” à Guer en 2013. La reconnaissance du milieu ne se fait pas attendre. Sacré jeune talent Bretagne par le Gault & Millau en 2015, Baptiste Denieul ne s’arrête pas en si bon chemin : élu “meilleur jeune chef de France” par le Guide Champérard en 2016, il décroche une étoile Guide Michelin en 2017, élu Grand de Demain au Gault et Millau en 2019 et décroche une étoile verte au Guide Michelin en 2021.

Espace ‘Cuisine du Monde’ par Marc-André Jetté
Restaurant Hoogan & Beaufort – Montréal
Marc-André Jetté travaille en cuisine depuis l’âge de 12 ans. Chef-propriétaire du restaurant Hoogan & Beaufort, il y pratique une cuisine moderne composée d’ingrédients locaux dans le cadre industriel des shops Angus à Montréal. Il a créé et dirigé de mains de maitre le restaurant les « 400 Coups », élu 4ème meilleur nouveau restaurant au Canada en 2011. Sa passion l’a menée à œuvrer aux côtés de chefs de renommée tant au Québec qu’à l’étranger, notamment en France, en Espagne, au Portugal et en Italie. Il travaille des équilibres de saveurs et de textures précis.
+ le Pôle « Pitchouns » : les « petits » auront eux aussi leur propre Chef avec un plateau spécialement confectionné pour eux.
Espace ‘Desserts’ par Rémi Touja- Pâtissier Chocolatier à Carcassonne (11) – Champion de France des desserts en Mars 2013.
Originaire de Condom, formé au lycée hôtelier d’Auch dans le Gers, Rémi Touja, 34 ans, a fait ses armes en Bretagne, dans le Jura, à Metz, puis Toulouse, avant de poser ses valises à Carcassonne. Il s’est installé en 2016 au 20, rue de Verdun, après avoir travaillé durant trois ans au Parc, le restaurant du chef doublement étoilé Franck Putelat.
Espace Gueuleton
“ Et si on lançait un grand tournebroche Gueuleton pour bons vivants ?! “ L’idée est à l’origine d’une belle aventure gastronomique pour le plus grand plaisir des fines gueules amateurs de bonnes chères ! Ses tourneborches & braséros se développent désormais dans la France entière pour les évènements privés & professionnels.
Autour de chacun de ces espaces, une vingtaine de vigneronnes et vignerons environ (près de 100 au total) vont à la rencontre des visiteurs et leur proposent la dégustation (gratuite) d’une de leurs cuvées, sélectionnée spécialement en fonction du type de cuisine à laquelle ils sont rattachés pour la journée.
https://www.tastesenminervois.com

Sirha Omnivore du 10 au 12 septembre
2022-09-10 - 2022-09-12
La 17ème édition d’Omnivore Paris devenu Sirha Omnivore se tient du 10 au 12 septembre 2022 au Parc Floral de Paris. Il met en lumière les chefs animés par le désir d’offrir une vision créative de la cuisine contemporaine. Des chefs qui bousculent les pratiques et endossent un rôle de porte-parole de leurs territoires, de leurs producteurs et de leurs valeurs.

Pendant 3 jours, têtes d’affiches et révélations célèbrent la cuisine, la création et l’engagement lors de masterclasses sur la Grande Scène, le rendez-vous incontournable d’Omnivore Paris. Chaque démonstration invite à découvrir un parcours, un univers ou une démarche singulière qui dessinent les contours de cette cuisine en mouvement.
Infos pratiques
Omnivore paris 10-12 septembre 2022
Parc Floral de Paris
Samedi – 10h00 à 19h00
Dimanche – 10h00 à 19h00
Lundi – 10h00 à 18h30
Tarif en ligne : 15€ par jour
Tarif sur place : 18€ par jour
Le billet d’entrée Omnivore Paris donne également accès au Paris Coffee Show.

Terra Madre Salone del Gusto 2022 du 22 au 26 septembre
2022-09-22 - 2022-09-26
5 journées pour renforcer les liens entre les communautés Slow Food du monde entier. Du 22 au 26 septembre 2022, plus de 3 000 agriculteurs, cuisiniers et food activistes de 150 pays se réuniront au Parco Dora de Turin, en Italie, à l’occasion du Terra Madre Salone del Gusto, le plus grand événement international consacré à une alimentation bonne, propre et juste.
L’évènement est de retour dans les rues de la capitale piémontaise, mais compte tenu des difficultés actuelles en matière de transports, des restrictions sanitaires et de la situation socio-économique dans le monde, il ne sera pas possible pour les représentants de certaines communautés Slow Food de faire le voyage jusqu’à Turin.
L’édition 2020-2021 du Terra Madre nous a enseigné qu’il existe des outils technologiques capables de connecter les personnes aux quatre coins du monde. Nous continuerons donc à proposer des expériences numériques pour combler la distance et communiquer quel que soit le nombre de kilomètres qui nous séparent.
Dans le cadre d’une collaboration avec Shared Studios, le Parco Dora accueillera le portail Terra Madre, qui permettra à différentes personnes de se réunir comme si elles étaient dans la même pièce et d’échanger des idées dans un espace audiovisuel immersif, à l’intérieur d’un conteneur maritime reconverti. Au fil des ans, Shared Studios a développé un réseau mondial de portails immersifs, dans des établissements d’enseignement, des musées, des parcs et des entreprises de 25 pays, qui mettent en relation plus de 500 000 personnes.

Pendant la journée, les visiteurs pourront se promener virtuellement sur les marchés de la Terre en Espagne, en Tanzanie et en Ouganda, rencontrer des boulangers du monde entier et cultiver des jardins sous toutes les latitudes. Le programme comprend également des conférences sur la transition protéique, sur la manière dont les médias sociaux peuvent contribuer à restaurer les sociétés civiles et, enfin et surtout, des dîners de portail à portail!
https://2022.terramadresalonedelgusto.com/en/?s=portal

4ème édition du Rallye des Vignerons des Baux-de-Provence
2022-09-24
Le samedi 24 septembre 2022, les vignerons de l’AOP Les Baux-de-Provence sont heureux de pouvoir organiser la quatrième édition de leur rallye à destination du grand public. Une belle occasion d’embarquer en famille et entre amis sur la route des Alpilles à la découverte des richesses viticoles, gastronomiques et culturelles de la Vallée des Baux !
Les vignerons ouvriront les portes de leurs domaines pour permettre à chacun de découvrir leurs vignobles.
Différentes activités sont prévues tout au long de la journée: dégustations de vins et d’huiles d’olives, ateliers… Roadbook et quiz en mains, les participants prennent la route pour une évasion dans la Vallée des Baux avec les Alpilles pour décor et font escale dans 4 lieux différents (3 domaines et 1 moulin).

Une appellation au cœur des Alpilles
Depuis plus de 25 ans, l’appellation Les Baux-de-Provence s’épanouit sur les versants Nord et Sud des Alpilles. 11 domaines forment 231 hectares de vignes, entre oliviers et garrigues, et produisent des vins en 3 couleurs, façonnés par le mistral et le soleil. Les vignerons de l’appellation cultivent la totalité de leur vignoble en agriculture biologique, le dernier domaine en conversion sera officiellement certifié pour la vendange 2023.
Lien billetterie : https://ypl.me/n4I
Tarifs : adulte 39€ / enfant (-16 ans) : 12€

La Fête des Vendanges de Montmartre 2022 célèbre l’égalité
2022-10-05 - 2022-10-09
«Pendant 5 jours, au-delà de la Butte Montmartre, les 8 quartiers du 18ème arrondissement, dans leurs ressemblances et avec leurs différences, s’unissent et célèbrent l’égalité sous toutes ses facettes.» peut-on lire sur site internet de la Fête de Montmartre. Le clos Montmartre 2021 a d’ailleurs été baptisé cuvée de l’Egalité. Pourra-t-on tous le goûter ?

Bien sûr, il y aura les vendanges, la fanfare, le défilé, des visites des vignes de Montmartre et des concerts sans oublier le « bal bariolé ». A la Bonne Franquette siège de la République de Montmartre, dès le 23 octobre prochain, 50 écrivains dédicaceront leurs ouvrages lors de la 10e Biennale du Livre.
A noter aussi parmi les exposants une présence d’hommes et de femmes du Ventoux, les Vignerons de Saint Marc Canteperdrix et la Brasserie Artisanale du Mont Ventoux.
Saint Marc & Canteperdrix Deux marques, un terroir chantant, celui de l’AOC Ventoux
Dans la plaine du Comtat Venaissin, sur fond de décors montagneux, la vigne évolue sous un climat privilégié. Les vignobles carombais et mazanais s’établissent sur des sols argilo-calcaires durs, constitués d’éboulis et d’alluvions anciennes à cailloux ronds. Ce terroir varié est celui de l’AOC Ventoux, à l’origine de l’ampleur aromatique des vins des Vignerons de Saint Marc – Canteperdrix.
Le groupement réunit 219 exploitations viticoles réparties sur 1 052 hectares avec la volonté de faire progresser ensemble la culture de la vigne à travers une démarche globale de certification environnementale HVE (641 hectares certifiés) mais aussi en Agriculture Biologique (41 hectares labellisés).
Plus d’informations : vignerons-saint-marc-canteperdrix.fr

Brasserie Artisanale du Mont Ventoux : la Brasserie du Géant de Provence
Après 20 années passées à promouvoir les vins de l’AOC Ventoux, Alexandre De Zordi crée en 2015 la Brasserie Artisanale du Mont Ventoux.
Cette brasserie artisanale propose une gamme de bières provençales 100% bio, brassées dans la plus pure tradition avec une sélection attentive des matières premières. Blondes, ambrées, blanches d’hiver, à la fraise de Carpentras…la gamme se complète de nouvelles saveurs pour proposer des bulles de qualité et créatives. Ces bières sont toujours empreintes de l’identité des monts du Vaucluse qu’Alexandre a plaisir à gravir en vélo, son autre passion. C’est d’ailleurs les altitudes de ces sommets mythiques, qui ont donné leurs noms aux différentes bières produites.
Plus d’informations : brasserie-ventoux.com
<https://fetedesvendangesdemontmartre.com/le-programme/>

Marché des Pays de l'Aveyron à Bercy les 7, 8 et 9 octobre
2022-10-07 - 2022-10-09
Le marché des Pays de l’Aveyron aura lieu à Paris Bercy les 7, 8 et 9 octobre. 22e édition d’un événement aussi singulier que festif qui tranche par sa cordialité, sa sincérité et son côté humain. Quelle autre communauté que les Aveyronnais de Paris parvient à déplacer 50 000 Parisiens pour un marché de pays sur un quartier ?
Comme chaque année les bénévoles de la fédération des Aveyronnais de Paris feront filer l’aligot Jeune Montagne et serviront des milliers de barquettes flanquées d’une saucisse de l’Aubrac de chez Conquet de Laguiole. Le tout au son des cabrettes des bourrées et des tambours des bandas.

70 producteurs et artisans montés spécialement à Paris feront découvrir des vrais produits du pays, gastronomiques (charcuterie, farcous, fouace et gâteau à la broche, roquefort et vins des côtes de Millau ou de Marcillac…) ou artisanaux : couteaux, bijoux, maroquinerie…tous 100 % d’origine aveyronnaise.

La buvette de la « Fédé » devrait attirer bien des membres des tribus bistrotières de la capitale et pas seulement des Aveyronnais ou des Cantaliens.
Quant à ceux que Paris épuise et qui rêvent d’horizons plus verts et plus sereins, un « slowdating » organisé par le Conseil départemental devrait faire valoir tous les charmes de la vie en Aveyron.
Rues de l’Aubrac, de la Nativité et Gabriel Lamé,Paris 12e.
Metro « Cour Saint-Emilion » sur la ligne 14
En savoir plus : www.marche-pays-aveyron.fr

Salon du Goût à Arêches-Beaufort 8 au 9 octobre
2022-10-08 - 2022-10-09
Chaque automne, Arêches-Beaufort accueille le Salon du Goût qui a lieu cette année du 8 au 9 octobre 2022. Ce salon est un Tour de France des produits du terroir et des spécialités locales labellisés Site Remarquable du Goût, qui se déroule dans la salle polyvalente de Beaufort et sous un chapiteau. Au programme : animations, balades gourmandes, démonstrations de cuisine, conférences, espace Fondation Facim, tombola du goût…
Les représentants des différents sites remarquables du goût proposent au public (plus de 10 000 visiteurs chaque année) des dégustations de leurs produits, la découverte de leurs méthodes de production ou de fabrication, les spécificités de leur région.

La Coopérative Laitière de Beaufort organise à cette occasion 2 journée portes ouvertes pour faire découvrir la fabrication du Beaufort AOC.
Cerise sur le gâteau, les visiteurs peuvent évidemment repartir avec un panier bien rempli puisque tous les produits présentés sont en vente sur place.
Entrée : 3€ valable pour les 2 jours – Gratuit pour les moins de 18 ans –
Comprenant un verre de dégustation et un ticket de tombola

Fête des Vendanges au Clos des Arènes de Lutèce dimanche 9 octobre à 11h30
2022-10-09 11:30 - 12:30
En présence des Compagnons du Beaujolais, cette année, pas de sécateur, juste un peu de votre temps pour partager les fruits d’une année de travail (surtout celui de la vigne !)
Rendez-vous aux Arènes à 11h30 pour un apéritif convivial au cœur des vignes suivi d’un déjeuner traditionnel au restaurant
Le Passage à 13h pour arroser dignement cet évènement situé à un jet de bouchon des arènes.

Association du Clos des Arènes de Lutèce (adhésion possible le jour même)
Réservation déjeuner : 0143293724
aux Arènes, 49 rue Monge, 75005,
contact@clos-des-arenes.fr

Exposition photo "Bistrots et cafés du monde''.
2022-10-14 - 2022-10-27
Exposition photo « Bistrots et cafés du monde ». En hommage à celles et ceux qui les gardent ouverts. Photographies de Pierrick Bourgault.
Du vendredi 14 au jeudi 27 octobre
Mi-octobre, le dernier livre de Pierrick Bourgault « Au bonheur des Bistrots » devrait être aussi vendu dans toutes les bonnes librairies. Les éditions La Martinière reverseront pour chaque livre vendu 1 € à l’association des bistrots et café de France.
Expo :Galerie du Montparnasse – 55, rue du Montparnasse 75014 Paris – tous les jours de 15 à 20 h

Soulenque 2022 : les Terrasses du Larzac convient les professionnels les 16 et 17 octobre 2022
2022-10-16 08:00 - 2022-10-17 17:00
Les vignerons des Terrasses du Larzac attendent les professionnels à la fête des vendanges – la Soulenque en Occitanie- les 16 et 17 octobre 2022 au Château de Malmont à Villeneuvette.
En 2019, la toute première Soulenque avait réuni vignerons et professionnels à l’occasion des 5 ans de l’appellation Terrasses du Larzac. Les vignerons souhaitaient alors remercier tous leurs partenaires, en particulier leurs clients, cavistes pour grande part, pour leur soutien indéfectible.
Cette année, 2022, ils souhaitent à nouveau fêter la fin des vendanges avec vous. Octobre voit l’aboutissement d’une année de travail, où le millésime est déjà écrit, presque signé, ce moment unique dans nos vies de vignerons, nous allons le partager tous ensemble.
Une soixantaine de vignerons de l’AOP Terrasses du Larzac vous attendent donc pour leur deuxième Soulenque, les 16 et 17 octobre. (liste des vignerons présents en ligne)
Programme :
ACTE 1 : Dimanche 16 octobre après -midi : dégustation et rencontres
ACTE 2 : Dimanche 16 octobre au soir : soirée autour d’un buffet et tournebroches, l’occasion de déboucher quelques Magnum et vieux millésimes
ACTE 3: lundi 17 octobre: matinée dégustation et rencontres, suivi d’un lunch
Une liste d’hébergements est disponible sur notre site. Des navettes gratuites sont mises en place depuis et vers les gares de Montpellier, le dimanche et le lundi.
Evénement réservé aux professionnels
https://www.terrasses-du-larzac.com/
Syndicat AOP Terrasses du Larzac Ecoparc Coeur d’Hérault  1, rue du Moulin à Huile 34725 Saint-André de Sagonis 34725
Tél: 06 42 72 41 49 syndicat.terrassesdularzac@gmail.com

La Fête des Vins de Chablis 22 et 23 octobre prochains
2022-10-22 - 2022-10-23
Depuis sa première édition en 1949, la Fête des Vins de Chablis n’a cessé d’évoluer pour proposer un événement toujours plus convivial , fait de nombreuses rencontres avec les professionnels du Chablisien et du Grand Auxerrois et de dégustations.
Pour la troisième année, le Marathon de Chablis sera organisé en parallèle de la Fête des Vins, le samedi, avec des courses pour petits et grands.

Au programme de ces deux journées :
Samedi 22 octobre – de 12h30 à 18h00
– Dégustations proposées par une quarantaine de vignerons du Chablisien et du Grand Auxerrois
– Restauration sur place organisée par le Comité de Saint Vincent de Fleys 2023
– Stands gastronomiques
– Expositions de matériels viticoles et automobiles
– Animation pour adultes : musiciens, dégustation à l’aveugle, atelier accords mets et vins, jeux des arômes
– Animations pour enfants : structure gonflable, maquillage, wine painting
Dimanche 24 octobre – de 9h30 à 18h00
– 9h30 – 11h00 : balades à la découverte du vignoble au départ de la Mairie de Chablis, 1 place Lafayette (départ toutes les 15 minutes)
– 11h : ouverture des stands et défilé des Piliers Chablisiens
– 11h30 : allocutions des personnalités et intronisations par les Piliers Chablisiens dans la cour du Château Long-Depaquit
– Restauration sur place organisée par le Comité de Saint Vincent de Fleys 2023
– Stands gastronomiques
– Expositions de matériels viticoles et automobiles
– Animation pour adultes : musiciens, dégustation à l’aveugle, atelier accords mets et vins, jeux des arômes
– Animations pour enfants : structure gonflable, maquillage, wine painting
Lieu de l’événement : Boulevard Tacussel – 89800 Chablis
Téléphone : 03 86 42 42 22
Entrée gratuite – verre de dégustation : 6€
https://www.chablis.fr

Quatrième édition du Festival des Vins de Touraine le 12 novembre
2022-11-12
Samedi 12 novembre 2022 de 10h à 18h30 au Prieuré Saint-Cosme se tiendra la quatrième édition du Festival des Vins de Touraine. Le Festival, millésime 2022, proposera ses deux animations phares, le village des vignerons et les ateliers culinaires, mais aussi bien d’autres animations et des nouveautés.
Village des vignerons
De 10h à 18h30, 32 domaines et caves viticoles accueilleront le grand public dans le magnifique réfectoire du Prieuré St-Cosme. Les visiteurs pourront déguster et découvrir toute la diversité et la richesse des vins de l’AOC Touraine, et ils seront conviés à deux moments apéritifs à 11h et 18h, dans une ambiance musicale jazzy.
Pôle retrait des vins
Afin de pouvoir déambuler et profiter pleinement de toutes les animations dans ce lieu empreint d’histoire, sans être chargés de bouteilles et cartons de vin, les visiteurs pourront retirer leurs commandes au pôle dédié situé à côté du parking gratuit.
Ateliers culinaires
Des ateliers culinaires seront proposés gratuitement aux gastronomes entre 14h et 18h : des chefs et producteurs locaux renommés présenteront leur savoir-faire gourmand :
▪2 ateliers cuisine : avec le chef étoilé Gaëtan Evrard (L’Evidence) et le chef Ambroise Voreux (La Cabane à Matelot).
▪2 ateliers fromage : avec Angélique Marquet des Fromages d’Angel et Lucie Oger de la Fromagerie de Lucie.
▪2 ateliers chocolat : avec David Thauvin, formateur en chocolaterie.
Deux sommeliers, experts en vins de Touraine, Anne Ruilier et Henri Chapon, accompagneront les chefs et producteurs afin de mettre en avant des accords mets-vins autour des plats et produits présentés.
Table ronde IEHCA : « Le vin pour les nouvelles générations de consommateurs »
L’IEHCA, l’Institut Européen d’Histoire et des Cultures de l’Alimentation de Tours, vous propose d’assister à une table ronde sur le thème : « Le vin pour les nouvelles générations de consommateurs ». Deux vignerons de l’AOC Touraine participeront à cette table ronde, Nathalie Carli du Château de Fontenay, et Emile Coddens de Plou& Fils, ainsi que le sommelier Henri Chapon. La table ronde se déroulera de 12h30 à 13h30 dans la Bibliothèque.
Stand « Les Saisons » et « La Chapinière »
La librairie de Tours spécialisée en vin et gastronomie participera au Festival 2022 : vous pourrez y découvrir et acheter des livres, mais aussi des vins du domaine de La Chapinière situé dans l’AOC Touraine.
Stand « L’Evidence »
Le chef étoilé Gaëtan Evrard vous proposera de découvrir sa restauration gastronomique, sur un mode festival. De quoi ravir vos papilles !
Sculpteur de ballons pour les enfants
Les enfants qui accompagneront leurs parents au Festival 2022 auront la chance de repartir avec une sculpture de ballon dans la forme et la couleur de leur choix. Un beau cadeau en perspective !
Exposition photos
Les visiteurs pourront admirer l’exposition photo AOC Touraine qui met en avant les portraits des vignerons de l’appellation dans leurs vignes, dans leurs caves ou bien encore aux côtés de leurs animaux de compagnie.
Photobooth
Les visiteurs du Festival 2022 pourront repartir avec une photo souvenir de cette belle journée avec l’animation Photobooth installée dans la Maison du Prieur.
Restauration
Les amateurs d’huitres trouveront leur bonheur auprès du Comptoir Saint-Kerber qui sera présent toute la journée.
Deux foodtrucks seront également présents pour vous régaler : Cocolibri La Roulotte Veggie, et La Fouée Gourmande.

Carte d’identité du Festival des Vins de Touraine 2022 :
•Samedi 12 novembre 2022, de 10h à 18h30
•Prieuré Saint Cosme, rue Ronsard, 37520 La Riche
•Entrée gratuite / 2€ l’achat d’un verre de dégustation
•32 domaines exposants : dégustation et vente de vin sur place
•2 moments apéritifs à 11h et 18h
•6 ateliers culinaires
•1 table ronde
•Stand de la librairie « Les Saisons »
•Exposition photo
•Photobooth
•Sculpteur de ballons pour les enfants
•Dégustation et vente d’huitres
•Stand du restaurant de Gaétan Evrard « L’Evidence »
•2 foodtrucks
•Parking gratuit

AOP Festival 18 au 20 novembre à la Belleviloise
2022-11-18 - 2022-11-20
Avec 24kg de fromages par an par habitant, les Français sont les consommateurs N°1 de fromage au monde ! Il était donc normal de leur dédier un Festival mais pas n’importe lequel… les 51 fromages, beurres et crèmes d’appellation d’origine reviennent à Paris pour un moment de partage, de convivialité et de plaisir qui fleure bon la diversité des terroirs et des savoir-faire français.

Espace sensoriel, échanges avec les producteurs, ateliers culinaires et pédagogiques, conférences, musique live… cet évènement gratuit promet un parcours original pour découvrir le patrimoine culturel et gastronomique des régions françaises ! L’occasion de poser aussi les bonnes questions aux producteurs : recours -ou non – au lait cru, passage au bio, alimentation des bêtes par ensilage, traitement des lisiers …

Alsace Rocks au Ground Control le 21 novembre
2022-11-21
Après le succès de la première édition de janvier 2020 (près de 800 personnes accueillies !), les Vins d’Alsace réinvestissent le Ground Control, pour une soirée placée sous le signe de la fraîcheur… gustative : « Alsace Rocks ». Les professionnels et le grand public seront invités à venir retrouver de nombreux producteurs alsaciens.

Une première partie de 16h30 à 18h30 sera dédiée aux professionnels (CHR-cavistes-presse) et proposera masterclass et dégustations libres aux tables des vignerons. La soirée se poursuivra par une grande soirée festive ouverte au grand public avec Dj set, animations surprises, accords mets et vins tendance street food et, bien sûr, dégustation de Vins d’Alsace !

www.vinsalsace.com

« Buvons TerroirS » Salon professionnel de vins bio au Palais de la Femme le 21 novembre
2022-11-21
60 Domaines certifiés Bio, labélisés en Biodynamie et/ou vin méthode nature. Oui le mot terroir n’est pas glamour, on le sait ! Ce n’est pas glamour, car le mot à la mode qui tente de le remplacer, c’est minéralité. Un « salon minéralité » cela en jetterait plus évidemment, mais ce terme a la particularité d’être au singulier, il ne peut être le reflet de l’expression diverse et singulière de chaque terroir.
Certains préféreront une autre mode, celle des vins qui font « pschitt » habillés avec une belle étiquette coquine. Des vins pas toujours bio dans les faits et qui, pour un certain nombre, se parent d’une « fétichisation du défaut » (cité par Alice Feiring). Des défauts, qui bien souvent, cachent l’âme du vin et le standardisent. L’autre voie est celle des vins industrialisés, qu’ils soient de noble extraction ou de « masse ». Standards quand tu nous tiens !
Nous préférons, pour notre part, des vins qui sont le chant de la terre sans fard ni paillette. Donc bio/biodynamie certifiés dont la vinification est la plus naturelle possible pour laisser la musique toucher notre âme. Une musique sans fausse note bien évidemment.
Pierre Guigui
Qui sont ils ? Une cinquantaine de vignerons internationaux qui
• sont bio certifés, biodynamistes et/ou vin methode nature labélisés
• respectent leur terroir et le magnifient
• vont au-delà de leur charte de vinification jusqu’au sans SO2 parfois
• font des vins sans fard ni paillettes
• ne font pas des vins qui font pschitt fruit d’une vinification hasardeuse
• refusent toutes standardisations de masse, de « noble extraction », de mode

Liste des domaines participants
Alsace Domaine Charles Frey, Domaine Etienne Simonis
Autriche Premium Estates of Austria (Loimer, Heinrich, Sattlerhof, Weinunger/Hajszan Neuman), Weingut Nikolaihof Wachau
Beaujolais Les Sources d’Agapé, Domaine Chardiny, Domaine des Jonnerys
Bordeaux Castel Vieilh La Salle, Château Couhins, Château de la Vieille Chapelle, Château Fonroque / Mazeyres, Château l’Escarderie, Château Cazebonne, Château les Graves de Viaud, Château Tire Pé, Château Tour Calon, Domaine Corporandy
Bourgogne Bruno Dangin
Champagne Champagne Laurent Benard, Champagne Vincent Couche
Editions Apogée, BBD et Rouge aux Lèvres
France Vignerons & Patrimoine, Wine Bouquet (Domaine Sohler & Fils, Château du Rocher et Lagrange Monbadon, Château Fontbaude)
Grèce Methymnaeos, Ousyra Winery
Ile de France Domaine la Bouche du Roi
Italie Thomas Niedermayr – Hof Gandberg
Jura Domaine Eric et Bérengère Thill, Domaine Grand
Languedoc Coste-Ubesse, Château La Dournie, Domaine de Babio, Domaine de Brau, Lanye Barrac VitiFarm, Château Faiteau, Domaine de Gabelas
Loire Domaine de la Bénisson Dieu, Domaine Guion, Domaine Pierre Chauvin, Domaine Bois Mayaud
Provence Château Thuerry, Domaine des Masques
Rhône Château Beaubois, Domaine de l’Odylée, Domaine L’or de line, Le Vin de Blaise, Moulin des Gypses, Domaine Coste Chaude
Rhum Neisson
Slovenie Hisa Joannes Protner
Sud Ouest Château Cantelauze Mezy, Domaine KL, Château de Belaygues, Clos Cavenac, Domaine de Herrebouc
Lundi 21 novembre 2022 10h-18h
« Buvons TerroirS » Salon professionnel
60 Domaines certifiés Bio, labélisés en Biodynamie et/ou vin méthode nature
Palais de la Femme 94 rue de Charonne 75011 Paris M° Charonne
https://my.weezevent.com/buvons-terroirs

Alsace Rocks is back ! 21 novembre au Ground Control
2022-11-21
L’événement ALSACE ROCKS ! réinvestit le Ground Control pour une soirée placée sous le signe de la fraîcheur… gustative ! Pour l’occasion, 16 producteurs alsaciens feront le déplacement pour présenter de nombreuses cuvées aux amateurs éclairés et autres épicuriens.
Qu’ils soient effervescents, blancs ou rouges, les Vins d’Alsace ont tous les atouts pour les amateurs de vins frais et équilibrés, qui s’accordent avec toutes les propositions culinaires, des grands classiques aux bouchées street-food, en passant par les cuisines du monde !

AU PROGRAMME :
• 16 producteurs alsaciens et leurs cuvées de bulles, blancs et rouge autour de la fraîcheur gustative
• Des assiettes en accord avec la fraîcheur des Vins d’Alsace réalisée par les restaurants du Ground Control
• De nombreuses animations avec des ateliers autour du zéro déchet | DIY
• De la musique avec un live de la DJ Céline Sundae

LES DOMAINES PRÉSENTS :
DOMAINE BORES
DOMAINE JUSTIN BOXLER
DOMAINE CAMILLE BRAUN
DOMAINE BURCKEL-JUNG
CAVE DE RIBEAUVILLE
CLOS DES TERRES BRUNES
DOMAINE LUC FALLER
MAISON CHARLES FREY
DOMAINE ANDRE REGIN
DOMAINES SCHLUMBERGER
DOMAINE VINCENT PANNAGEL
DOMAINE WACH
DOMAINE WEINBACH
DOMAINE WEINZAEPFEL
MAISON ZEYSSOLFF
DOMAINE ZIMMERMANN

Lieu : Ground Control – 81 Rue du Charolais 75012 Paris
Quand : Lundi 21 novembre de 18h30 à 23h
Entrée : 8 € (billets coupe-file, exclusivité internet), comprenant l’accès à toutes les dégustations et animations. Réservation sur Yurplan

Festival des produits laitiers à Rungis 22, 23 et 24 novembre
2022-11-22 - 2022-11-24
Les producteurs envahissent le carreau de 05h30 à 11h30, les 22, 23 et 24 novembre. L’occasion de découvrir des pépites fromagères qui seront bienvenues sur les tables des fêtes de fin d’année. L’événement est organisé par le Sycopla qui rassemble les grossistes du secteur des Produits Laitiers et Avicoles du Marché de Rungis
Le festival, c’est l’occasion pour les détaillants de rencontrer les producteurs pour apprendre l’histoire de leur produit et la transmettre à des consommateurs en demande d’informations sur les produits. Ce qui est exactement la démarche des grossistes.

On vivra ainsi l’histoire des terroirs racontée par celles et ceux qui perpétuent leurs traditions fromagères. Entre les pavillons D4 et D5 dans le village éphémère on pourra savourer des accords Bières/Fromages initiés par Roxane, découvrir le plateau « SYCOPLA », parler avec les acteurs de BleuBlancCoeur ou encore découvrir le Queso Mahon Menorca – fromage au lait cru produit sur l’ile de Minorque de l’archipel des Baléares- ou encore échanger avec la Fédération des fromagers de France, partenaire de l’initiative.
Ce festival sera aussi et bien sûr l’occasion d’admirer le plus grand plateau de fromages au Monde (1500 pièces).

22 – 23 – 24 Novembre pour en parler, et, en déguster !
pavillons D4 et D5 Marché de Rungis

Découvrir les nuances des vins oxydatifs le 23 novembre
2022-11-23 19:00 - 21:00
La nuance oxydative en faveur dans les vins du Jura, de Savoie, s’affirme dans certains Sakés, Spirits, instillant des notes subtiles et fascinantes.
Venez découvrir 6 Vins, Sakés, Spirits le 23 Novembre à 19H présentés par The Wine Academy Expectation chez Mme Kuroda, Issé Workshop. Présentation et mise en perspective de chaque flacon, dégustation. Des amuses-bouche japonais parachèveront l’expérience.

Isse Workshop, 10 rue Saint-Augustin, 75002 Paris

Tarif : 65 €
Réservation : reservation@workshopisse.fr

Le Grand Testing Paris les 25 et 26 novembre 2022 au Carrousel du Louvre.
2022-11-25 - 2022-11-26
Le Grand Tasting Paris est un évènement du monde du vin qui réunit des vignerons de talents autour de leurs vins sélectionnés par les experts Bettane+Desseauve. Plus de 1 200 vins français et étrangers seront au rendez-vous de cette 17ème édition. Amateurs et passionnés pourront, dans les meilleures conditions, découvrir, goûter, échanger avec les vignerons.
Au programme :
– Plus de 350 vignerons à rencontrer
– Plus de 1 200 vins, champagnes et pépites à découvrir
– 25 Master-Class : une occasion unique de déguster dans des conditions privilégiées les meilleurs vins d’un ou de plusieurs producteurs sous la conduite d’experts.
– des parcours de dégustation adaptés à vos envies ou au temps dont vous disposez disponibles sur le site ou dans le carnet de dégustation remis à chacun des visiteurs.

Nouveau : des commandes possibles sur place dès la dégustation
WinSitting prolonge le Grand Tasting Paris
Pour poursuivre les dégustations et découvertes, constituer sa cave, faire des cadeaux, bettane+desseauve a mis au point une offre GRAND TASTING avec WineSitting, plateforme e-commerce spécialisée dans le stockage, la conservation et livraison de vins.
Désormais, les visiteurs du GRAND TASTING PARIS peuvent facilement commander et se faire livrer sous 3 à 4 jours les vins qu’ils ont dégustés et choisis lors de l’événement.
LE GRAND TASTING PARIS 2022
Carrousel du Louvre – 99 rue de Rivoli – 75001 Paris
Accès sur réservation – nombre de places limité
Vendredi 25 novembre : 10h15 à 20h (entrée avant 19h)
Samedi 26 novembre : 10h15 à 18h (entrée avant 17h).
www.grandtasting.com

Salon des Coqs d’Or : 26 & 27 novembre 2022 dernière édition !
2022-11-26 - 2022-11-27
Pendant 35 ans, le Guide des Gourmands, créé et animé par Elisabeth de Meurville, a mis sur le devant de la scène les meilleurs produits, toutes catégories confondues, des artisans les plus talentueux de France et d’Europe. Il est devenu au fil des ans la bible des chefs et la référence de tout bon gourmet avide de découvertes.
La tradition voulait que les fameux Coqs d’Or, l’élite en matière de produits, tiennent Salon à Paris chaque année. Ces 27 éditions du salon des Coqs d’Or auront permis aux amateurs de bons et vrais produits de découvrir bon nombre de trésors gourmands.
Toute bonne chose ayant une fin, 2022 signe la dernière étape de cette exceptionnelle aventure gourmande et ce dernier Salon des Coqs d’Or sera sans nulle doute une grande fête des papilles ! À ne pas manquer !
Ainsi pour fêter cette ultime édition, une quarantaine d’artisans parmi les meilleurs de France ou d’Europe, seront présents lors d’un week-end entièrement dédié à la gourmandise.

Au fil des allées : foies gras, huîtres, biscuits et gâteaux, pains, andouillettes, volailles, jambons, pâtés et terrines, saucissons, boudins, chocolats, confitures et miels, huîtres, légumes, champagne, bières, vins et liqueurs, spécialités régionales…
la présentation des exposants est à suivre au fil des jours sur la page Facebook du Salon: www.facebook.com/guidedesgourmands.
Horaires:
• Entrée : • Accès :
samedi 26novembre de 9h à 19h,
dimanche 27 novembre de 10h à 18h.
10 € (gratuit pour les moins de 12 ans).
Pullmann Paris Bercy – 1 rue de Libourne Paris 12e Métro Cour St Emilion (ligne 14) – Bus 24, 109,111.

Conférence-dégustation sur les liens entre Chemins de Compostelle et Vignobles du Sud-Ouest le 8 décembre à 18h au musée du Vieux Toulouse
2022-12-08 18:00 - 20:00
Rendez-vous jeudi 8 décembre à 18h pour la conférence à deux voix sur les liens tissés entre les chemins de Compostelle et les Vignobles du Sud-Ouest par Sébastien Pénari (Agence française des chemins de Compostelle) et France Gerbal-Medalle (Docteur en Géographie des vignobles) clôturée par une dégustation de vins du Sud-Ouest.

Au programme également, une visite du Musée du Vieux Toulouse et une présentation du livre « Vers Compostelle » par Quitterie Cazes et Sébastien Rayssac qui ont dirigé cet ouvrage.
Informations pratiques :
musée du Vieux Toulouse – 7 Rue du May, 31000 Toulouse
Evènement ouvert au grand public gratuit
