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SUMMARY:Beantropy 2026 le rendez-vous think tank de la filière du café de spécialité\, le 30 juin
DESCRIPTION:Communiqué : La journée dédiée à l’avenir du café de spécialité\nL’explosion du marché du café dit de spécialité va-t-elle tuer le vrai café de spécialité ? Cette question\, à la fois provocatrice et essentielle\, sera au cœur des réflexions de la 3ᵉ édition du Beantropy et du programme. \nChaque année le BEANTROPY s’impose comme la journée de dialogue et de prospective du marché du café de spécialité\, un espace de réflexion collective destiné à imaginer les modèles économiques\, environnementaux et sociétaux qui façonneront la filière dans les années à venir.\nOrganisé à Paris\, cet événement de référence rassemble des professionnels de toute la chaîne de valeur du café\, producteurs\, importateurs\, torréfacteurs\, exploitants de coffee shops\, distributeurs\, chercheurs\, investisseurs et experts venus du monde entier. \n\nBeeantropy 2026\n– Une édition encore plus engagée\nCette édition sera entièrement dédiée à l’explosion de l’offre de café dans un marché en révolution et en phase de multi polarisation.\nPortée par l’essor du café de spécialité et son changement d’échelle\, elle est confrontée à de nouveaux défis économiques\, culturels et structurels qui marquent un véritable point de bascule.\nDans un contexte de récupération marketing et d’industrialisation croissantes\, quelle direction doivent prendre les acteurs de la filière du café de spécialité pour préserver son avenir ?\nWhere do we go from here ? \n– Les coffee shops indépendants vont-ils résister à l’offensive des chaînes de café d’un côté\, des chaînes de boulangerie de l’autre\, et à la consolidation des torréfacteurs pionniers qui se développent sur l’expérience client et leur communauté ?\n– Assiste-t-on à la création d’une bulle ou à une multi-dimensionalité de la demande du public ?\n– Est-ce une victoire pour une filière qualitative et durable ou un succès pour l’agriculture intensive et conventionnelle qui porte en elle la ruine de la filière à l’origine ? \nPour répondre à ces questions\, une étude quantitative et qualitative sur les coffee shops parisiens sera dévoilée lors d’une présentation réunissant un panel d’experts internationaux : torréfacteurs\, producteurs\, sourceurs et importateurs. \n\n– Un programme d’envergure\nRENDEZ-VOUS MARDI 30 JUIN DE 8H30 à18H30\nLe Solaris – 25\, rue Boyer – 75020 Paris. \nUne journée d’immersion complète autour de :\nconférences\, masterclasses\, débats et ateliers & expériences :\n– Présentation de l’étude BEANTROPY / COMYU sur l’évolution des coffee shops à Paris\n– Mini-conférences thématiques et masterclasses\n– Interventions d’experts internationaux\n– Master-conférences consacrées aux grands enjeux du secteur\n– Ateliers de dégustation et d’expérimentation autour du café\n– Rencontres et échanges.\nPlus de 200 participants sont attendus. \nA propos du Beantropy\nCréé en 2024 par Christophe Servell\, fondateur de Terres de Café\, le Beantropy est un rendez-vous international consacré à l’avenir du café. Chaque année à Paris\, il réunit les acteurs engagés de toute la chaîne de valeur ; producteurs\, importateurs\, torréfacteurs\, chercheurs\, experts et passionnés\, pour échanger autour des grandes mutations qui transforment la filière. Véritable laboratoire d’idées\, le Beantropy favorise la réflexion\, le débat et la transmission des savoirs afin d’accompagner les défis environnementaux\, économiques et sociétaux auxquels le café est aujourd’hui confronté. À travers conférences\, masterclasses et rencontres\, l’événement contribue à dessiner les contours d’une filière plus durable\, plus exigeante et plus innovante. \nwww.beantropy.com
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SUMMARY:La Wine Week à Paris du 29 juin au 3 juillet
DESCRIPTION:Communiqué : En associant les planètes « vin » et « culture »\, la WINE WEEK propose un format inédit à Paris pour découvrir & aborder ces deux univers sensibles sous un jour nouveau. Pendant 5 jours\, La WINE WEEK investit 5 lieux singuliers (espaces culturels\, univers hybrides\, adresses confidentielles…)\, draine de nouveaux publics et donne à voir (et à boire) pour offrir une vision réactualisée des mondes culturels et viticoles.\n1 jour = 1 lieu = 1 découverte viticole\nLa WINE WEEK n‘est pas structurée en formats de dégustation classiques.\nDécloisonnée et originale\, l’approche des vins est menée en mode « décontraction x exigence ».\nLA WINE WEEK n‘est pas structurée en stands ou en formats de dégustation classiques.\nDécloisonnée et originale\, l’approche des vins est menée en mode « décontraction x exigence ».\nChaque appellation ou région est associée à un lieu singulier à travers des temps de découverte guidés\, des formats libres scénarisés\, des parcours de dégustation repensés\, des échanges directs avec le public. \n\nLes vins ? Chaque appellation ou région a le loisir de proposer une sélection représentative de son travail\, sans limitation du nombre de cuvées. \nComment ? L’animation est assurée par l’équipe Wine Week et les trois organisateurs\,\nGaëlle le Boulc’h\, Gaby Piot & Dominique Hutin\, \nhttps://wineweek.fr
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SUMMARY:Festival International des Poivres 27-28 juin à Rochecorbon
DESCRIPTION:Communiqué : En 2026\, Rochecorbon redevient la capitale mondiale du poivre. \nCet événement permet de révéler la dimension universelle du poivre et de proposer une expérience nouvelle dans un esprit authentique\, alliant partage de connaissances\, rencontres et expériences polysensorielles ! \nÀ qui s’adresse le festival ?\nÀ tous ! Le festival est gratuit\, ouvert à tous. Ici\, petits et grands\, curieux ou amoureux de la gastronomie\, badauds et touristes sont attendus. \nLe Festival International des Poivres 2026 proposera une déambulation ouverte\, à travers différents univers\, dans le cadre botanique qu’offrent les bords de Loire. Les promenades en bateau viendront enrichir cette expérience\, tout comme des interactions avec le public grâce à de nombreux ateliers participatifs.\nLe village du festival s’organisera\, cette année encore\, autour de la galerie Terre Exotique – lieu réunissant toute la collection. \n\nVenez rencontrer une douzaine de producteurs de poivres et d’épices\, venus des\n4 coins du monde afin de vous présenter leur savoir-faire et de partager avec\nvous un peu de leur culture et de leur histoire.\nCameroun\, Inde\, Brésil\, Indonésie\, Congo\, Vietnam\, Laos\, Costa Rica\, Cambodge\, Tunisie\, … \nPlongez en cuisine\, au rythme des démonstrations des rencontres culinaires vous proposeront\, tour à tour\, d’explorer les facettes culinaires ! Pendant 2 jours\, les chefs se succèderont diverses et fascinantes du roi des épices. pour mettre le poivre à l’honneur\, dans l’assiette. \nAdresse\n60 quai de la Loire\, 37210\nRochecorbon de 9h30 à 19h\nÉvènement gratuit
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SUMMARY:La Moisson des Brasseurs revient les 19\, 20 et 21 juin en Ile-de-France pour sa 15e édition
DESCRIPTION:Communiqué : La Moisson des Brasseurs revient en Ile-de-France pour une 15ᵉ édition qui se tiendra les 19\, 20 et 21 juin prochains. Cet événement invite le grand public à découvrir l’univers brassicole régional\, à échanger avec les brasseurs et à mieux comprendre les différentes étapes de fabrication de la bière. Cette année\, 6 brasseries de la région prennent part à l’opération.\nDes brasseries au cœur des territoires\nAvec une brasserie à moins de 30 km\, la filière brassicole bénéficie d’un ancrage territorial exceptionnel. La région Ile-de-France compte 124 brasseries et le secteur représente près de 25 000 emplois de l’amont à l’aval.* Cette richesse se traduit également dans la diversité des styles proposés : IPA\, stouts\, bières de blé\, ambrées\, de garde\, aromatisées ou encore sans alcool. \nCette année\, 6 brasseries de la région ouvrent leurs portes au grand public le temps d’un week-end. \nAu programme : visites guidées\, dégustations et ateliers pour découvrir les secrets de fabrication et la richesse des recettes. \nUne filière étroitement liée au monde agricole\nDe l’orge brassicole au houblon\, la bière française repose sur un écosystème agricole structuré et dynamique. Implantés au cœur des territoires\, les brasseurs privilégient des approvisionnements locaux\, au plus près de leurs sites de production.\nAu-delà du produit\, la Moisson des Brasseurs met en lumière celles et ceux qui font la bière au quotidien : des femmes et des hommes passionnés\, engagés pour la qualité\, le goût et la transmission de leur savoir-faire. \n\n6 brasseries participantes en Ile-de-France :\nBrasserie de la Goutte d’Or (75)\n28 rue de la Goutte d’Or – 75018 Paris\nFrog at Bercy Village (75)\n25 Cour Saint-Emilion– 75012 Paris \nFrog Paris XVI (75)\n110 bis Av. Kléber – 75016 Paris \nBrasserie Nemeto (92)\n4 rue Silvy – 92000 Nanterre \nBrasserie Rabourdin (77)\n22 rue Lafayette – Courpalay 77540 \n3 Brasseurs Rambouillet (78)\nCentre commercial du Bel Air – 78120 Rambouillet \nA propos de Brasseurs de France :\nBrasseurs de France\, fondé en 1878\, est le syndicat professionnel de la brasserie française. Il représente plus de 98% de la production française de bière et a parmi ses membres 96% de PME/TPE. Il fédère les brasseries artisanales\, historiques\, familiales qui emploient 8500 personnes et contribuent à l’économie locale et nationale à hauteur de 4\,5 milliards d’euros par an. Secteur agro-alimentaire majeur par son poids économique de l’amont (orge et houblon) à l’aval (grande distribution\, cafés et restaurants)\, les activités liées à la filière représentent 130 000 emplois pour un chiffre d’affaires total de 15 Milliards € en 2025. \nwww.brasseurs-de-france.com
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SUMMARY:Salon du Fromage et des Produits Laitiers du 7 au 9 juin 2026 à Paris-Expo Porte de Versailles
DESCRIPTION:Communiqué : Du 7 au 9 juin 2026\, le Salon du Fromage et des Produits Laitiers\, rendez-vous incontournable de la filière laitière et fromagère\, fondé par le crémier-fromager Alain Dubois\, fêtera sa 19ème saison à Paris Expo– Porte de Versailles pour sa 19e édition..\n\nEn 3 jours\, découvrez plus de 300 exposants\, représentant 450 marques\, venus de 15 pays. Venez enrichir votre offre\, échanger avec vos fournisseurs et producteurs\, participez à des ateliers et conférences\, et inspirez-vous des dernières tendances fromagères et laitières. Avec son positionnement spécialisé\, sa dimension internationale et sa tenue dans la ville lumière\, le salon offre une expérience unique autour des fromages et produits laitiers d’exception.
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SUMMARY:Marathon des vignobles de Cahors le 31 mai 2026
DESCRIPTION:Mêlant la course et la convivialité\, il réunira plus d’un millier de participants\, répartis en trois épreuves : marathon\, marathon-relais (par groupe de deux ou de quatre) et semi-marathon.\nParticularité de l’événement\, des ravitaillements gastronomiques mettront en valeur\, tout au long du parcours\, les vins et produits du terroir.\nÉvénement labellisé Vignobles & Découvertes\, le Marathon des vignobles de Cahors serpentera à travers 7 communes situées sur l’aire d’appellation des Vins de Cahors : Cahors\, Mercuès\, Caillac\, Crayssac\, Luzech\, Parnac\, Douelle et Pradines. Les arrivées s’effectueront peu après le passage sur le pont Valentré\, l’emblématique pont fortifié de Cahors\, inscrit depuis 1998 au patrimoine mondial de l’Unesco. \n\nPartenaire de l’événement\, l’AOP Cahors et l’IGP Côtes du Lot proposeront aux participants de découvrir ses vins dans des points de ravitaillement gastronomique aménagés sur le parcours ainsi que dans un bar à vin éphémère\, installé dans la zone d’arrivée dans laquelle on retrouvera également des stands de produits du terroir et qui sera animée par des orchestres et des fanfares. \nManifestation sportive à part entière avec la publication d’un classement final (meilleur temps 2025 sur la distance marathon : 2h28’57)\, l’événement est en effet bien plus qu’une simple course puisqu’il aspire à faire vivre les valeurs du Lot\, de partage et de convivialité mais aussi de solidarité\, notamment avec l’ouverture du parcours aux fauteuils roulants de sport et de loisirs. \nInscriptions: www.marathoncahors.fr
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SUMMARY:Gamay Days\, les 23 et 24 mai 2026 à Lyon
DESCRIPTION:Communiqué\nMobilisation collective pour les acteurs du vignoble beaujolais qui opèrent un fort retour à Lyon en 2026\, rejoints par les Vins de Savoie\, l’AOC Côtes d’Auvergne\, l’AOC Coteaux du Lyonnais et le collectif de la Loire Volcanique pour célébrer ensemble la diversité du cépage gamay.\nInter Beaujolais a imaginé un nouvel événement\, Gamay Days\, qui se déroulera le samedi 23 et dimanche 24 mai au Heat/H7\, haut lieu de la vie festive\, culturelle et gastronomique prisé des Lyonnais\, situé dans le quartier de Confluence. \n\nUn « wine garden » avec un bar à vin par appellation du Beaujolais et par vignoble invité\, un « food garden » 100 % Bistrots Beaujolais (réseau de restaurateurs fiers ambassadeurs des vins du Beaujolais)\, et aussi des ateliers\, un bar à cocktails\, un espace dédié aux plus jeunes\, des terrains de pétanque et jeux de molki accessibles tout au long du festival\, le tout dans une ambiance musicale. \nEntrée libre – consommation et verre payants \nINFORMATIONS PRATIQUES\nOù ? Heat/H7\, 70 quai Perrache\, 69002 Lyon\nQuand ? Le samedi 23 mai de 10h00 à 22h00 et le dimanche 24 mai de 10h00 à 17h00\nQui ? Entrée libre et gratuite. Consommation payantes sur les bars.\nhttps://gamay-days.fr/ \nL’abus d’alcool est dangereux pour la santé\, à consommer avec modération.
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SUMMARY:21ème marché des vins bio samedi 9 mai 2026 à Montreuil
DESCRIPTION:  \nCommuniqué : 50+ vignerons passionnés venus des quatre coins de France\, mais aussi de plus loin avec des invités d’Italie et de Géorgie (le berceau du vin !).\n\nDes quilles vivantes\, du bio\, du biodynamique\, du naturel et de la bonne humeur à chaque stand.\nQuand ? le samedi 9 mai 2026 de 10h00 à 19h00
Où ? sous la halle du marché de la Croix de Chavaux\, 
rue de Paris à 93100 Montreuil.
Métro : Croix de Chavaux (ligne 9). Bus : 102\, 115\, 122\, 127\, 202\nEntrée : 5 euros\, verre gravé offert

Si l’abus d’alcool est dangereux pour la santé\, le vin bio est une fête pour l’esprit ! \nhttps://bouffonsbios.wordpress.com \n 
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SUMMARY:La Fête du Pain fête ses 30 ans sur le parvis Notre-Dame du 8 au 17 mai 2026
DESCRIPTION:Communiqué : La plus grande boulangerie éphémère de France ouvre de nouveau ses portes à Paris du vendredi 8 au dimanche 17 mai 2026\, sur le parvis de la cathédrale Notre-Dame\, pour célébrer la 30e édition de la Fête du Pain. Un rendez-vous unique\, emblématique\, et surtout la seule manifestation professionnelle autorisée à s’installer sur le parvis Notre-Dame\, au point kilométrique zéro des routes de France.\nEn 1995\, alors ministre des PME-PMI\, du Commerce et de l’Artisanat\, Jean-Pierre\nRaffarin propose de célébrer chaque année la Saint-Honoré afin de valoriser le pain artisanal et le métier de boulanger. Officiellement créée en 1996\, la Fête du Pain devient un événement annuel majeur autour du 16 mai\, rassemblant depuis trente ans professionnels et grand public pour célébrer un savoir-faire artisanal et un patrimoine culinaire français. \n\nChaque année\, les boulangers du Grand Paris s’installent sur le parvis Notre-Dame pour dix jours d’animations. Une centaine de professionnels parisiens – boulangers\, retraités et apprentis – y font vivre un grand fournil afin de transmettre et valoriser leur savoir-faire. Les visiteurs peuvent découvrir toutes les étapes de la fabrication du pain et échanger avec les artisans\, autour de la star de l’événement : la baguette de tradition française.
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SUMMARY:Foire aux bulots IGP de la baie de Granville - 25 au 26 avril à Pirou - Manche
DESCRIPTION:Communiqué : Il ne paie pas forcément de mine\, lové dans sa coquille spiralée\, mais il concentre à lui seul tout un territoire\, une culture maritime et un savoir-faire de pêche unique. Le bulot mis à l’honneur à Pirou est “le bulot IGP de la baie de Granville”\, produit d’exception\, reconnaissable à sa chair ferme\, à sa saveur délicatement iodée et à ses variations de couleur\, qui évoluent selon la nature des fonds marins sur lesquels il vit.\nPêché quotidiennement sur toute la côte ouest du Cotentin par plus de 60 bateaux spécialisés\, ilbénéficie d’une Indication Géographique Protégée. Une reconnaissance qui garantit son origine\, laqualité de son environnement naturel et le respect de pratiques de pêche rigoureuses\, transmisesde génération en génération. \nUne fête populaire ancrée sur le littoral \nChaque dernier week-end d’avril\, Pirou-Plage met le cap sur la gourmandise et l’authenticité avec la Foire aux bulots IGP de la baie de Granville. Pendant deux jours\, la station balnéaire vit au rythme de la mer\, des embruns et des traditions maritimes. Pensée comme un rendez-vous convivial et fédérateur\, lamanifestation célèbre le bulot dans une atmosphère joyeuse et accessible\, où habitants\, visiteurs etprofessionnels se retrouvent autour d’un même plaisir : celui de bien manger et de partager. \n\nChants marins\, fruits de mer et marché de terroir \nAu programme de cette foire aux accents iodés : \n–          chants marins pour faire vibrer le front de mer\, \n–          vente d’assiettes de fruits de mer où le bulot tient le premier rôle \n–          marché de terroir mettant en lumière lessavoir-faire et productions locales. \nUne scénographie simple et sincère\, fidèle à l’esprit du territoire\, où la gastronomie se vit sans artifice\, au plus près de ceux qui la font. \n  \nUn concentré de bienfaits dans une coquille spiralée \nAu-delà de ses qualités gustatives\, le bulot IGP de la baie de Granville séduit aussi par ses atouts nutritionnels. Naturellement riche en magnésium\, sélénium et vitamines\, il s’inscrit pleinement dans une alimentation équilibrée\, alliant plaisir et bien-être. Un produit brut\, sain et authentique\, à l’image du littoral qui l’a vu naître. \n  \nÀ Pirou\, le bulot se savoure sans détour \nIci\, pas de discours inutile : le bulot se déguste avec les doigts\, souvent accompagné d’une mayonnaise\, partagé à l’heure de l’apéritif\, face à la mer. Une gourmandise simple\, populaire et assumée\, résumée en une formule devenue emblématique : mayo\, bulot\, apéro ! Une invitation à célébrer la mer non pas en vitrine\, mais à table\, au grand air\, les yeux tournés vers l’horizon
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SUMMARY:Chinon : Les Vignerons dans la Ville Samedi 25 avril 2026 de 10h00 à 18h30
DESCRIPTION:Communiqué : «Chinon\, Chinon\, petite ville\, grand renom\, assise sur pierre ancienne\, en haut le bois\, au pied la Vienne »\, écrivait François Rabelais au XVIesiècle. C’est justement sur les bords de cet affluent de la Loire que se tiendra la 17ème édition du grand rendez-vous annuel de l’appellation\, « Les Vignerons dans la Ville ». Près de 5 000 curieux et connaisseurs sont attendus par une soixantaine de domaines de l’appellation\, réunis pour présenter en avant-première le nouveau millésime 2025 qui s’annonce plus que prometteur !\n2025: un millésime à retenir\nLes millésimes se succèdent et ne se ressemblent pas ! 2025 à Chinon s’inscrit d’emblée dans les annales : avec plus de 1 500 heures d’ensoleillement\, un cumul thermique frôlant les 3 500°C et seulement 260 millimètres de précipitations\, entre le débourrement et la récolte\, cette année figure parmi les plus chaudes\, les plus sèches et les plus lumineuses jamais enregistrées sur l’appellation. Une précocité inédite en découle pour les vignes de Cabernet Franc et de Chenin ; les premiers coups de sécateurs ont retenti dès le 26 août\, soit une semaine avant la vendange la plus précoce connue à ce jour. Les jus obtenus s’avèrent colorés\, ronds et généreux\, aux tanins soyeux et aux degrés maîtrisés\, promesses de vins élégants destinés aux meilleures tables. L’ombre au tableau demeure le volume : la succession de millésimes difficiles et une pluviométrie insuffisante ont compromis les rendements qui accusent une fois encore un déficit de 25 à 30% par rapport à une année normale : « Le dérèglement climatique nous impacte de plein fouet\, explique Clothilde Pain\, Présidente du Syndicat des vins de Chinon. Au-delà des simples caprices météorologiques\, nous sommes désormais contraints à repenser en profondeur nos pratiques pour concilier la qualité de nos vins et la viabilité économique de nos exploitations.» \n\nLa culture du bon en héritage\nBerceau de l’écrivain François Rabelais\, Chinon cultive depuis des siècles un art de vivre singulier\, mêlant histoire\, littérature et viticulture. L’appellation s’appuie sur ce patrimoine et puise dans ses racines une philosophie humaniste\, portée par les vigneron(ne)s de « Rabelaisie » et contribuant à la dynamique collective.\nÀ travers des dégustations\, des rencontres et des découvertes\, elle affirme la vitalité d’un vignoble resté fidèle à l’esprit de convivialité ligérien. Sa production reflète sa diversité. Le Rouge domine largement\, représentant 86 % des volumes et faisant de Chinon la première appellation du Val de Loire en production de vins rouges. Le Rosé atteint aujourd’hui 9 %\, tandis que le Blanc\, en progression constante\, complète l’offre avec 5 % de la production. Deux cépages signent l’identité de l’appellation : le Cabernet Franc pour les Rouges et les Rosés\, le Chenin pour les blancs. Chacun exprime\, dans toute sa subtilité\, la singularité du terroir chinonais. \n\nAu-delà du verre\, l’AOP Chinon dévoile aussi un patrimoine souterrain rare. Creusées dans le tuffeau\, sous la Forteresse royale\, les Caves Painctes s’étendent sur 1 200 m² et constituent un véritable sanctuaire bachique\, évoqué par Rabelais dans son Cinquième Livre. Ce site mythique accueille les festivités de l’appellation ainsi que celles de la Confrérie des Entonneurs Rabelaisiens\, fondée en 1961\, qui compte aujourd’hui 70 membres actifs et plus de 50 000 chevaliers adoubés à travers le monde. A l’occasion des « Vignerons dans la ville »\, des visites guidées sont proposées au public tout au long de la journée\, offrant une plongée au cœur de l’âme chinonaise. \nProgramme de la journée – Les Vignerons dans la Ville 2026 :\n– 10h30 – Défilé des Entonneurs Rabelaisiens\n– Dégustation des cuvées rouge\, blanc et rosé de plus d’une soixantaine de domaines de\nChinon\n– 3 ateliers d’initiation à la dégustation seront proposés par l’équipe de Une autre cave : « Par le goût du nez » (sensibilisation aux parfums – adapté aux enfants)\, « Éveil des sens » (réveil de la mémoire olfactive) et « Les Lieux-dits de l’AOP Chinon » (mise en avant des différents\nlieux-dits de l’appellation).\nVisite guidée « Sur les pas de Rabelais » par la guide conférencière Anne-Sophie Ascher\, Ville d’Art et d’Histoire. Départ à 15h30 de l’Office du Tourisme de Chinon.\n1\, rue Rabelais. Gratuit.\nMarché de producteurs et artisans : Les abeilles de Papae\, l’Atelier SCG\, la Bocalerie de Touraine\, Linda Mercier\, la Savonnerie Chinonaise\, laPoterie du Véron. \nVisite guidée des Caves Painctes\, départ toutes les 30 minutes à 11h30 et 12h\, puis de 13h30 à\n17h30 inclus – Durée : 30 min\nEntrée gratuite\, sur réservation à l’accueil du salon et présentation du verre à dégustation de\nl’édition 2026.\nInformations Pratiques\n« Chinon: Les vignerons dans la ville » de 10h00 à 18h30. Promenade des Dr Mattraits\, Chinon\nEntrée libre\nVerre de dégustation édition spéciale + visite guidée dans les des Caves Painctes = 8 € \nA la vente: 1 verre de dégustation siglé\n+ 1 entrée pour la visite des Caves Painctes = 8 € \nRenseignements: Syndicat des Vins de Chinon : Tél. 02 47 93 30 44\nwww.chinon.com
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SUMMARY:L’Union des Grands Crus lance sa Semaine des Primeurs (20-23 avril 2026)
DESCRIPTION:Communiqué –  2025 : un Millésime en phase avec son temps\nUn printemps doux\, un été chaud et sain\, des pluies fin août tombées au bon moment : 2025 a construit naturellement son équilibre. La chaleur a concentré les baies\, les pluies ont stoppé l’accumulation des sucres – et les Châteaux\, épargnés par la pression sanitaire\, ont pu vendanger sereinement\, au meilleur moment.\nDans le verre\, les rouges affichent des degrés mesurés (13-13\,5°)\, des tanins polis\, une fraîcheur qui surprend après un tel été. Les blancs secs des Graves et de Pessac-Léognan déploient un formidable bouquet aromatique. Et dans les vignobles de Sauternes et de Barsac\, le botrytis s’est installé tôt et les premiers jus promettent des liquoreux élégants et complexes. \n« Malgré un été chaud\, 2025 signe un style classique\, parfaitement dans l’air du temps : équilibré\, frais\, avec des tanins soyeux. » – François-Xavier Maroteaux\, Président de l’Union des Grands Crus de Bordeaux. \n4 jours pour prendre le pouls du nouveau millésime\nChaque printemps\, la Semaine des Primeurs rassemble plus de 5 000 professionnels venus découvrir\, en avant-première\, le nouveau millésime encore en élevage. Un rituel\, mais aussi un moment stratégique pour le marché mondial. \n« Cette année\, l’intérêt pour le millésime 2025 est d’autant plus manifeste qu’il s’agit d’un grand millésime. En termes de style\, il correspond aux attentes des consommateurs. Les volumes sont en revanche assez restreints. On peut se réjouir d’avoir de nombreux professionnels inscrits pour cette Semaine des Primeurs\, qui viennent de plus de 80 pays.» – François-Xavier Maroteaux\, Président de l’Union des Grands Crus de Bordeaux. \n\n« Bordeaux n’a jamais produit d’aussi bons vins »\nWine Paris\, Tournée américaine\, « Grands Crus Sans Détour » dans plusieurs villes françaises… L’Union des Grands Crus de Bordeaux multiplie les rendez-vous pour aller à la rencontre des professionnels du monde entier – distributeurs\, sommeliers\, prescripteurs – et les signaux positifs sont là : les professionnels sont toujours plus nombreux\, l’intérêt se renouvelle\, les millésimes séduisent les marchés.\nDepuis plus de dix ans\, le travail des Châteaux s’inscrit dans la précision : des investissements massifs dans le vignoble\, moins d’extraction\, une maîtrise fine de l’élevage. Les vins peuvent se boire jeunes sans rien perdre de leur potentiel de garde. Le consommateur a le choix du timing de consommation. \nInfos pratiques \nLundi 20 avril 2026 \nPrésentation du millésime aux professionnels de la filière et à la presse\nHangar 14 – 173 Quai des Chartrons\, 33000 Bordeaux\nSur inscription\n3 créneaux : 9h00–11h30 / 11h30–14h00 / 14h00–16h30\nSur inscription\nSoirée d’inauguration au Château Branaire-Ducru\, à Saint-Julien-Beychevelle\nAu programme : dégustation de millésimes antérieurs (2017 à 2023) \nMardi 21\, mercredi 22 et jeudi 23 avril 2026 \nDégustations par appellations dans six châteaux hôtes : Château Lynch-Bages\, Château Léoville Barton\, Château Cantemerle\, Domaine de Chevalier\, Château Valandraud et Château Beauregard\nDe 9h30 à 18h00\nDéjeuners les mardi et mercredi\nJournées réservées aux professionnels de la filière et à la presse \nwww.ugcb.net
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SUMMARY:Marseille accueille le salon Degré Zéro : 20 avril 2026.
DESCRIPTION:Communiqué : Précurseur sur le marché des boissons No/Low\, Degré Zéro organise pour la première fois une édition à Marseille\, le lundi 20 avril 2026.\n  \n\nAccueilli au Palais des Arts\, le salon réunit une quarantaine d’exposants\net marques français et internationaux. Degré Zéro s’impose comme un\nrendez-vous de référence pour les professionnels\, jouant un rôle structurant\ndans le développement du secteur. Ce format à taille humaine favorise les\néchanges business et les rencontres qualifiées avec les acteurs clés du\nsecteur : distributeurs\, cavistes\, sommeliers\, restaurateurs\, hôteliers\, cafés et\nmixologues. \nINFOS PRATIQUES\nLundi 20 avril 2026 de 10h00 à 19h00 – 1 place Auguste et François Carli\, 13006 Marseille\nAccès : Noailles (M2\, T1)\, Réformés Canebière (M1)
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SUMMARY:Remise de la Bouteille d'Or au Gallia le 18 avril
DESCRIPTION:Ils se sont rabibochés les membres de l’association Tradition du Vin qui remettent le trophée de la Bouteille d’Or. Le choix de cette année fera consensus. C’est le Gallia\, vieux bistrot de la rue Saint-Ambroise autrefois récompensé par la Coupe du Meilleur Pot. Jean-Pierre Lebrave\, l’ancien patron\, aveyronnais d’origine\, avait passé le témoin à Justine et Eric Ling qui ont développé une passion pour les vins. \n\n \nDe fait avec 300 bouteilles à la carte à des prix pas méchants grâce à un droit de bouchon de 15€\, un détour par le Gallia permet de belles excusions bachiques sans se ruiner. Quant à sa cuisine\, le Gallia a gardé une approche terroir qui rassure l’âme et régénère le corps. \nLe Gallia\, 39 rue Saint-Ambroise\, Paris 75011 \nLire le précédent article sur le Gallia
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SUMMARY:Remise de la Coupe du Meilleur Pot au Chantefable le 16 avril à 19h/
DESCRIPTION:Le jury de la Coupe du Meilleur Pot\, issu de l’Académie Rabelais\, remettra son trophée à Tom Le Fêvre le patron du Chantefable le 16 avril à 19h devant son bistrot et une foule d’afficionados.\nConformément aux principes de cette distinction inspirée du « pot » lyonnais\, c’est\nl’attention portée à la sélection des vins par le patron de 35 ans qui a été distinguée\, ainsi que la qualité du service du vin\, au comptoir et en salle. Depuis son arrivée à la tête de l’établissement\, le patron passé par l’Escargot Montorgueil\, a considérablement étendu la carte\, avec plus d’une trentaine de crus au verre\, du Beaujolais\, de la Loire\, d’Alsace ou encore de la Vallée du Rhône. Les tarifs sont raisonnables\, avec une quinzaine de flacons entre 30€ et 40€ mais aussi de très belles bouteilles à faible coefficient. \nLe Chantefable\n93 Av. Gambetta\nParis 20e\nTel. 01 46 36 81 76\nOuvert 7 jours/7 \nEn savoir plus sur le Chantefable :
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SUMMARY:Projection du film au Au Fabuleux bistrot de Jeannine de Pierrick Bourgault jeudi 16 avril à l'Entrepôt (Paris 14e)
DESCRIPTION:Après une trentaine de projections\, le long-métrage documentaire Au Fabuleux bistrot de Jeannine de Pierrick Bourgault a été diffusé entre New-York et Philadephie par l’Acmescreeningroom\, une première fois avec le traducteur puis une seconde projection pour d’autres spectateurs intéressés à l’art de vivre dans les cafés et bistrots en France.\nL’Entrepôt (Paris 14e) le projette à nouveau jeudi 16 avril\, puis d’autres salles (Ingrandes\, Dollon\, Mulsanne\, Montsûrs\, Senonches…). \nLa bande dessinée La Mère Lapipe au Café du coin (éd. Ouest-France) a reçu le Coup de coeur du jury au Grand prix Spirit. \nwww.facebook.com/pierrick.bourgault
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SUMMARY:Salon du Goût de Najac en Aveyron les 4 et 5 avril
DESCRIPTION:A quelques kilomètres de Villefranche-de-Rouergue dans les gorges de l’Aveyron se dresse Najac. Son 27e Salon du Goût  réunira producteurs aveyronnais de vins\, fromages\, veau d’Aveyron\, charcuterie et fouace pour une fête aux papilles.\n\nAu programme\nRandonnées\nOmelette géante (offerte)\nPartage de la fouace\nTirages de la tombola \n Le bourg initial est massé entre le château et l’église. Il compte de très belles maisons dont certaines datent du XIV° siècle et des fontaines. Le bourg s’étire sur une crête rocheuse jusqu’aux faubourgs. 
La situation privilégiée de Najac (750 hab.) a\, de tout temps\, aidé la bastide à commercer. De nombreuses foires et marchés s’y sont tenues durant des siècles. 
 
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SUMMARY:Marché des producteurs fromagers à Rungis avec les maisons Bruel et Saff le 24 mars
DESCRIPTION:«Nous ne devons pas nous adapter au cours des choses mais au contraire être fidèles à ce que nous sommes » déclare Jean-Michel Peuch\, dirigeant associé des entreprises Saff et Maison Bruel à Rungis.\nD’où cette 3ème édition du marché des producteurs -des producteurs fromagers au lait cru- qui se tiendra mardi 24 mars à 9h00 sur le carreau de la Maison Bruel. Soit au cœur du centre de l’écosystème du secteur Gastronomie du marché de Rungis. \n\nL’initiative a été baptisée « Les 2 Marchés 2026 » car un même événement est prévu également à Strasbourg où les sociétés Saff et Bruel ont également une plateforme de distribution. \nLa présence de plus de 100 producteurs traduit un engagement fort. Ainsi ce rassemblement signe un projet original et sans précédent par son ambition\, destiné à démontrer l’engagement des producteurs dans une pratique culturale et un élevage respectant les équilibres naturels et jouant la carte du développement durable. En mettant en face les professionnels fromagers  et les commerces de proximité\, il leur permet de mieux se faire connaitre autant par la dégustation de leurs produits que de leurs façons de faire. \ncarreau de la Maison Bruel\n33 rue de Nîmes Bât E – Rungis.
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SUMMARY:Dégustation professionnelle avec Femmes de Vin le 23 mars
DESCRIPTION:L’association Femmes de Vin vous donne rendez-vous lundi 23 mars 2026 pour sa dégustation professionnelle 2026\, une journée dédiée aux vigneronnes\, à leurs terroirs et à leurs cuvées.\nCe salon est une immersion dans les terroirs viticoles français\, portée par celles qui incarnent l’âme de leurs vignobles : les vigneronnes. \n66 domaines et 330 cuvées seront présentés\, mettant en lumière la passion\, la solidarité et l’engagement des femmes dans ce métier d’excellence. \n\nCette édition accueille de nouveaux domaines :\nAlsace / Est : Domaine Mélanie Pfister – Domaine Sohler\nBourgogne / Jura : Domaine Courtault-Michelet – Domaine Patrick Javillier\nLoire : Domaine Serge Dagueneau et Filles – Domaine Vincent Grall\nSud / Provence / Languedoc : Domaine Le Devoy – Mas de Cadenet – Domaine Fredavelle -Château Roubine – La Jasse Castel – Château Coujan – Sainte-Marie des Crozes – Château La Tulipe Noire\nAutres régions : Champagne Maxime Blin – Domaine Baumann-Zirgel Domaine Jean Becker / Léon Boesch / Burckel-Jung / Edmond Rentz \nDes valeurs fortes : solidarité et transmission \nAu cœur de l’engagement des Femmes de Vin se trouvent la solidarité et la transmission. Ces vigneronnes se soutiennent mutuellement dans leur aventure entrepreneuriale et s’engagent à promouvoir la culture du vin comme un vecteur de cohésion sociale. \nlundi 23 mars 2026 – 11 h à 18 h\nEspace Commines – 17 rue Commines\, Paris 3ème
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SUMMARY:Exposition/dégustation au Domaine du Vieux Bourg les 21 et 22 mars de 11h à 19h
DESCRIPTION:Communiqué : Nous vous invitons à partager des moments d’exception\, où dégustation\, art et patrimoine se mêlent dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Tout le weekend\, dans un cadre rare d’exposition\, découvrez les œuvres locales de la sculptrice MATHILDE PENICAUD et du peintre JOCCO PELLETIER. Des œuvres qui font écho à ce lieu par leur matière ou encore inspirées de la thématique des arbres.\nAU PROGRAMME :\nVernissage de l’exposition et rencontre des artistes\nDégustation des vins du Domaine\nMusique Live\nFoodTruck \nSAMEDI 21 & DIMANCHE 22 MARS – 11h à 19h \nexposition & dégustation \nAfterwork  artistique vendredi 20 mars à 18h\n– 18h à 22h – \nentrée libre \nDomaine du Vieux Bourg\n880 rue de la Mairie\, 69220\, Corcelles-en-Beaujolais\nTel : +33 4 26 47 45 57 – Mail : vieuxbourg@closvieuxbourg.fr\nwww.closvieuxbourg.fr \n 
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SUMMARY:Salon professionnel des vins de Gaillac le 9 mars au Sully 
DESCRIPTION:Salon professionnel des vins de Gaillac le 9 mars au Sully\n 14 domaines à déguster. \n  \n\nDégustation réservée aux professionnels\nInscription obligatoire: gaillac.aop@amail.com \nLundi 9  mars 2026 à 16h-19h\nLe Sully – 6\, Bd Henri IV – Paris IVe\nEn partenariat avec l’Association des Bistrots et Cafés de France et l’Association des Sommeliers d’Ile-de-France.
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SUMMARY:Festival des spiritueux d’Agave les 8 et 9 mars à l’hôtel Kube
DESCRIPTION:Communiqué : Premier festival français dédié aux spiritueux d’agave issus d’une longue tradition artisanale\, Viva Agave réaffirme son engagement pour la filière et célèbre la diversité en réunissant toutes les nuances de mezcal\, tequila\, raicilla\, bacanora et autres distillats mexicains. Au programme : plus d’une vingtaine d’exposants qui présenteront leur savoir-faire aux particuliers comme aux professionnels\, des dégustations uniques et de ateliers originaux pour éduquer son palais et s’ouvrir à la richesse d’une culture séculaire.\n\nLe festival qui réunit passionnés et experts \nLors de sa précédente édition\, le festival présentait près de 300 références et animait une quinzaine de conférences captivantes pour près de 1 500 visiteurs sur deux jours. Passionnés & amateurs mais aussi barmen\, chefs\, amateurs de spiritueux\, importateurs\, distributeurs sont tombés sous le charme de ces alcools très versatiles qu’on consomme selon l’inspiration : purs\, en cocktails et même en cuisine. Désormais présents dans de nombreux bars à cocktails et sur les plus belles tables\, le mezcal et la tequila rassemblent les valeurs de tradition et de convivialité chères à la culture mexicaine. \nSi le cœur du salon reste la découverte des alcools mexicains\, Viva Agave n’hésite pas à ouvrir ses frontières pour accueillir d’autres alcools d’Amérique du Sud Cette année vous pourrez découvrir un produit particulier : le Cocuy (à prononcer «cocouille» !)\, spiritueux d’agave du Vénézuéla qui demeure encore artisanal\net très peu exporté. \nDans ce même esprit de curiosité\, l’Agavothèque du Festival permettra de découvrir des produits de niche qui ne sont pas représentés en France ou en Europe\, en quête d’importateurs et distributeurs. De quoi réveiller les papilles avides de nouveauté! Mais aussi de poursuivre le voyage vers des horizons culturels encore trop méconnus. Car si les spiritueux d’agave fédèrent autant de passionnés\, c’est aussi grâce à\nses racines culturelles. \nINFORMATIONS PRATIQUES\nQuand : Dimanche 8 et Lundi 9 mars 2026\, de 11h00 à 19h00\nOù : Kube Hôtel\, 1 passage Ruelle\, Paris 18e\nBilletterie : https://my.weezevent.com/viva-agave-2026\nTarifs : 1 jour – dès 25 €
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SUMMARY:Salon professionnel des vins du Beaujolais à Lyon le 2 février.
DESCRIPTION:Le lundi 2 février 2026\, les Vins du Beaujolais investissent l’Embarcadère à Lyon à l’occasion de la première édition du salon BtoBeaujolais !  Pendant une journée\, les professionnels du vin rencontreront plus de 80 vigneronnes et vignerons qui tiendront leur stand\, à la découverte des 12 appellations du Beaujolais.\n\nAu programme : dégustations\, ateliers\, rencontres… Cette première édition sera à l’image des valeurs de partage prônées ici\, en Beaujolais. 300 professionnels de la filière vin – cavistes\, restaurateurs\, agents\, commerçants\, acheteurs – y sont attendus. \nLe Beaujolais revient à Lyon !\nle salon professionnel – lundi 2 février 2026\navec + de 80 domaines\, caves et maisons de vins \n9h à 18h – l’embarcadère\n13 Bis Quai Rambaud\, Lyon 2e\n+ de 80 vignerons à (re)découvrir\, ateliers et\nconférences\, cocktail déjeunatoire offert… \nÉvénement exclusivement réservé aux professionnels\nInformations et inscription obligatoire dès\nle 13 novembre.
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SUMMARY:Les inscriptions au Concours du Meilleur Caviste de France 2026 sont ouvertes jusqu'au 31 mars 2026.
DESCRIPTION:Communiqué : Le Concours du Meilleur Caviste de France lance officiellement son édition 2026. Créé en 2014\, ce rendez- vous biennal s’est imposé comme un temps fort pour la profession\, en valorisant le métier de caviste au sein de la filière vins et spiritueux.\n \n\nPorté par le Syndicat des Cavistes Professionnels (SCP) et organisé par Cavistes & Co\, il s’inscrit dans une démarche collective de reconnaissance du métier.\nÀ travers cette nouvelle édition\, le concours rappelle le rôle central du caviste : sélection des vins mais aussi spiritueux\, bières\, cidres\, sakés ou encore sans alcool\, valorisation des producteurs et conseil auprès des consommateurs.\n\n\n\n  \n\nL’édition 2026 s’appuie sur une sélection en plusieurs étapes. Une présélection digitale aura lieu en mai\, via un questionnaire en ligne évaluant les connaissances\, la culture professionnelle et les capacités d’analyse des candidats.\nÀ l’issue de cette phase\, 40 cavistes seront retenus pour les épreuves finales prévues en octobre 2026\, centrées sur les compétences clés du métier :\ndégustation\, conseil\, gestion et compréhension des attentes clients.\n\n \n\nInformations et inscriptions :\nwww.meilleurcavistedefrance.fr
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SUMMARY:La Percée du Vin Jaune à Lons-le-Saunier 31 janvier et 1er février 2026
DESCRIPTION:Communiqué : Après une année de pause en 2025\, la grande fête viticole du Jura fait son retour : la Percée du Vin Jaune se tiendra à Lons-le-Saunier les 31 janvier et 1er février 2026.\nLa Percée du Vin Jaune célèbre chaque année la mise en perce du mythique Vin Jaune. Issu du cépage Savagnin\, ce vin d’exception élevé plus de six ans et trois mois sous voile\, concentre tout le savoir-faire et la singularité du vignoble. \nCréée en 1996\, cette fête itinérante rassemble aujourd’hui des dizaines de milliers de visiteurs venus assister à la cérémonie d’ouverture du tonneau\, déguster les cuvées locales et découvrir les caveaux du village hôte. Entre convivialité\, gastronomie\, musique et traditions\, la Percée du Vin Jaune s’est imposée comme l’un des rendez-vous œnotouristiques les plus attendus de France. \n \nL’édition 2026 promet un hommage vibrant au terroir jurassien\, à sa patience et à son excellence\, dans un cadre patrimonial exceptionnel. \nTout au long du week-end\, les moments incontournables seront :
• La soirée « Rencontre vigneronnes » ;
• L’office religieux « Offrande du Vin Jaune » ;
• La cérémonie officielle de mise en perce\, intronisations et dégustation du millésime 2019 ;
• Ouverture des caveaux de dégustation. \nVoir le reportage
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SUMMARY:82ème Saint-Vincent Tournante -  Maranges 2026\, 24 et 25 janvier 2026
DESCRIPTION:Communiqué : La Saint-Vincent Tournante des Maranges 2026 arrive à grands pas ! Rendez-vous emblématique du vignoble bourguignon\, la Saint-Vincent Tournante met chaque année à l’honneur un territoire\, ses vignerons et son patrimoine au sein d’une grande célébration le temps d’un week-end.\nChaque année\, les villages viticoles bourguignons célèbrent leur saint-patron : Saint Vincent. A cette occasion\, défilé des statues de Saint Vincent constituent le cérémonial folklorique de la grande fête. La Saint-Vincent Tournante est devenue une tradition et l’une des plus grandes manifestations viticoles de France dont les origines remontent à l’année 1938. Créée par la Confrérie des Chevaliers du Tastevin\, elle met à l’honneur chaque année un vignoble bourguignon et sa – ou ses – sociétés de secours mutuel. \nL’appellation Maranges regroupe 3 communes de production au sein de son AOC Village\, Cheilly-lès-Maranges\, Dezize-lès-Maranges et Sampigny-lès-Maranges. Si chacune possède sa propre Société de Secours Mutuel\, la Saint-Vincent Tournante 2026 les réunit en une force commune pour l’organisation de la plus Grande Fête Viticole Bourguignonne. \nEn 1989\, l’INAO reconnaissait officiellement l’appellation Maranges. Implantée à l’extrême Sud de la Côte de Beaune et de la Route des Grands Crus\, elle présente une exposition et une géologie qui la différencie de ses voisines. Si la qualité des vins est établie depuis longtemps\, le vignoble doit alors se faire un nom aux côtés des autres grands terroirs renommés de Bourgogne. Une envie collective naît de ce constat : accueillir l’une des futures Saint-Vincent Tournante sur ses terres pour faire découvrir au plus grand nombre la qualité et les typicités des vins de la vallée des Maranges. \n \nC’est suite à une mobilisation de plusieurs années que l’appellation recevra pour la première fois de son histoire la grande fête lors de l’édition 1997. Vignerons mais aussi habitants des 3 communes de l’AOC déployèrent une énergie enjouée pour l’organisation de cette manifestation. Une réussite : près de 100 000 visiteurs et des souvenirs encore bien ancrés dans les mémoires. \nLa Saint-Vincent tournante 2026 sera donc l’occasion de (re)découvrir les vins et paysages de l’AOC Maranges au travers d’un parcours déambulant gaiement au rythme de la musique entre les 3 villages qui composent l’AOC : Cheilly\, Dezize et\nSampigny-lès-Maranges. \nEntrées et tarifs\nPour participer à la Saint-Vincent Tournante Maranges 2026\, les visiteurs\npourront se munir d’un kit dégustation (non obligatoire pour profiter de\nl’événement)\, comprenant :\n›  Un verre sérigraphié à l’effigie de la Saint-Vincent Tournante Maranges 2026\,\n› Un porte-verre « mains libres »\,\n› Le livret pratique de l’événement avec plan et informations animations\n›  8 tickets de dégustation pour déguster dans la convivialité les cuvées\nspéciales Saint-Vincent dans les caveaux des 3 villages. \nLe kit est disponible en pré-vente sur le site de la Saint-Vincent Tournante \nTarif : 20 €\nIl sera également disponible à la vente durant la manifestation. \nTarif billetterie sur place : 25 €\nÀ noter : Les visiteurs ne souhaitant pas acheter de kits dégustation pourront\nprofiter librement de la fête en déambulant dans les 3 villages. \nMaranges 2026 : www.saintvincent2026.fr
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SUMMARY:Salon des Vins des Vignerons Indépendants Porte de Versailles du jeudi 4 au dimanche 7 décembre 2025 
DESCRIPTION:communiqué : Le Salon des Vins des Vignerons Indépendants revient à Paris Porte de Versailles du jeudi 04 au dimanche 7 décembre 2025. Ce rendez-vous d’ampleur nationale rassemblera près de 700 vignerons venus de toute la France. Plus de 50 000 visiteurs sont attendus.\nUn salon pas comme les autres\nAu Salon des Vignerons Indépendants\, pas d’intermédiaire : les visiteurs rencontrent les\nvignerons en direct\, découvrent les histoires de chaque domaine\, le terroir\, les choix de\nvinification. C’est une immersion dans l’univers du vin\, où la dégustation rime avec rencontre\, partage et\ncompréhension. \n \nUne expérience riche et pratique\n• Ateliers gratuits d’initiation à la dégustation\, pour apprendre à reconnaître les arômes et\naffiner son palais.\n• Services disponibles : prêt de chariots\, livraison à domicile\, aire de chargement pour les\nachats volumineux.\n• Une plongée dans le quotidien des artisans des vignes\, des hommes et des femmes qui vivent\nleur métier\, entre respect du terroir et expression personnelle.Nouveauté 2025 – \nUne formation unique présentée au Salon : devenir Compagnon Vigneron\nCette année\, le salon met en lumière le partenariat entre les Compagnons du Devoir et les\nVignerons Indépendants pour proposer une formation d’excellence de Compagnon Vigneron. \nLe samedi 6 décembre à 15h\, une séance dédiée présentera la formation complète\, destinée aux jeunes de plus de 18 ans. Elle couvre l’ensemble des compétences : de la viticulture à la vinification\, de la conduite du vignoble à la commercialisation\, avec le fameux Tour de France\ndes Compagnons.\nAu-delà de cette présentation\, un compagnon restera présent toute la journée sur le salon pour répondre aux questions des jeunes\, des parents ou de toute personne intéressée par cette vocation. \nQui sont les Vignerons Indépendants ?\nLes Vignerons Indépendants incarnent une viticulture plus verte\, plus jeune\, plus féminine\,\nplus étonnante :\n• 100 % engagés dans une démarche environnementale\, dont une part significative en bio\n• 1 vigneron sur 3 est une femme.\n• 50 % ont moins de 50 ans.\n• 1 sur 3 est néo-vigneron\, issu d’une reconversion. \nTarifs d’entrée\n• Plein tarif : 6 € (entrée + verre de dégustation offert)\n• Demi-tarif : 3 €\, pour les groupes de plus de 10 personnes\, étudiants sur\nprésentation d’une carte valide\n• Gratuit : pour les professionnels du secteur vinicole/restauration\, la presse\,\nétudiants en viticulture/œnologie (sur justificatif) \nHoraires :\n• Jeudi 4 décembre : 10h – 20h\n• Vendredi 5 décembre : 10h – 20h\n• Samedi 6 décembre : 10h – 20h\n• Dimanche 7 décembre : 10h – 19h \nComment préparer sa visite ?\nLes visiteurs peuvent préparer leur parcours en ligne sur le site des Vignerons Indépendants :\nsélectionner les régions\, les types de vins\, les méthodes de production.\nAinsi\, ils organisent leur visite et profitent pleinement des rencontres et dégustations. \nInfos pratiques\nParis Porte de Versailles – Hall 3 – Du 04 au 07 décembre 2025\nBilletterie et infos : www.vigneron-independant.com
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SUMMARY:Les journées Loupiac & Foie gras des landes les 29 et 30 novembre
DESCRIPTION:Communiqué ; Les 29 et 30 novembre 2025\, les vignerons de Loupiac et les fermiers des Landes vous convient à la 29ème édition de leurs emblématiques Journées Gourmandes. Le temps d’un week-end\, 17 châteaux de l’appellation Loupiac ouvrent grand leurs portes de 10h à 19h pour une immersion festive au cœur du terroir\, célébrant le mariage parfait entre la douceur des vins de Loupiac et la richesse du foie gras des Landes.\nAu menu : dégustations des vins de Loupiac et de produits fermiers directement dans les chais\, balades dans le vignoble et animations pour toute la famille. À l’approche des fêtes\, c’est l’occasion idéale pour faire ses provisions de foie gras\, confits\, magrets et de bouteilles de Loupiac pour sublimer les tables de fin d’année. \n \nUne expérience culinaire complète\nL’expérience se prolonge à table avec une restauration proposée le midi dans les domaines participants. Assiettes landaises\, planchas\, burgers de canard ou repas\nchampêtres plus élaborés\, il y en aura pour tous les goûts\, mettant à l’honneur les saveurs du Sud-Ouest. \nvins-loupiac.com
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SUMMARY:Le Grand Tasting au Carrousel du Louvre les 28 et 29 novembre
DESCRIPTION:20e édition du Grand Tasting Paris. Pas de jaja\, ni de pinard au Grand Tasting\, on est dans le haut-de-gamme des boutanches. Et ce sera une bonne occasion de déguster des grands vins. Le festival va rassembler près de 300 producteurs. Il y aura même des domaines chinois. Mais pas sûr que l’on déguste du Château Shein…\n  \nEn résumé :\nLe Grand Tasting Paris 2025\n300 producteurs français et étrangers\nUne sélection de 40 domaines italiens\nUne sélection de 14 domaines chinois\n100 vins primés lors du concours Prix Plaisir 2025 pour leur qualité-prix plaisir\n40 masterclass de haute volée\n13 régions viticoles représentées : Alsace\, Beaujolais\, Bordeaux\, Bourgogne\, Champagne\, Corse\, Jura\, Languedoc\, Provence\, Roussillon\, Sud-Ouest\, Vallée de la Loire\, Vallée du Rhône\, etc. \nBillets de de 32 à 76€ : https://website-33696.eventmaker.io/billetterie
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SUMMARY:Championnat d’Europe des Produits Tripiers 25 novembre à Rungis
DESCRIPTION:Communiqué \nÀ l’occasion de la finale du Championnat d’Europe des Produits Tripiers\, 12 chefs venus de toute l’Europe relèvent le défi de réinventer ces morceaux d’exception du bœuf français — foie\, rognons\, joue\, onglet\, ris… Entre autres…\n \nEn quatre heures\, ils devront imaginer des créations originales et audacieuses\, capables de révéler toute la finesse\, la gourmandise et la modernité des produits tripiers. Sous l’œil d’un jury prestigieux composé de chefs\, journalistes et professionnels du secteur\, cet événement mettra en lumière une autre façon de cuisiner et d’aimer les produits tripiers : plus contemporaine\, plus créative\, plus inspirante.Un rendez-vous fort en goût et en images des chefs qui revisitent un patrimoine culinaire français des recettes inventives et raffinées un regard neuf sur des produits trop souvent méconnus
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