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SUMMARY:L’AOP FESTIVAL du 13 au 15 novembre 2026\, au Centquatre-Paris
DESCRIPTION:  \nCommuniqué : Du 13 au 15 novembre 2026\, le CENTQUATRE-PARIS célèbre les 52 AOP laitières françaises\, avec une petite nouvelle : le Mothais sur feuille ! Des chefs\, des producteurs et des fromagers sur scène\, des dégustations et des expériences à savourer : l’AOP Festival dévoile la programmation de sa 4ᵉ édition !\nAprès le succès de ses précédentes éditions\, l’AOP Festival revient avec une programmation qui fait la part belle à la créativité culinaire\, à la transmission des savoir-faire et au plaisir de partager. Placée sous le parrainage de la crémière-fromagère Virginie Boularouah et du chef Clotaire Poirier\, cette 4ᵉ édition réunira chefs\, producteurs et passionnés de gastronomie autour d’une même ambition : faire découvrir les AOP laitières sous toutes leurs facettes\, entre patrimoine\, gourmandise et créativité. \n\n« Les fromages\, beurres et crèmes AOP racontent tous une histoire : celle d’un terroir\, de femmes et d’hommes passionnés et de savoir-faire uniques. Avec l’AOP Festival\, nous avons envie de partager cette richesse avec le plus grand nombre\, de donner envie de goûter\, de poser des questions\, de découvrir de nouvelles saveurs. C’est toute la magie de cet événement : rendre ce patrimoine vivant\, accessible et joyeux ! »\, Virginie Boularouah\, crémière-fromagère et marraine de l’édition 2026. \n  \n/// LE MOTHAIS SUR FEUILLE\, 52ᵉ AOP LAITIÈRE FRANÇAISE ! \nCette 4ᵉ édition mettra à l’honneur une nouvelle AOP : le Mothais sur feuille\, fromage de chèvre du Poitou reconnu en juin 2026. Son arrivée porte à 52 le nombre d’AOP laitières françaises : 47 fromages\, 3 beurres et 2 crèmes. L’occasion de découvrir et déguster cette nouvelle appellation\, reflet d’un patrimoine vivant et des savoir-faire de nos terroirs. \nInfos pratique AOP FESTIVAL – 4ᵉ ÉDITION \nDu vendredi 13 au dimanche 15 novembre 2026 – Le CENTQUATRE-PARIS – 5 rue Curial – 75019 Paris \nHoraires :\nVendredi 13 novembre : 17h à 21h\nSamedi 14 novembre : 10h à 21h\nDimanche 15 novembre : 10h à 19h\nEntrée libre – Dégustations gratuites
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SUMMARY:Vendanges Solidaires fête ses 10 ans le 15 novembre à Ground Control
DESCRIPTION:Le dimanche 15 novembre 2026\, Vendanges Solidaires célèbrera ses 10 ans à Ground Control\, à Paris\, en réunissant vignerons\, partenaires\, bénévoles et amateurs de vin autour d’une journée festive et solidaire ouverte à tous\, sur réservation. L’occasion de revenir sur les dix années d’engagement en faveur des jeunes domaines viticoles touchés par les aléas climatiques et de mettre à l’honneur celles et ceux qui font vivre cette chaîne de solidarité depuis sa création.\n17 domaines soutenus par l’association réunis pour une journée dégustation\nTout au long de la journée\, 17 vignerons accompagnés par Vendanges Solidaires proposeront à la dégustation leurs cuvées. Ce sera l’occasion pour le public de rencontrer des producteurs venus de différentes régions viticoles françaises\, d’écouter leurs témoignages et de mieux comprendre les défis auxquels ils sont confrontés face au dérèglement climatique. Des animations sur le vin et une table ronde animée par Romain Becker. \n\nUn grand banquet solidaire pour clôturer la soirée\nLa journée s’achèvera par un grand banquet imaginé par Gianmarco Gorni\, en partenariat avec Refugee Food. Révélé dans la saison 11 de Top Chef en 2020\, ce chef italien propriétaire du restaurant Vecchio\, propose une cuisine créative aux influences italiennes et contemporaines.\nOuvert à tous sur réservation\, ce dîner solidaire réunira les convives autour d’un menu inédit. Les bouteilles des domaines présents seront également proposées à la vente pour accompagner le repas. L’intégralité des bénéfices de la soirée sera reversée à Vendanges Solidaires afin de poursuivre son action auprès des jeunes domaines viticoles fragilisés par les aléas climatiques. \n\nLes 17 domaines présents :\nDomaine Johan Tête (Ardèche)\nDomaine des Quatre Pierres (Aude)\nVignes de Signols (Aveyron)\nChâteau Pré Vert (Dordogne)\nDomaine de Cassagnas (Gard)\nJean-Marc Vilboux (Haute-Garonne)\nLa Petite Odyssée (Haute-Garonne)\nDomaine Alexandre Plassat (Jura)\nDomaine La Bouchaude (Jura)\nDomaine des Ardaillons (Loire)\nDomaine Bregeon (Loire-Atlantique)\nDomaine Passe Pont (Loire-Atlantique)\nDomaine Les Gauchers (Loir-et-Cher)\nDomaine de La Croix Mélier (Indre-et-Loire)\nDomaine Peaux Rouges (Maine-et-Loire)\nDomaine La Calmette (Lot)\nDomaine La Vigne Mouton (Saône-et-Loire) \nINFOS PRATIQUES\nDimanche 15 novembre 2026\nGround Control – 81 Rue du Charolais\, 75012 Paris\nDe 12h00 à 19h00 – Journée dégustation – 10€ et un verre offert\nDe 19h30 à 22h00 – Banquet solidaire – 45€ (places limitées !) \nCréée en 2016 par des professionnels du monde du vin pour soutenir une viticultrice touchée par le gel\, l’association Vendanges Solidaires a depuis étendu son action en mobilisant des fonds auprès de restaurateurs\, cavistes\, particuliers et autres vignerons. Depuis ses débuts\, elle a soutenu plus de 80 vignerons partout en France. \nwww.vendangessolidaires.com
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SUMMARY:Chai mon vigneron : 20 000 personnes attendues pour l’arrivée du Gaillac primeur
DESCRIPTION:Communiqué. \nDu jeudi 19 au dimanche 22 novembre 2026\, le vignoble de Gaillac célèbre la sortie du seul vin primeur du Sud-Ouest reconnu en AOP. Quatre jours durant\, les vignerons ouvrent leurs chais pour des dégustations\, des repas et des concerts. Temps fort de l’édition : Le Rallye du Primeur\, un road trip d’une journée de domaine en domaine\, à la rencontre du nouveau millésime.\nChaque année\, plus de 20 000 personnes se donnent rendez-vous dans le vignoble de Gaillac à l’occasion de l’arrivée du Gaillac Primeur\, le troisième jeudi de novembre. Les festivités commencent dès le mercredi soir avec la Nuit du Primeur. Cette soirée de lancement réunit vignerons\, habitants et visiteurs à la Salle des spectacles autour d’un dîner conçu en accord avec les vins du vignoble\, d’un spectacle et d’un orchestre live. Point d’orgue de la soirée : la mise en perce du premier fût de Gaillac Primeur par la Dive\nBouteille. \n\nDe Montans à Donnazac et de Lagrave à Rabastens\, les vignerons\ninvitent ensuite le public à les retrouver tout au long du week-end pour\ndes dégustations de vins primeurs\, des visites de caves\, des balades\ndans les vignes mais aussi pour de grands moments de partage : buffets\ncampagnards\, grandes tablées\, apéros-concerts… Huîtres\, charcuteries\,\nsoupe à l’ail rose et autres spécialités du terroir accompagnent le nouveau\nmon vigneron Chai millésime\, en blanc comme en rouge. \nLe samedi 21 novembre\, Gaillac Visit propose de laisser le volant au\nvestiaire pour embarquer à bord du Rallye du Primeur…. En bus ! et\ndéguster en toute sérénité. Départ à 9h du parking des Rives Thomas\, au\ncœur de Gaillac\, pour une journée entière passée à sillonner les coteaux.\nAu programme : trois haltes chez des vignerons\, avec dégustation\ndes primeurs\, casse-croûte matinal et déjeuner dans un domaine. \nTarif : 55 € par personne tout compris. Réservation et paiement en ligne\nsur www.gaillacvisit.fr\nProgramme : www.vins-gaillac.fr
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SUMMARY:Le Grand Tasting® Paris - Crroussel du Louvre 27 et 28 novembre
DESCRIPTION:Communiqué : \nSélectionnés par les experts de Bettane+Desseauve\, plus de 300 producteurs\, maisons et domaines français et étrangers seront réunis : signatures iconiques\, vignerons de renom\, domaines recherchés et nouveaux talents prometteurs.\n\nTemps forts de l’événement : les masterclasses signées Bettane+Desseauve proposent un moment exceptionnel pour déguster des vins iconiques commentés par des experts et ceux qui en sont à l’origine. Parmi les maisons et domaines annoncés : Champagne Perrier-Jouët\, Domaine J.A. Ferret\, Stéphane Ogier\, Dom Pérignon\, Domaine Rijckaert ainsi que d’autres producteurs distingués de 4 et 5 étoiles dans le Guide Bettane+Desseauve 2027. \nTarifs : 40 euros pour 1 jour\, 50 euros pour 2 jours en early bird jusqu’au 19 octobre.\nOffre spéciale Le Grand Tasting à 76 euros en early bird (1 billet 2 jours avec 1 an d’abonnement au trimestriel En Magnum et un Guide Bettane+Desseauve 2027)
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SUMMARY:Salon des Vignerons Indépendants du 10 au 13 décembre - Porte de Versailles
DESCRIPTION:Communiqué \nÀ Paris\, 654 Vignerons Indépendants donnent rendez-vous aux amateurs de vin du 10 au 13 décembre. Des vins d’auteur\, des ateliers de mixologie inédits et quatre jours de rencontres avec les producteurs : le 48e Salon des Vins des Vignerons Indépendants revient à Paris Expo Porte de Versailles\, à quelques jours des fêtes de fin d’année.\nDu 10 au 13 décembre\, 654 vigneronnes et vignerons venus de toutes les régions viticoles françaises invitent les Parisiens à un véritable tour de France des vignobles. Des grandes appellations aux terroirs plus confidentiels\, l’occasion de découvrir de nouvelles cuvées\, de préparer ses tables de fêtes ou de dénicher quelques belles bouteilles à offrir. \nLa particularité du salon ? Ici\, ce sont les vignerons eux-mêmes qui présentent leurs vins\, racontent leur métier et partagent leurs conseils. Une rencontre directe qui fait la singularité de ces rendez-vous depuis près de 50 ans. \n\nNouveauté 2026 : le vin se met à la mixologie ! En partenariat avec Vin De France\, des ateliers animés par le bartender Maxime Potfer permettront d’explorer les cépages français à travers des créations originales et de nouvelles associations aromatiques.\nLe salon accueillera également un stand des Compagnons du Devoir et du Tour de France\, où un Compagnon pourra échanger avec les visiteurs sur la formation de Compagnon Vigneron et la transmission des savoir-faire. \nInitiations gratuites à la dégustation\, spécialités gourmandes\, prêt de chariots\, livraison à domicile et aire de chargement gratuite compléteront cette édition. \nInformations pratiques \n48e Salon des Vins des Vignerons Indépendants de Paris
Du jeudi 10 au dimanche 13 décembre 2026
Paris Expo Porte de Versailles – Pavillon 7.2 – Paris 15e\nHoraires : jeudi\, vendredi et samedi de 10h à 20h ; dimanche de 10h à 19h.\nEntrée : 6 € – Invitations disponibles en ligne.
Ateliers de mixologie : 25 €\, entrée comprise\, sur réservation.\nInformations : www.vignerons-independants.com
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