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SUMMARY:L’AOP FESTIVAL du 13 au 15 novembre 2026\, au Centquatre-Paris
DESCRIPTION:  \nCommuniqué : Du 13 au 15 novembre 2026\, le CENTQUATRE-PARIS célèbre les 52 AOP laitières françaises\, avec une petite nouvelle : le Mothais sur feuille ! Des chefs\, des producteurs et des fromagers sur scène\, des dégustations et des expériences à savourer : l’AOP Festival dévoile la programmation de sa 4ᵉ édition !\nAprès le succès de ses précédentes éditions\, l’AOP Festival revient avec une programmation qui fait la part belle à la créativité culinaire\, à la transmission des savoir-faire et au plaisir de partager. Placée sous le parrainage de la crémière-fromagère Virginie Boularouah et du chef Clotaire Poirier\, cette 4ᵉ édition réunira chefs\, producteurs et passionnés de gastronomie autour d’une même ambition : faire découvrir les AOP laitières sous toutes leurs facettes\, entre patrimoine\, gourmandise et créativité. \n\n« Les fromages\, beurres et crèmes AOP racontent tous une histoire : celle d’un terroir\, de femmes et d’hommes passionnés et de savoir-faire uniques. Avec l’AOP Festival\, nous avons envie de partager cette richesse avec le plus grand nombre\, de donner envie de goûter\, de poser des questions\, de découvrir de nouvelles saveurs. C’est toute la magie de cet événement : rendre ce patrimoine vivant\, accessible et joyeux ! »\, Virginie Boularouah\, crémière-fromagère et marraine de l’édition 2026. \n  \n/// LE MOTHAIS SUR FEUILLE\, 52ᵉ AOP LAITIÈRE FRANÇAISE ! \nCette 4ᵉ édition mettra à l’honneur une nouvelle AOP : le Mothais sur feuille\, fromage de chèvre du Poitou reconnu en juin 2026. Son arrivée porte à 52 le nombre d’AOP laitières françaises : 47 fromages\, 3 beurres et 2 crèmes. L’occasion de découvrir et déguster cette nouvelle appellation\, reflet d’un patrimoine vivant et des savoir-faire de nos terroirs. \nInfos pratique AOP FESTIVAL – 4ᵉ ÉDITION \nDu vendredi 13 au dimanche 15 novembre 2026 – Le CENTQUATRE-PARIS – 5 rue Curial – 75019 Paris \nHoraires :\nVendredi 13 novembre : 17h à 21h\nSamedi 14 novembre : 10h à 21h\nDimanche 15 novembre : 10h à 19h\nEntrée libre – Dégustations gratuites
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SUMMARY:Vendanges Solidaires fête ses 10 ans le 15 novembre à Ground Control
DESCRIPTION:Le dimanche 15 novembre 2026\, Vendanges Solidaires célèbrera ses 10 ans à Ground Control\, à Paris\, en réunissant vignerons\, partenaires\, bénévoles et amateurs de vin autour d’une journée festive et solidaire ouverte à tous\, sur réservation. L’occasion de revenir sur les dix années d’engagement en faveur des jeunes domaines viticoles touchés par les aléas climatiques et de mettre à l’honneur celles et ceux qui font vivre cette chaîne de solidarité depuis sa création.\n17 domaines soutenus par l’association réunis pour une journée dégustation\nTout au long de la journée\, 17 vignerons accompagnés par Vendanges Solidaires proposeront à la dégustation leurs cuvées. Ce sera l’occasion pour le public de rencontrer des producteurs venus de différentes régions viticoles françaises\, d’écouter leurs témoignages et de mieux comprendre les défis auxquels ils sont confrontés face au dérèglement climatique. Des animations sur le vin et une table ronde animée par Romain Becker. \n\nUn grand banquet solidaire pour clôturer la soirée\nLa journée s’achèvera par un grand banquet imaginé par Gianmarco Gorni\, en partenariat avec Refugee Food. Révélé dans la saison 11 de Top Chef en 2020\, ce chef italien propriétaire du restaurant Vecchio\, propose une cuisine créative aux influences italiennes et contemporaines.\nOuvert à tous sur réservation\, ce dîner solidaire réunira les convives autour d’un menu inédit. Les bouteilles des domaines présents seront également proposées à la vente pour accompagner le repas. L’intégralité des bénéfices de la soirée sera reversée à Vendanges Solidaires afin de poursuivre son action auprès des jeunes domaines viticoles fragilisés par les aléas climatiques. \n\nLes 17 domaines présents :\nDomaine Johan Tête (Ardèche)\nDomaine des Quatre Pierres (Aude)\nVignes de Signols (Aveyron)\nChâteau Pré Vert (Dordogne)\nDomaine de Cassagnas (Gard)\nJean-Marc Vilboux (Haute-Garonne)\nLa Petite Odyssée (Haute-Garonne)\nDomaine Alexandre Plassat (Jura)\nDomaine La Bouchaude (Jura)\nDomaine des Ardaillons (Loire)\nDomaine Bregeon (Loire-Atlantique)\nDomaine Passe Pont (Loire-Atlantique)\nDomaine Les Gauchers (Loir-et-Cher)\nDomaine de La Croix Mélier (Indre-et-Loire)\nDomaine Peaux Rouges (Maine-et-Loire)\nDomaine La Calmette (Lot)\nDomaine La Vigne Mouton (Saône-et-Loire) \nINFOS PRATIQUES\nDimanche 15 novembre 2026\nGround Control – 81 Rue du Charolais\, 75012 Paris\nDe 12h00 à 19h00 – Journée dégustation – 10€ et un verre offert\nDe 19h30 à 22h00 – Banquet solidaire – 45€ (places limitées !) \nCréée en 2016 par des professionnels du monde du vin pour soutenir une viticultrice touchée par le gel\, l’association Vendanges Solidaires a depuis étendu son action en mobilisant des fonds auprès de restaurateurs\, cavistes\, particuliers et autres vignerons. Depuis ses débuts\, elle a soutenu plus de 80 vignerons partout en France. \nwww.vendangessolidaires.com
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