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SUMMARY:Du 7 octobre au 4 novembre\, le Harry's Bar ouvre son straw vote
DESCRIPTION:Communiqué. \nCette année\, le « straw vote » fête ses 100 ans du 7 octobre au 4 novembre. Depuis 1924\, lors de chaque élection présidentielle américaine\, le Harry’s Bar Paris organise un vote factice appelé le « straw vote » (vote de paille). Les expatriés étasuniens et les Américains de passage sont invités à voter (un seul vote par personne) pour leur candidat(e) favori(te) au 5 rue Daunou\, en présentant un passeport ou un permis de conduire américain.\nLe straw vote a été imaginé par Harry MacElhone pour donner l’opportunité aux Américains établis à Paris\, qui à l’époque ne pouvaient pas voter par procuration ni à l’ambassade ni par correspondance\, de faire entendre leur voix. \nCe vote fictif est devenu une véritable institution\, qui s’avère tout aussi fiable (sinon plus !) que les instituts de sondage. En effet\, cette élection fictive tombe souvent juste\, comparée au véritable vote des citoyens américains : depuis 1924\, il n’y a eu que trois erreurs en 1976\, 2004 et 2016. La procédure est rigoureuse pour éviter toute tricherie et un dépouillement est effectué à chaque fin de semaine pour donner les premières tendances. \n\nLes résultats provisoires sont inscrits sur le miroir du bar\, mais le résultat final n’est quant à lui dévoilé qu’au cours de la soirée électorale lors d’une grande soirée parisienne qui cette année a lieu mardi 5 novembre.\nA chaque élection\, un cocktail est spécialement créé pour représenter chacun des deux candidats. Cette année\, le Trumpet et le Kamala Harry’s Bar sont à l’honneur ! \nLe Harry’s Bar\, une institution parisienne depuis 1911 détenue par la même famille depuis 4 générations \n« Supposons que vous aligniez épaule contre épaule tous ceux qui sont allés au Harry’s New York Bar. Ils atteindraient probablement un point assez lointain. Et si vous pouviez calculer la quantité d’alcool consommée et le nombre de mots prononcés dans ce lieu\, vous auriez alors le début de l’histoire de l’Harry’s. » article du Chicago Daily News (1934) \nUn bar à cocktails « traditionnellement inventif » \nDepuis 1924\, la famille MacElhone tient les rênes de ce bar mythique. Harry transmit les rênes à Andrew qui les passa ensuite à Duncan. Aujourd’hui\, il est dirigé avec une impulsion nouvelle par Franz-Arthur\, l’arrière-petit-fils d’Harry\, qui est né comme lui un 16 juin… 98 ans plus tard ! \n 
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SUMMARY:Salon des Artisans Vignerons de Bourgogne du Sud
DESCRIPTION:Le Salon des Artisans Vignerons de Bourgogne du Sud revient pour sa 19ème édition\n(Communiqué)\nLes amateurs de vins du Mâconnais se donnent rendez-vous au Salon des Artisans Vignerons de Bourgogne du sud du 2 au 4 novembre 2024 au Château d’Hurigny (71) pour cet événement incontournable de la région. Professionnels et particuliers sont attendus nombreux afin de découvrir le travail de 28 domaines exceptionnels\, tous réunis par leur amour du travail de la vigne et du vin\, excluant toute forme de chimie.\nDégustations et rencontres\nLes visiteurs auront l’opportunité de déguster une sélection unique de vins\, chaque bouteille racontant une histoire de passion et de savoir-faire transmis\, parfois de génération en génération. Ce sera également l’occasion de rencontrer les vignerons\, d’échanger avec eux et de découvrir les secrets de leur métier. Les participants pourront apprendre directement des producteurs les méthodes de culture biologique et les techniques de vinification artisanale. \nProgramme de l’événement \nOutre les dégustations de vins\, le salon proposera plusieurs stands de restauration sur place : kebab de sanglier\, jambon bio à la broche\, boulanger bio\, barista\, bar à huître\, fromage bio issu de la ferme de Blanot\, etc. \nCette année\, les artisans accueilleront également en tant qu’invités : la Brasserie Paille\, le Domaine de la Grosse Pierre (Beaujolais)\, L’Orée du Sabia (Loire)\, le Domaine des Enfants (Roussilon)\, le Domaine Jérémy Bricka (Isère). \n\nAutre guest\, l’artiste serial quilleur « Bator » exposera ses affiches en lien avec l’univers du vin. L’association Solidarité Paysans\, qui accompagne et défend les agriculteurs en difficulté\, disposera  d’un stand pour faire connaître son travail. \nDes vins respectueux de la nature et de l’homme\nTous les producteurs présents lors de ce salon partagent une philosophie commune : un profond respect pour la nature et l’authenticité de leur métier. En effet\, chaque domaine viticole représenté lors de ce salon n’utilise aucun désherbant chimique et privilégie les vendanges manuelles\, garantissant ainsi des vins de haute qualité\, produits dans le respect de l’environnement. En 2024\, un nouveau virage est entamé avec la conversion de tous les domaines en bio. \n« Ce salon se veut un lieu d’échange et de sensibilisation sur les pratiques durables dans le secteur viticole. En célébrant les vins produits sans produits chimiques et récoltés manuellement\, nous souhaitons encourager un mode de consommation plus responsable et soutenir les vignerons qui s’engagent pour la préservation de notre planète. »\nMargaux CALLAND\, Présidente des Artisans Vignerons de Bourgogne du Sud \nLes Artisans Vignerons de Bourgogne du Sud : Bret Brothers & la Souffrandière\, Céline & Laurent Tripoz\, Domaine de Thalie\, Domaine Nicolas Delfaud\, Domaine des Crays\, Domaine Pierre Vessigaud\, Château de Lavernette\, Domaine du Clos des Rocs\, Domaine Robert-Denogent\, Château des Rontets\, Domaine du Clos Sauvage\, Domaine Sainte-Barbe\, Clos des Vignes du Maynes\, Domaine Frantz Chagnoleau\, Domaine Saumaize-Michelin\, Domaine Giroux Yves et Fils\, Dominique Cornin\, Domaine Barraud Daniel & Julien\, Domaine Guillemot Michel\, Jacques Saumaize\, Domaine Chardigny\, Domaine Guillot-Broux\, Les Héritiers du Comte Lafon\, Domaine La Vigne-Mouton\, Nicolas Maillet\, Domaine de la Sarazinière\, Thevenet Quintaine\, Domaine Lassarat et Fils. \nInformations pratiques \n● Date : Samedi 2 Novembre 2024 de 14h à 19h\, Dimanche 3 Novembre de 10h à 18h\, Lundi 4 Novembre de 10h à 17h (journée exclusivement réservée aux professionnels).\n● Lieu : Château d’Hurigny\, 87 Rue des Verchères\, 71870 Hurigny\n● Billetterie : 5€ avec verre offert à l’entrée
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SUMMARY:Finale du Concours UDSF du Meilleur Sommelier de France 2024 à Thuir aux caves Byrrh le 3 novembre
DESCRIPTION:Le 3 novembre 2024\, la prestigieuse finale du Concours UDSF du Meilleur Sommelier de France se tiendra à l’Institut Régional de Sommellerie Sud de France\, niché au sein des emblématiques Caves Byrrh à Thuir\, en région Occitanie.\nLe titre de Meilleur Sommelier de France 2024 se rapproche \nAprès avoir franchi avec succès la demi-finale du Concours UDSF du Meilleur Sommelier de France qui s’est déroulée le 9 septembre 2024 au Château Beychevelle\, les trois finalistes\, Bastien Debono (chef sommelier à l’hôtel-restaurant La Maison Bleue par Yoann Conte)\, Clément Sommier (sommelier-conseil Berthaudin SA Carouge) et Quentin Vauléon (sommelier au Frevo – USA)\, s’affronteront pour remporter le titre tant convoité de Meilleur Sommelier de France 2024. Cette journée d’exception mettra en lumière leur savoir-faire à travers des épreuves variées et exigeantes : questionnaires théoriques\, accords mets et vins\, mixologie\, et service. Le concours\, sous la direction du Comité Technique\, piloté par son directeur Jean Pascal Paubert\, célèbre tous les deux ans les talents les plus brillants de la sommellerie française\, offrant un moment phare pour les professionnels du secteur. \n  \nL’Institut Régional de Sommellerie Sud de France\, un pôle d’excellence et d’innovation \nCette finale sera ouverte au public sur inscription et se déroulera au cœur du patrimoine viticole des Pyrénées-Orientales : l’Institut Régional de Sommellerie Sud de France à Thuir. Cadre exceptionnel pour la formation en sommellerie et en viticulture avec des infrastructures de pointe\, l’Institut est porté par la Communauté de Communes des Aspres et bénéficie de soutiens majeurs tels que François-Xavier Demaison\, parrain de l’Institut et Elisabeth Gabay\, Master of Wine\, marraine du Campus. \n\nL’annonce des résultats se fera au pied du plus grand foudre en chêne du monde\, répertorié au Guinness Book des records\, dans les mythiques Caves Byrrh\, site phare du Roussillon qui offre un cadre unique pour les visiteurs\, avec des infrastructures de pointe et des expériences immersives autour du vin. \nLa cérémonie sera accompagnée d’une dégustation orchestrée par les partenaires de l’événement\, offrant un moment convivial pour célébrer l’excellence de la sommellerie française. \nGrâce à des infrastructures de pointe\, comprenant un bar de mixologie\, un laboratoire d’analyse sensorielle\, une cuisine pédagogique et un rooftop panoramique surplombant les vignobles des Aspres\, les étudiants bénéficient d’un cadre de formation exceptionnel. L’Institut répond aux besoins actuels de la profession\, à la fois en France et à l’international\, avec un fort engagement en faveur de la transmission des savoirs et des pratiques. \nInformations pratiques :\n13h30 – Finale en direct du Concours UDSF du Meilleur Sommelier de France – Institut Régional Sommellerie Sud de France\, Caves Byrrh – Thuir.\n18h00 – Annonce des résultats de la finale et cocktail dînatoire – Caves Byrrh – Thuir. \nPrix : 35 euros (comprend une place pour la finale et le cocktail dînatoire) – gratuit pour les membres UDSF\nBilletterie : www.suddefrance-sommellerie-thuir.com
URL:https://www.paris-bistro.com/event/finale-du-concours-udsf-du-meilleur-sommelier-de-france-2024-a-thuir-aux-caves-byrrh-le-3-novembre
LOCATION:Caves Byrrh\, 2 bd Violet\, Thuir\, 66300\, France
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