Carte sur table, 20 vins dans 20 restaurants du 20 mars au 20 avril
2023-02-13 - 2023-04-20
Les grands bordeaux … on en parle beaucoup plus qu’on ne les boit … A fortiori au restaurant quand la crainte d’un tarif astronomique refroidit plus d’un amateur de la Lagune ou de Lynch-Bages…
L’opération « Carte sur tables » – dont c’est la 11ème édition- tombe à point nommé pour découvrir ces noblesses bordelaises sans être obligé de casser son PEA. Grâce à un accord avec les restaurants partenaires, on peut les retrouver à table à des tarifs proches de ceux des cavistes.
C’est le négociant Duclot-La Vinicole – groupe Moueix- dont le CHR constitue l’un des principaux débouchés, qui est à l’origine de l’opération. Soit une liste de 20 vins pour 20 restaurants en France, de l’étoilé comme le restaurant de Pierre Gagnaire au beau bistrot tel que Oui Mon Général.

Avec de telles cuvées, pas besoin d’en siffler trois flacons. Mieux vaut s’y mettre à deux ou à quatre voire plus car l’option magnum est possible pour savourer des verres de nectars. De quoi arréter la marche du temps et se poser pour un moment de bonheur bachique ….
Les 20 cuvées

2eme vin du Château Haut-Brion – Pessac-Léognan Blanc – 100€
DOMAINE DE CHEVALIER 2018 Cru Classé de Graves – Pessac-Léognan Blanc – 115€
CHÂTEAU LA LAGUNE 2015 3ème Cru Classé – Haut-Médoc – 120 €
CHÂTEAU GISCOURS 20113ème Cru Classé – Margaux – 0€
CHÂTEAU BRANE-CANTENAC 2014 – 90€2ème Cru Classé – Margaux
CHÂTEAU TALBOT 20144ème Cru Classé – Saint-Julien – 85€
CHÂTEAU LANGOA BARTON 20093ème Cru Classé – Saint-Julien – 95€
CHÂTEAU LYNCH-BAGES 20095ème Cru Classé – Pauillac – 250€
LE PETIT MOUTON DE MOUTON ROTHSCHILD 20142nd vin du Château Mouton Rothschild – Pauillac – 320€
CHÂTEAU LAFITE ROTHSCHILD 2006 1er Cru Classé – Pauillac – 950€
CHÂTEAU COS D’ESTOURNEL 20122ème Cru Classé – Saint-Estèphe – 180€
CHÂTEAU SMITH HAUT LAFITTE 2014Cru Classé de Graves – Pessac-Léognan Rouge – 110€
CHÂTEAU LES CARMES HAUT-BRION 2017Pessac-Léognan Rouge – 140€
CHÂTEAU HAUT-BAILLY 2015Cru Classé de Graves – Pessac-Léognan Rouge – 170€
CHÂTEAU GRAND MAYNE 2012Grand Cru Classé – Saint-Emilion Grand Cru – 60€
CHÂTEAU TROPLONG MONDOT 20121er Grand Cru Classé – Saint-Emilion Grand Cru – 120€
CHÂTEAU BÉLAIR-MONANGE 20161er Grand Cru Classé – Saint-Emilion Grand Cru – 190 €
CHÂTEAU ANGELUS 20111er Grand Cru Classé – Saint-Emilion Grand Cru – 475 €
CHÂTEAU CHEVAL BLANC 20111er Grand Cru Classé A – Saint-Emilion Grand Cru – 690 €
CHÂTEAU D’YQUEM 20131er Cru Supérieur – Sauternes – 420 €

Et les 20 restaurants où les trouver ?
A Paris
LE TOUT- PARIS
LE CHEVAL BLANC PARIS
8, quai du Louvre, 75001 Paris 01 79 35 50 22
LA COMPAGNIE DES VINS SURNATURELS
7, rue Lobineau, 75006 Paris 09 54 90 20 20
FRENCHIE
5, rue du Nil, 75002 Paris 01 40 39 96 19
COYA
83 – 85, rue du Bac, 75007 Paris 01 43 22 00 65
AUX PRES
27, rue du Dragon, 75006 Paris 01 45 48 29 68
OUI MON GENERAL
14, rue du Général Bertrand, 75007 Paris 01 47 83 76 66
L’AFFABLE
10, rue de Saint-Simon, 75007 Paris 01 42 22 01 60
L’AROME
Aux fourneaux
3, rue Saint-Philippe du Roule, 75008 Paris 01 42 25 55 98
A COTE
16, rue la Fayette, 75009 Paris 01 48 78 03 68
L’ECRIN
10, place de la Concorde, 75008 Paris 01 44 71 15 17
PIERRE SANG ON GAMBEY
6, rue Gambey, 75011 Paris 09 67 31 96 80
PIERRE GAGNAIRE A PARIS
6, rue Balzac, 75008 Paris 01 58 36 12 50
LE FLANDRIN
4, place Tattegrain, 75116 Paris 01 45 04 34 69
NOMICOS
16, avenue Bugeaud, 75016 Paris 01 56 28 16 16

A Bordeaux
LE 1925
4, place des Quinconces, 33000 Bordeaux 05 56 52 84 56
LE CARREAU
30, rue du Pas-Saint-Georges, 33000 Bordeaux
05 57 85 90 13
LA GRAND’ VIGNE
LES SOURCES DE CAUDALIE
Chemin de Smith Haut-Lafitte, 33560 Martillac 05 57 83 83 83
A Lyon
LA MERE BRAZIER
Aux fourneaux
12, rue Royale, 69001 Lyon 04 78 23 17 20
LE BLO
37, rue de la Charité, 69002 Lyon 04 72 31 76 95
A Nice
LES TERRAILLERS *
Aux fourneaux
11, chemin Neuf, 06410 Biot 04 93 65 01 59
Les vins sont également disponibles sur chateaunet.com dans la limite des stocks.
