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SUMMARY:Food'in Sud du 23 au 25 janvier 2022 à Marseille-Chanot
DESCRIPTION:Une 5e édition pour les professionnels\ndu Food service du Grand Sud. Dans le strict respect des consignes sanitaires\,\nce sont près de 150 marques et exposants qui seront présents. \nLes 3 jours de Food’in Sud seront jalonnés
d’évènements gourmands et conviviaux \nLe Trophée des Apprentis par Gourméditerranée avec des apprentis cuisiniers supervisés par des chefs de l’association\nGourméditerranée. \nLa cuisine des cheffes méditerranéennes au service du développement durable.\nShow-cooking et ateliers animés par des femmes cheffes\nLa cuisine tunisienne\, entre tradition et modernité\nLes chefs tunisiens à l’honneur pour présenter la grande richesse de la cuisine de leur pays \nSans oublier la présence des Disciples d’Escoffier Méditerranée\, qui animeront un\natelier autour de la célèbre pâte phyllo et introniseront de nouveaux disciples \nLa 5e saveur – l’Umami – et la cuisine méditerranéenne\nPar le chef Ippei Uemura\, un détonnant mélange entre culture culinaire nippone\net saveurs méditerranéennes \nLe Classico de la Street Food\nMarseille rencontre Paris pour une « battle Street » Food aux saveurs du sud ! \nwww.foodinsud.com
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