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SUMMARY:Exposition « Changez le climat dans votre assiette ! »
DESCRIPTION:Du 13 octobre au 30 novembre 2021\, la Cité internationale universitaire de Paris accueille l’exposition « Le climat dans votre assiette ». Privilégier les végétaux locaux et les produits de saison pour manger éco-responsable et diminuer notre empreinte carbone\, tel est l’objectif de cette exposition photo-pédagogique.\n\nCette exposition part à la rencontre du public pour informer sur les propriétés du végétal\, le « bon pour le climat\, bon pour la santé ». Réalisée sur 4 saisons\, à partir de photographies de fruits et de légumes\, ce projet s’est concrétisée grâce à la collaboration du photographe Alain Fouray ; de quatre chefs cuisiniers engagés et spécialisés dans la consommation et préparation des fruits et légumes de saison ; et de producteurs locaux. Savoir agir sur notre environnement\, comment consommer & conserver ? Des interrogations récurrentes auxquelles les citoyens pourront trouver des réponses dans cette exposition pleine de vie. \n9h-18h / entrée gratuite\n\nCité internationale universitaire de Paris – \n17\, Bd Jourdan\n75014 Paris
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SUMMARY:Le beaujolais nouveau cuvée Association des Bistrots et Cafés de France en commande
DESCRIPTION:C’est le beaujolais nouveau du Domaine de Penlois qui portera le logo de l’association Bistrots et Cafés de France.\n  \n«Comme chaque année\, une caisse partira pour le Président de la République et\, nouveauté cette année\, une caisse pour le Premier Ministre avec le même espoir de remise en mains propres. » explique Alain Fontaine\, président de l’Association pour la reconnaissance de l’art de vivre dans les bistrots et cafés de France en tant que patrimoine culturel immatériel. \nPour les commandes Paris / banlieue parisienne :\nYoann Lecois : 06 11 72 91 95\nMail : lecoisyoann3@gmail.com\nAu Tanin des Copains : 01 71 32 85 62\nMail : info@autanindescopains.fr \nLes particuliers habitant en province ou à l’étranger pourront passer leurs commandes directement au Domaine de Penlois qui les leur expédiera :\nPour les commandes province / l’étranger :\nTél du domaine : 04 74 04 13 35\nMail du domaine : domaine@penlois.fr \nPrix de la bouteille : 8.00 € TTC pour les particuliers \nwww.bistrotsetcafesdefrance.org
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SUMMARY:Portes Ouvertes des appellations Sauternes et Barsac du 11 au 14 novembre
DESCRIPTION:Voilà une bonne occasion pour partir à la découverte des différents Châteaux et vins des deux appellations des grands blancs liquoreux. Et une bonne opportunité pour comprendre le « fonctionnement » de ce terroir\, propice à la production de ces nectars\, tout en achetant des bonnes cuvées pour les fêtes de fin d’année.\n  \n\nAu cours de ce long weekend de 4 jours\,les amateurs seront accueillis par les producteurs des appellations Sauternes et Barsac\, qui proposeront des dégustations\, animations et ventes de leurs vins. \nLes vins liquoreux seront magnifiés à travers la gastronomie\, du traditionnel Foie gras au plus insolite café ou chocolat\, afin d’illustrer les multiples accords mets et vins réalisables. \nwww.sauternes-barsac.com/jpo-sauternes-barsac/
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SUMMARY:3ème édition du Festival des Vins de Touraine - Samedi 13 novembre 2021 au Prieuré Saint Cosme - La Riche (37)
DESCRIPTION:Rendez-vous samedi 13 novembre 2021 de 10h à 20h au Prieuré Saint Cosme pour la nouvelle édition du Festival des Vins de Touraine qui s’articulera autour de deux animations phares : le village des vignerons et les ateliers culinaires.\nVillage des vignerons\nDe 10h à 20h\, 28 domaines et caves viticoles accueilleront les visiteurs dans le réfectoire du Prieuré St-Cosme qui pourront déguster et découvrir la diversité et la richesse des vins de l’AOC Touraine. Le Festival sera ponctué d’animations conviviales qui feront la part belle à la gastronomie locale. Les visiteurs seront invités à participer à deux moments apéritifs à 11h et 19h\, dans une ambiance musicale jazzy.\n\nAteliers culinaires\nDes ateliers culinaires seront proposés gratuitement aux gastronomes entre 14h et 18h ; des chefs\, artisans et producteurs locaux renommés présenteront leur savoir-faire gourmand :\n•2 ateliers cuisine : avec le chef étoilé Gaëtan Evrard (L’Evidence) et le chef Cyril Plateau (La Liodière).\n•2 ateliers fromage : avec Angélique Marquet des Fromages d’Angel et Lucie Oger de la Fromagerie de Lucie.\n•2 ateliers chocolat : avec Audrey Gicquel de la Chocolaterie Nicolas Léger.\n\n2 ateliers poivre : avec Thierry Nérisson de l’Ecole hôtelière Notre Dame La Riche.\n\nLes amateurs d’huitres trouveront leur bonheur auprès du Comptoir Saint Kerber qui sera présent toute la journée\, et les petites faims se régaleront grâce aux deux foodtrucks locaux également à disposition (Mon Truc à part et La Fouée Gourmande). \n  \nListe des domaines participants :\nChâteau de Fontenay\nClos du Porteau\nClos Roussely\nDomaine de la Chaise\nDomaine de la Gabillière\nDomaine de la Piffaudière\nDomaine de la Tonnellerie\nDomaine des Chezelles\nDomaine des Pierrettes\nDomaine Desroches-Mançois\nDomaine Franck Rio\nDomaine Mandard\nDomaine Mérieau\nDomaine Mesliand\nDomaine Oudart\nDomaine Villemaine\nLa Grange Tiphaine\nLa Maison du Touraine\nL’Affut\nLe Rocher des Violettes\nLes Pierres d’Aurèle\nLes Vaucorneilles\nMaison Laudacius\nManoir de la Vignière\nPlou & Fils\nThomas Frissant\nVignoble Dinocheau\nVins Beaujardin\nhttps://www.vintouraine.com
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SUMMARY:19ème marché aux vins bio de Montreuil
DESCRIPTION:Le 19ème Marché aux vins bios de Montreuil organisé par l’association BouffonsBios se tiendra le samedi 13 novembre 2021. Après s’être acquitté de 3 euros à l’entrée du Marché\, chaque visiteur se verra offrir un verre à dégustation lui ouvrant la découverte des vins d’une soixantaine de vignerons venus de toutes les grandes régions viticoles de France\, mais aussi d’Italie\, de Grèce et de Géorgie.\nPasse sanitaire et masque seront de la partie.\n  \n\n  \nLes participants ayant confirmé leur présence à ce jour :\nDomaine Paul Barre\nDomaine de la Bregeonnette\, Stéphane Orieux\nDomaine Bois Moisset\, Philippe Maffre\nEARL Régnier-David\, Jean-François Régnier\nDomaine de Bel Air\, Pierre Hervé\nChâteau Lagarette\, Olympe et Alexandra Minvielle\nCastel Vieilh La Salle\, Mickael Jaumain\nDomaine Rouge Garance\, Cortellini/Trintignant\nDomaine les Maisons Rouges\, Elisabeth et Benoît Jardin\nDomaine Jolly Ferriol\, Isabelle Jolly et Jean-Luc Chossart\nChâteau Moulin de Peyronin\, Véronique et Franck Terral\nClos 19 bis\, Vincent Quirac\nDomaine Les Faverelles\, Isabelle et Patrick Georgelin\nChâteau Larchère\, Thierry Baudry\nDomaine Lambert\, Béatrice et Pascal Lambert\nL’Echalier\, Nicolas Bertin et Geneviève Delatte\nDomaine La Guintrandy\, Olivier Cuilleras\nClos de Mounissens\, Agnès et David Poutays\nAzienda agricola Vairo\, Eugenio Vairo\nCôme Isambert\nChâteau Tour Blanc\, Sandra et Philip Kelton\nDomaine David Bautin\nDomaine Chatillon\, Philippe Chatillon\nMas Brunet\, Catherine Godde et Rémy Kuntz\nLe Clos du Marbrier\, Irène Prioton\nClos Cavenac\, Emmanuelle Piovesan et Thierry Heydon\nDomaine Clé de Sol\, Simon et Jean Baltenweck\, Yannick Mignot Domaine Le Clos de Caveau\, Janet et Henri Bungener\nDomaine de Mingraut\, Véronique Robin Cuculière\, Rémi Langlet Château Beauregard Mirouze\, Karine et Nicolas Mirouze\nChâteau Cajus\, Pierre Veyron\nLa Chochotte du Boulon\, Doris Mossé\nEARL Vincent Baumet\nDomaine des Costes Rouges\, Claudine et Eric Vinas\nDomaine Grand Guilhem\, Gilles Contrepois\nDomaine YLB\, Yann Le Bouler\nDomaine Guillaume Noire\, Guillaume Noire\nDomaine de l’Enchantoir\, Amandine Brunet\nLes éditions de Vins Rares\, Renaud Saunier\nDomaine La Paonnerie\, Agnès et Jacques Carroget\nVins de Géorgie\, Marine et Nika Endeladze\, Gogita Mchedlishvili Terroirs de Grèce\, Daniel Mosmant et Virgile Dall’Armellina SCEA Brard-Blanchard\, Sophie Brard-Blanchard\nDom & Terre\, Dominique Terrier\nDomaine de l’Immortelle\, Delphine et Yann Bouvier\nChâteau d’Aix\, Château Vent d’Autan\, Joël et Betty Vigouroux Laurent Herlin\nDomaine Curtet\, Marie et Florian Curtet\nDomaine de Causse Marines\, Patrice Lescarret\nDomaine Gérard Leroux\nDomaine Madelin Petit\, Dany Petit \n\n\n\n\n Palais des Congrès Paris-Est – Marcel Duffriche (Ligne 9\, métro Robespierre). 117 rue Étienne Marcel\n93100 Montreuil\nhttps://bouffonsbios.wordpress.com
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