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SUMMARY:Voyage sensoriel à la Maison des vins de Cheverny
DESCRIPTION:La Maison des vins de Cheverny propose un voyage sensoriel  à la découverte des AOC Cheverny et AOC Cour Cheverny pour une croisière sonore et visuelle (360°).\nDès l’entrée \, les visiteurs découvrent uns structure originale suspendue de 5 mètres de diamètre et 2m de hauteur au centre de la pièce dissimulant une installation artistique qui projette dans un voyage à 360° au cœur du vignoble des vins de Cheverny et Cour Cheverny. Le récit immersif embarque le visiteur dans une flânerie créative qui intègre autant de repères que les vins de Cheverny et Cour Cheverny en détiennent ; valeurs humaines\, naturelles\, patrimoniales\, historiques\, gastronomiques\, … \nAu fil des 4 saisons\, le visiteur découvre l’évolution de la vigne et les gestes des hommes et femmes qui accompagnent cette transformation pour produire le vin. \n\nLa création visuelle originale est conçue avec la technique d’illustration à la gouache permettant une finesse de trait exceptionnelle\, elle est le médium idéal pour retranscrire dans le détail\, faire ressortir la fragilité de la nature\, la délicatesse de la vigne. Ainsi que le procédé rotoscopique d’animation qui est une technique cinématographique qui consiste à relever image par image les contours d’une figure filmée en prise de vue réelle pour en transcrire la forme et les actions offrant la retranscription de la réalité des gestes\, le savoir-faire et l’ambiance du terroir de Cheverny. \nSalle Immersive :\nRéalisée par le Syndicat des vins de Cheverny et l’Atelier d’Enterstice\nSoutien du projet : Université de Tours\, Pays des Châteaux\, Région Centre Val de Loire et cofinancé par l’Union Européenne (programme Leader) \nMaison des vins de Cheverny\nEntrée gratuite (Salle immersive\, salle pédagogique et dégustation gratuites)\nVerre de dégustation à 4 € les 3 vins et 6\,50 € le kit dégustation 7 vins\nOuvert 7J/7 de mi-mars à la mi-novembre\nHoraires : 11H à 13H15 et de 14H15 à 19H\nAdresse : avenue du Château 41700 Cheverny\nTél : 02.54.79.25.16 – www.maisondesvinsdecheverny.fr
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SUMMARY:Omnivore au Parc Floral du 12 au 15 septembre 2020
DESCRIPTION:Pour les 15 ans d’Omnivore\, le festival quitte la Maison de la Mutualité pour s’installer au Parc floral de Paris.\n«Omnivore n’est pas un show culinaire\, assurent ses organisateurs\, c’est le rendez-vous de celles et ceux qui veulent transformer en profondeur … Plus que jamais\,Omnivore prône le partage et le débat et se confronte aux grands enjeux environnementaux et sociétaux.» Soit. \nEt de citer les exemples de Nadia Sammut\, qui projette à Lourmarin l’ambition d’une alimentation universelle\, démocratisée et résiliente ou  de César Troisgros et Hugo Roellinger qui ancrent plus encore dans la Loire et en Bretagne l’œuvre paternelle ou de Christophe Aribert\, défenseur de la cause paysanne dans sa maison d’Uriage. \nAprès les semaines de confinement et l’ancrage du virus dans notre quotidien\, il sera intéressant d’y passer ne serait-ce que pour mesurer l’impact du Covid-19 sur ces constellations de chefs et d’artisans très engagés. Et d’observer si le discours de cette jeune élite gastronomiques éclairée dépasse les frontières de leurs cénacles… \n5 scènes\n100 masterclass et conférences\n150 guests\n5 food trucks\n16 chefs en mode street food\n1 salle à manger pop-up\n80 exposants et partenaires \nParc Floral du 12 au 15 septembre 2020
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