BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//Paris-Bistro - ECPv6.17.1//NONSGML v1.0//EN
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
X-ORIGINAL-URL:https://www.paris-bistro.com
X-WR-CALDESC:Évènements pour Paris-Bistro
REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H
X-Robots-Tag:noindex
X-PUBLISHED-TTL:PT1H
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:Europe/Helsinki
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0300
TZNAME:EEST
DTSTART:20180325T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0300
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:EET
DTSTART:20181028T010000
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0300
TZNAME:EEST
DTSTART:20190331T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0300
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:EET
DTSTART:20191027T010000
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0300
TZNAME:EEST
DTSTART:20200329T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0300
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:EET
DTSTART:20201025T010000
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
BEGIN:VEVENT
DTSTART;VALUE=DATE:20190201
DTEND;VALUE=DATE:20190204
DTSTAMP:20181119T144859Z
CREATED:20181116T162303Z
LAST-MODIFIED:20181119T144859Z
UID:20272-1548979200-1549238399@www.paris-bistro.com
SUMMARY:22ème édition de la Percée du Vin Jaune 
à Poligny
DESCRIPTION:La 22ème percée du Vin Jaune aura lieu à Poligny les 2 et 3 février. C’est un retour aux sources puisque Poligny fut le lieu de la première édition de l’événement identitaire du vignoble jurassien en 1997. 30 000 visiteurs -au maximum- sont attendus. Ils feront le tour des caveaux pour déguster ce vin jaune issu du cépage savagnin au goût de noix si particulier.\nPour l’édition 2019\, les 54 vignerons participants ont nommé un ambassadeur de choix pour les représenter ! Philippe Noir est vigneron à Poligny au Domaine de la Petite Marne. \nOutre le vin jaune\, l’autre pilier du patrimoine gastronomique local\, le comté\, sera également mis à l’honneur. \nDimanche\, il y aura messe et bénédiction du vin jaune avant que le président ne perce le fût de chêne de 220 litres et que les vignerons ne goûtent enfin de ce vin ayant patiemment pris le temps de vieillir six ans et trois mois. \n \nUne pointe de soleil andalou caressera Poligny puisque des vignerons de Jerez seront accueillis au cœur de l’événement afin de présenter leurs vins  : Fino\, Manzanilla\, Amontillado\, Palo Cortado\, Oloroso\, Pedro Ximenez. Pourquoi Jérez\, parce que comme pour le vin jaune\, c’est une appellation où s’opère également le mystère des vins sous voile. D’ailleurs comme en 2018\, le sujet fera l’objet d’un symposium vendredi 1er février. \n\nAutre événement phare\, le clavelinage – du clavelin\, ce flacon de 62 cl de vin jaune\, correspondant à la part laissée par les anges… Ainsi un jury\, de professionnels et d’amateurs avertis\, distinguera les meilleurs Vins Jaunes représentatifs de leur AOC et de leur millésime. L’opération de « clavelinage » est ouverte aux récoltants\, coopératives et négociants produisant ou commercialisant du Vin Jaune des quatre appellations : Château-Chalon\, Arbois\, L’Etoile\, Côtes du Jura\, âgés de dix ans et trois mois au maximum. \n– Pass’ Journée : 20 € par personne donnant droit à l’accès au site + 1 verre de dégustation + 10 tickets de dégustation (valable samedi ou dimanche)\n– Pass’Week-end : 35 € par personne donnant droit à l’accès au site + 2 verres de dégustation + 10 tickets de dégustation par jour \nwww.percee-du-vin-jaune.com \nLire le reportage sur la Percée du Vin Jaune à l’Etoile en 2018
URL:https://www.paris-bistro.com/event/22eme-edition-de-la-percee-du-vin-jaune-%e2%80%a8a-poligny
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://www.paris-bistro.com/wp-content/uploads/2018/11/perce-poligny-jura.jpg
END:VEVENT
END:VCALENDAR