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SUMMARY:Paris Cocktail Week mobilise la scène cocktail parisienne du 18 au 26 janvier
DESCRIPTION:Cinquième édition de la Paris Cocktail Week \n-Mercredi 16 : la Paris Cocktail Week en avant-première avec le Perrier Cocktail Market. Une soirée autour de 5 bars formidables et des expériences immersives fortes en bulles. \n-Samedi : les secrets de bartenders. La transmission\, ils aiment. Ils ouvrent leur coeur et dégainent leurs tours de main. \n-Dimanche : brunch à la Reine Mer pour un coup de fouet iodé et un bloody mary revisité. Ca s’appelle le Red Snapper. Oui\, les crustacés peuvent se boire. \n-Lundi : vous n’avez jamais bu un cocktail au chocolat cru ? \n-Mardi : Sous les toits de Paris. Cocktail 100% parisien avec Sous les fraises et l’excellent Maxime Potfer. \n-Mercredi : Si la vie vous donne des agrumes\, faites des cocktails Chez Make my lemonade ! Atelier. \n-Jeudi : 100% Nicolas Julhès. Le nez\, l’esprit et le talent… Quand il parle spiritueux et cocktail\, c’est passionnant. \n-Vendredi : Clubbing chez Glass avec le collectif TKVR pour une soirée Black Light. Du cocktail jaillit la lumière. \n-Samedi : seconde session de Secrets de Bartenders. \nInscription à partir de vendredi sur le site de la Paris Cocktail Week \nLa Paris Cocktail Week en 4 points\n* 50 bars participants\n* 100 cocktails créés en édition limitée dont 50 cocktails spirit-free.\n* 1 événement par jour #transmission #savoir-faire\n* 1 rendez-vous pour découvrir la Paris Cocktail Week en avant-première : le Perrier Cocktail Market
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SUMMARY:Sirha du 26 au 30 janvier 2019 -Lyon
DESCRIPTION:Le Sirha (Salon International de la Restauration de l’Hôtellerie et de l’Alimentation) rassemble les professionnels de la restauration hors foyer et présente toutes les nouveautés et tendances du Food Service mondial. Organisé à Lyon tous les deux ans\, il accueille depuis plus de 30 ans les concours internationaux de la gastronomie : le Bocuse d’Or et la Coupe du Monde de la Pâtisserie. Plus de 200 000 professionnels y sont attendus.\nParmi les événements phares\, le Bocuse d’Or où 24 des chefs les plus prometteurs au monde tenteront de remporter le plus beau trophée de la gastronomie. \n\nMais aussi\, la Coupe du Monde de la Pâtisserie où au terme de cinquante sélections nationales et de quatre sélections continentales 21 équipes composées des talents pâtissiers les plus prometteurs seront réunies à Lyon pour une finale d’exception. \nSans oublier le championnat de France de Barista qui se concentre sur la promotion de l’excellence dans le café\, l’avancement de la profession barista. \nSirha\n26 • 30 janvier 2019\nEurexpo\, Lyon\, France \nLire aussi « vive l’Instafutur ! » dans Paris-bistro. \nwww.sirha.com
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