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SUMMARY:Recettes de cuisine en temps de guerre ... Mastiquez bien !
DESCRIPTION:A l’heure où certains s’enflamment pour des burgers toujours plus gras\, l’exposition « Les jours sans » organisée par le Centre d’Histoire de la Résistance et de la Déportation (CHRD) opère une plongée sur le quotidien des Français durant et après la Seconde Guerre Mondiale\, grosso-modo de 1939 à 1949.\n \nEn 1942\, les ménagères passaient en moyenne quatre heures par jour à faire la queue  devant des étals vides. Ces années de tickets de rationnement touchèrent en priorité les urbains de la classe moyenne et les prolétaires. Heureux celui qui avait de la famille à la campagne… \n \nQuelles furent les stratégies de survie ? Quels furent les comportements ? Tomates farcies au maigre\, pâté sans viande\, pain de miettes\, « flan midinette »\, etc. – les recettes de cuisine inventées durant la période témoignent tout à la fois de la dureté et l’inventivité de ces temps de privations. On comprend aussi pourquoi panais et topinambours – longtemps honnis parce qu’associés à ces heures noires – firent un retour si tardif dans les fourneaux. L’ignorance des jeunes générations rime avec innocence. \nDu 13 avril 2017 au 29 janvier 2018\nCentre d’Histoire de la Résistance et de la Déportation\n14 av. Berthelot 69007 Lyon \nDu mercredi au dimanche\, de 10h à 18h\nTarif : 8€
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SUMMARY:39ème salon des Vins des Vignerons Indépendants Porte de Versailles du 30 novembre au 4 décembre prochain 
DESCRIPTION:  \nDurant 5 jours\, près de 1000 vignerons vignerons indépendants attendront de pied ferme 110 000 visiteurs  pour leur faire savourer et les convaincre de choisir leurs cuvées. \n  \nMunis du verre remis à l’entrée\, les franciliens amateurs bachiques pourront donc déguster tout à loisir et acquérir leurs vins préférés comme ils le font chaque année dans 96% des cas. \n  \nSalon des Vignerons Indépendants Porte de Versailles – Pavillon 7.3 \nhttps://www.vigneron-independant.com
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SUMMARY:"Vini Di Vignaioli"\, salon des vins naturels italiens
DESCRIPTION:C’est à à Fornovo (près de Parme) que le grand salon “Vini Di Vignaioli” voit le jour en 2002.\nSa créatrice Christine Marzani – ex-restauratrice parisienne et l’une des premières importatrices de vins naturels italiens à Paris – en a fait un salon qui accueille aujourd’hui 150 vignerons chaque année. \nEn 2016\, devant l’intérêt grandissant du public français pour les vins d’Italie\, Claudia Galterio\, oenologue italienne importatrice chez Vini Mariani\, propose à Christine Marzani\, et à sa fille Aniouchka d’organiser ensemble  “Vini di vignaioli” à Paris. \nLa 1ère édition aura lieu en décembre 2016 à l’Atelier Basfroi dans le 11ème arrondissement\, et connaîtra un beau succès auprès du public et des professionnels. \nL’intention de “Vini Di Vignaioli” est de partager avec la France les histoires singulières d’hommes et de femmes\, artisans-vignerons\, qui\, grâce à leur passion et à leur respect pour la nature\, réussissent à émouvoir avec des vins caractéristiques de leur terroir dont la qualité les rendent digestes\, uniques et vivants. \nLes vignerons sont sélectionnés selon la charte de qualité définie pour Vini di Vignaioli en Italie (charte disponible sur le site) et s’appuie sur le principe ferme et fondateur : “Que ce soit à la cave ou dans les vignes\, le vigneron dit ce qu’il fait et fait ce qu’il dit.” \nLa 2ème édition de “Vini Di Vignaioli à Paris” se déroulera les dimanche 3 et lundi 4 décembre 2017 dans l’espace Durand-Dessert\, un lieu plus grand\, et plein de charme\, rue de Lappe à Bastille. \nwww.vinidivignaioli.fr
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SUMMARY:Le Saint-Pourçain « La Ficelle » déboulera au Petit Acacia\, le 4 décembre
DESCRIPTION:Le 4 décembre\, le Petit Acacia accueillera la 31ème sortie de la Ficelle de Saint-Pourçain comme il se doit avec musique et nourritures terrestres joyeuses. \nCuvée inspirée d’une tradition qui remonte au XVe siècle\, « La Ficelle »\, donne aux vignerons de Saint-Pourçain l’occasion de célébrer\, tous les ans au mois de décembre\, le nouveau millésime. C’est en effet le premier vin à faire sa sortie un mois tout juste après avoir pris forme dans les cuves. \nPetit Acacia\n58 rue des Acacias – 75017 Paris
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