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SUMMARY:Recettes de cuisine en temps de guerre ... Mastiquez bien !
DESCRIPTION:A l’heure où certains s’enflamment pour des burgers toujours plus gras\, l’exposition « Les jours sans » organisée par le Centre d’Histoire de la Résistance et de la Déportation (CHRD) opère une plongée sur le quotidien des Français durant et après la Seconde Guerre Mondiale\, grosso-modo de 1939 à 1949.\n \nEn 1942\, les ménagères passaient en moyenne quatre heures par jour à faire la queue  devant des étals vides. Ces années de tickets de rationnement touchèrent en priorité les urbains de la classe moyenne et les prolétaires. Heureux celui qui avait de la famille à la campagne… \n \nQuelles furent les stratégies de survie ? Quels furent les comportements ? Tomates farcies au maigre\, pâté sans viande\, pain de miettes\, « flan midinette »\, etc. – les recettes de cuisine inventées durant la période témoignent tout à la fois de la dureté et l’inventivité de ces temps de privations. On comprend aussi pourquoi panais et topinambours – longtemps honnis parce qu’associés à ces heures noires – firent un retour si tardif dans les fourneaux. L’ignorance des jeunes générations rime avec innocence. \nDu 13 avril 2017 au 29 janvier 2018\nCentre d’Histoire de la Résistance et de la Déportation\n14 av. Berthelot 69007 Lyon \nDu mercredi au dimanche\, de 10h à 18h\nTarif : 8€
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SUMMARY:Tous au Restaurant du 18 septembre au 1er octobre
DESCRIPTION:Lancement de l’opération au Drugstore Publicis avec notamment Alain Ducasse et Julie Andrieu\nL’opération créée par Alain Ducasse et reprise par la Fourchette en est à sa huitième édition. «Votre invité est notre invité»\, la formule ne change pas soit un menu acheté pour un menu offert. En 2017\, l’opération Tous au Restaurant devrait rassembler 1 400 établissements. Une façon de démocratiser le luxe gastronomique… Les étourdis se rappelleront que le vin n’est pas compris dans le prix du menu. Et que certains « gastros » ont parfois la main lourde sur les coefficients pratiqués… \nwww.tousaurestaurant.com \n 
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