La carte du Champagne et des Coteaux champenois

champagne
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Champagne Chassenay d’Arce Pinot Blanc Extra Brut 2009

Face au profil ultra-formaté de bien des champagnes de grandes marques, ce champagne de la Côte des Bar 100% pinot blanc marque le palais par sa finesse et sa fraîcheur. Réalisé par la coopérative de Chassenay d’Arce,  il est issu de grains ramassés sur des rares parcelles encore plantées en pinot blanc.  Tout en équilibre et en tension, la cuvée -dosée…

Bonnes bouteilles
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Quelques bonnes cuvées de Bonnezeaux

Domaine des Chapelles 2015  Issu de pieds de chenin d’une parcelle de 3 ha, ce Bonnezeaux au nez charmeur de mandarine confite procure beaucoup d’ampleur en bouche. Idéal avec une lichette de foie gras à l’apéritif.  Yves Brault Chasles – Thouarcé 49380 Bellevigne en Layon Prix TTC départ cave : 12 € Domaine…