Auteur aimé cadratin

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Claude Lebey, fondateur du guide éponyme des bistrots, est décédé à l’âge de 93 ans, le 10 janvier. Le Guide Lebey, qui sort le 19 janvier n’était plus le sien depuis qu’il avait vendu la marque en 2011. Né le 20 novembre 1923, Claude Lebey avait…

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16ème édition du Championnat de France des Ecaillers le 6 février 2017 10h à 14 h au salon Mer & Vigne – salon de paris Parc Floral. Le Championnat de France des écaillers 2016 se déroulera le lundi 6 février 2017…

Bonnes bouteilles
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Ce Saint-Péray là est attachant comme le fumet de la recette préférée de votre grand-mère. En tout cas, il semble un cran au-dessus du profil classique de ce cru ardéchois. Sont-ce ses vieilles vignes dont un tiers remontent à 1901 et le…

Bonnes bouteilles
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Sainte-Vierge que la Provence est grande quand elle nous délivre d’aussi belles « Côtes » ! Ainsi en va-t-il de cette cuvée “1884” qui désigne le rouge haut de gamme du Domaine Sainte-Marie à Bormes-les-Mimosas. En 1884, l’épidémie de choléra partie de Toulon s‘était arrêtée…

Actus du Vin
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Le prix Amunategui-Curnonsky 2016 de l’APCIG a été remis lundi 14 novembre 2016 à Nathalie Hélal pour la catégorie gastronomie pour ses articles dans les magazines Elle, Slowly Veggie, Esprit d’Ici. Bernard Burtschy a reçu le prix pour la catégorie vin pour ses chroniques…

Bacchus à Paris
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21ème édition de Blaye Au comptoir. Et toujours au programme : 50 vignerons dans 50 restaurants, bars à vin et cavistes. Ils leur feront découvrir leurs cuvées. Bon à savoir : le premier verre de dégustation sera offert aux consommateurs qui auront l’opportunité…

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Comme chaque année la Cave s’associe à des chocolatiers de renom durant ces deux journées gourmandes : 
Aline Géhant Avignon, La Cour aux Saveurs l’Isle-sur-la-Sorgue, Maison Lesage et Gilles Peyrerol Vaison- la-Romaine. Les ateliers sont co-animés par l’équipe Ortas et un chocolatier.…

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