Mois : mai 2019

Comme tous les deux ans, la principale association des sommeliers, celle de Paris et d’Ile-de-France (234 membres) a organisé sa paulée* à Montmartre. 250 sommeliers et vignerons ont fait un détour par les vignes de la Butte et rallié la Bonne Franquette…

Deux magnums – un blanc 100% romorantin et un rouge assemblage de gamay et de pinot noir- de la première cuvée bio du vin de Chambord ont été offerts à Emmanuel Macron et à son homologue italien, Sergio Mattarella. Les deux présidents…

Pas né de la dernière pluie ce Bistro des Halles. Plutôt tiré d’une vieille veine bistrotière parigote avec comptoir et marbre des années 60, tables formica et néons épousant les volutes du plafond. Il évoque l’idée que les chevillards ont dû s’en…