Mois : février 2008

L’invasion touristique sur Montmartre dans les années 1900 et la hausse des prix qui s’en suit poussent les artistes à passer du Nord au Sud. La prolongation de la ligne 12 à Pigalle en 1911 leur permet de rallier sans difficulté ce…

Un petit noir de première qualité L’heure de la saturation a sonné, l’heure de la qualité, aussi. Nostalgie quand tu nous tiens. Qu’il est loin le temps où l’on pouvait se payer un petit noir et le journal pour 10 francs. Aujourd’hui,…

Christophe et Gilles Schoepfer (ci-dessous à gauche) sont deux vignerons alsaciens indépendants. Il écoulent la plus grande partie de leur production auprès des particuliers. Ils sont assez représentatifs des vignerons alsaciens installés sur des exploitations familiales depuis des dizaines de générations. Ainsi…

Vive les vieux… ceps ! Voilà une initiative lancée par l’œnologue Jean Armand Bloc, visiblement en pleine crise de gérontophilie viticole, qui mérite d’être relayée. D’abord parce qu’elle prend le contre-pied complet d’un “jeunisme“ sociétal qui n’épargne pas le vin et qui…