Sainte-Foy Bordeaux

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Cette appellation girondine, aux confins du Périgord et du Lot-et-Garonne est regroupée autour de l’ancienne bastide anglaise de Sainte-Foy-la-Grande.L’appellation Sainte-Foy Bordeaux qui avait manqué disparaître dans les années 1980 a été sauvée par une poignée d’irréductibles qui ont hissé son niveau qualitatif à un très bon niveau. Retenons entre autres les châteaus Hostens-Picant, Martet et Les Chapelins. A l’échelle du Bordelais, l’appellation Sainte-Foy Bordeaux fait figure de grain de beauté, avec une superficie d’à peine 300 ha pour 16 000 hl de vins produits dont 90% en rouge et le reste en blanc.
La grande majorité des vins du secteur, blancs secs, blancs moelleux ou rouges, sont commercialisés sous l’appellation bordeaux et bordeaux supérieur.

Aujourd’hui, un certain nombre de producteurs du secteur aimeraient bien rejoindre la nouvelle appellation Côtes de Bordeaux, mais ce nouveau club leur a fermé la porte.

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