La famille Schoepfer propose une véritale suite alsacienne pour découvrir la justesse du travail de ces vignerons alsaciens indépendants depuis 1656 ou s'initier à la variété des vins d'Alsace. Sur les dix hectares de leur exploitation de Wettolsheim, les Schoepfer produisent
avec bonheur toute la gamme des vins alsaciens, du pinot noir
au sylvaner en passant par le gewurztraminer, le riesling
ou le muscat. Quant à leur crémant, il allie avec brio fraîcheur et élégance. Voilà donc un échantillon bienvenu de leur savoir-faire.
Le Colis : 49€* -prix spécial Paris-bistro
. 1 Bouteille de Pinot Blanc 2008 – 75 cl
. 1 Bouteille de Muscat 2008 – 75 cl
. 1 Bouteille de Riesling Grand Cru «Hengst» 2004 – 75 cl
. 1 Bouteille de Pinot Gris Grand Cru «Hengst» 2005 – 75 cl
. 1 Bouteille de Crémant d’Alsace – 75 cl
. 1 Bouteille de Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles 2007 – 50 cl
*prix départ cave - ou frais de port Colissimo de 19,50€
Jean-Louis Schoepfer -le patriarche, ci-dessous à droite- a donné son nom à l’exploitation
familiale de Wettolsheim(1721 habitants), à 5 km
au sud-ouest de Colmar. Il a levé le pied mais il demeure le premier à goûter les premiers jus. Et à savoir quelle sera la qualité du prochain millésime.
Quant à Christophe, le fils aîné, quand il n'est pas dans les vignobles, il arpente Paris pour faire découvrir les nectars de la famille. Ci-dessous en action chez Drouant.
