Les Cadoles de la Chanaise 2014

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beaujolais_pironOn la sent éclore cette tendance du retour du gamay non loin d’évoquer le fils prodigue de la parabole. Méprisé hier, le gamay est désormais porté au pinacle pour sa capacité à donner des vins digestes, faciles à boire, pleins d’arômes floraux et fruités, délicatement épicés surtout quand il s’épanouit sur un terroir granitique.

Dommage que ce retour en grâce se produise au moment où le torchon brûle pour des histoires de personnes entre les crus du beaujolais et les génériques… Il n’empêche, dans le genre gamay joyeux, celui de Dominique Piron connu pour son morgon de la Côte de Py vaut aussi le détour. Et ses Cadoles de la Chanaise 2014 illustrent bien de ce pouvoir du beaujolais surtout quand le millésime est aussi magnifique que 2014. A boire avec une andouillette 5A voire une ou deux andouilles mais uniquement dans les assiettes…Et surtout pas debouts au comptoir. Encore que ce beaujolais 2014 semble avoir le don d’alléger les esprits même les plus lourds.

Prix ttc départ cave : 6,50€
www.domaines-piron.fr 

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