BISTROS A VIN
>> Bistros et bars à vin


La Petite Porte, Paris 10ème

La « petite porte » est juste à gauche en rentrant : c’est par là que les artistes et les spectateurs du théâtre adjacent sortaient auparavant, directement dans le bistro ! Aujourd’hui, la porte n’est plus qu’une issue de secours et le théâtre a son propre bar à l’étage, mais l’esprit festif est toujours là. Dans la décoration, des fresques imitant des scènes galantes de Watteau donnent l’impression d’un décor de théâtre, des bancs en lattes de bois avec des porte-bagages au mur donnent, eux, l’impression d’être dans un train rétro.

Ça, c’est pour la petite salle, un peu sombre, située derrière le bar. Car la vedette, c’est avant tout le bar : un très grand meuble qui coupe véritablement le bistro en deux. « c’est le bar qui nous a séduits quand on cherchait un local il y a 5 ans », raconte Thierry Costa, le patron associé avec Bouli Belmont, Jean-Mi Dajon et Freddo. Ils ont fait leurs classes à La Liberté, dans le XIIème arrondissement, puis se sont lancés dans l’organisation de bars éphémères dans des festivals. De cette expérience, ils ont trouvé leur définition du bistro : « tu as faim, tu manges, tu as soif, tu bois !».


Au menu : des tartines (d’où la présence de bon pain avec les plats), un plat du jour et une salade géante différente chaque jour. A boire : des vins de producteurs, jamais de coopératives : par exemple, le Morgon de Jean Foillard, un vigneron du Beaujolais que le patron connaît personnellement (2,50€ le verre). Et après l’addition, une sucrerie attend les clients à la caisse.
Thierry Costa, derrière ses grosses lunettes et son physique de rugbyman amateur (il est pilier dans l’équipe des Petits pères), a une vision très personnelle du quartier : « je pense que ce coin est en train de devenir un nouvel « Oberkampf », les théâtres amènent de la clientèle, il y a plein de beaux bistros qui s’ouvrent et améliorent l’image de marque du quartier. », analyse celui que les serveurs appellent « Titi ».

Stéphanie Malek

Bistrot à vin, bar à vins, café, resto

La Petite Porte,
20 bd Saint Martin,
75010 Paris
Tél. : 01.40.18.56.31

Ouvert de 9h à 2h en semaine, de 12h à 2h le week-end

Contacter La Petite Porte

Salade géante jambon de pays-melon au Porto : 8€


Le dimanche, brunch à thème (libanais, végétarien…) : 13€