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Si le vin ne se tirera finalement pas si mal de l’été caniculaire, il en va autrement pour le lait qui subit une double peine. Une production en baisse de 20% durant l’été et une qualité pas forcément au rendez-vous car la…

Interview de Michel Dantin, député européen UMP et Membre de la Commission Agriculture et Développement rural qui a réuni une table ronde sur l’avenir des appellations. Quelles sont vos craintes pour les appellations ? Une appellation viticole ou fromagère se valorise par…