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François Chidaine, Méthode traditionnelle brut Cette méthode traditionnelle produite par le président du syndicat des vignerons de Montlouis ( ODG) est un brut non dosé, vif et tendu avec l’acidité d’une pomme verte. Une mousse légère pour des fines bulles. Culture en…

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« Royal Rouge », Red bulles…(septembre 2013) Durant l’âge d’or du communisme français, le « Royal Rouge » d’Ackerman aurait pu faire un carton à la « Fête de l’Huma » avec Marchais levant son poing serré autour de son col comme pour saluer un « champagne » de prolétaires.…