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Directeur de la cave Ormarine, l’œnologue Cyril Payon continue de labourer avec bonheur le sillon de son vin fétiche, le Picpoul. «Le cépage piquepoul a une maturité tardive. Il résiste mieux aux sécheresses. L’humidité qui remonte de l’étang de Thau lui apporte…

Lorsqu’aux premiers sourires du printemps, l’astre du jour, répandant sa chaleur, multiplie ses clins d’oeil amoureux aux éboulis calcaires des falaises du Pic Saint-Loup, le « clan Orliac » s’affaire aux ultimes et précieuses tailles de nobles cépages… Sécateurs chansonniers répétant à l’envi que…

A moins de 15 jours des vendanges, le 17 août, un orage de grêle dévastateur s’est abattu sur l’Hérault. Des grêlons gros comme des œufs de pigeon ont semé la désolation sur près de 2000 ha de vignes et haché des grains…

Pour vous, Vinexpo 2015, est-ce un bon cru ? Le meilleur cru qu’on a jamais connu. On travaille dans 110 pays et on a consolidé nos relations avec nos distributeurs. Et grâce à Vinexpo, on sera désormais présent dans 120 pays comme…

Peut-on dire d’un rosé qu’il est bon comme du bon pain ? C’est ce qui vient à l’esprit après avoir goûté cette bouteille robuste comme une paysanne languedocienne à l’ample bassin méditerranéen. Ces Vignes de Nicole Rosé 2014 ont décroché une médaille d’Or…

Après des années noires, le Languedoc-Roussillon retrouve des couleurs. Le 18 décembre, le CIVL (Comité Interprofessionnel des Vins du Languedoc) a dévoilé des résultats encourageants. «Aujourd’hui on récolte le fruit de nos efforts» ont expliqué en substance les membres du CIVL avec…

Languedoc, dans la famille IGP jouez le territoire ! Dans leur famille des IGP d’Oc qui connaissent un boom commercial, le CIVL a souhaité se rapprocher de l’origine de la production en mettant l’accent sur les IGP de départements et surtout les…

Jean-Claude Mas fait partie de ces conquérants fulgurants qui n’existent qu’en Languedoc. En une petite vingtaine d’années, s’appuyant sur le domaine paternel de Montagnac qui vendait en vrac, il est parvenu à créer un groupe qui écoule plus de 18 millions de…