まとめ

カフェの歴史
HISTOIRE DES CAFES

パリの歴史的カフェ
CAFES HISTORIQUES
ラ・クーポール
La Coupole

歴史的なカフェ プロコープ 
Le Procope
歴史的なカフェ
La Closerie des Lilas
リップの長い物語
Le café Lipp
ブラッセリー ウェプレール
Le Wepler
ジンマー
Le café Zimmer
レ・ドゥ・マゴ

Les deux Magots
フロール
Le café de Flore
カフェ・ド・ラ・ぺ
Le café de la Paix

カフェとブラッスリーの文学賞
PRIX LITTERAIRES

 

ラ・クーポール
La Coupole (1/2)

 1927年12月20日、モンパルナスの クーポールのオープニングパーティは、
パリの狂乱の時代の幕開けとなる出来事の1つでした。2500人の招待客のために
念入りに選ばれた1500本のシャンパンやワインは、瞬く間になくなりました。
このエピソードはパリ中の話題となり、後に伝説が生まれることになるのです。

 カフェ・ド・フロールの主人、ブバル氏やブラッスリー・ リップの主人、
マルセラン・カザズ氏同様に、このカフェもアベイロン地方の出身者、
アーネスト・ フロー氏によって作られました。

 彼の天才的アイデアはこんなものでした。彼はモンパルナス大通りに面した
1000平方メートルくらいの広さの古い石炭置場を買い取って、そこをパリで
一番大きなブラッスリーにしたのです。クーポールはモンパルナス大通りと
ラスパイユ大通りの角にあるカフェ・ ドームや、向かいのカフェ、セレクトに
負けないくらい大きなカフェでした。

 アーネスト・ フローはこの時代最高の建築家たちや装飾家たちとともに、
クーポールをできる限り和やかに、そして他に類をみない場にするように
考えました。こうして、ホールのように大きく、33本の柱で支えられた広大な
空間を作り、2階にはレストランとテラスを設置しました。

 幸運にも、すぐ近くには「モンパルノ」と呼ばれるアーティストたちの集団が
揃っていました。彼等はモンマルトルを離れ、モンパルナスにやってきた
芸術家たちでした。マリー・ ヴァシリエフをはじめとする画家たちは
クーポールの柱を彼らの絵で装飾しました。

 クーポールの成功はめざましいものでした。ここはパリの名士たちが集う
場になったのです。少数の人々から熱狂的に支持されたこのカフェは、
偉大な芸術家たちや文学界の人物たちを惹き付けました。コクトー、アラゴン 、
ダリ、ピカソ、フジタ、モデルのキキと一緒に通っていた写真家のマン・レイ、
ザッキン、キスリング、サルトル、ジャコメッティ、ボーヴォワール、
アルトー他大勢の者がここで時を過ごしたのです。

次のページ