カフェのないパリなんて想像できますか？ Que serait Paris sans ses cafés ? 　 　 　パリの歴史の一部は、カフェやキャバレーの カウンターと店内奥の空間とで創られました。 中世の居酒屋から啓蒙時代のエレガントなカフェ、 アンシャン・レジーム期のキャバレーや、プロコープの ような革命家のクラブまで、パリ社会でのカフェの 地位は時とともに上昇し続けました。作家たちに はじまり、画家のドガやマネ、モネ、ルノワールの ような人たちもカフェに集いました。印象派たちは モンマルトルの庶民的なカフェに集まりました。 サン＝ジェルマン・デ・プレやモンパルナスも、 リップやドゥ・マゴ、フロールやクーポールのように、 歴史的建物として分類されるほどの特権的なカフェが なかったら、これほどまでの栄光やこれほどまでの 芸術家、小説家たちが集まってくることは なかったでしょう。		中世の居酒屋の様子 La taverne medievale 歴史的カフェ　プロコープをつくったプロコピオ Procopio, glace, cafe et limonade　 19世紀末の芸術家をとりこにしたアブサン L'absinthe dans les cafes
	サン＝ジェルマン・デ・プレのカフェ　ボナパルト Le Bonaparte		Les prix littéraires 　フランスには有名なゴンクール賞だけでなく、 他にもとりわけ期待されている文学賞が存在します。 それはカフェの文学賞、つまり、カフェ・ド・ フロールやドゥ・マゴ、ブラッスリー・リップの 文学賞などです。それらに共通している点は、 １９世紀や２０世紀の芸術家たち、画家たち、 作家たちが集まっていたカフェの、芸術的、文化的な オーラを文学賞というものによって再生すること なのです。 　２０世紀における文学的、芸術的生活とほぼ 同義語になっている、これらサン＝ジェルマン・ デ・プレの３つのカフェは、独自の文学賞を 生み出しました。それは1933年にサンジェルマン ・デ・プレ賞を創設したドゥ・マゴから はじまりました。 　 ドゥ・マゴ賞 Le prix des Deux Magots フロール賞 Le prix de Flore リップ賞 Le Prix Lipp ウェプレール賞  Prix Wepler レーモン・コスト　ドゥ・マゴのカフェのギャルソンとしての誇り Histoire d'un garçon de café
	ラ・クーポール La Coupole
	歴史的なカフェ　プロコープ  Le Procope
	クローズリー・デ・リラ　 La Closerie des Lilas
	リップの長い物語 Brasserie Lipp
	ブラッセリー　ウェプレール Le Wepler
	ジンマー Le café Zimmer
	レ・ドゥ・マゴ Café Deux Magots
	カフェ・ド・フロール Le café de Flore
	カフェ・ド・ラ・ぺ Le café de la Paix