CUISINE
DE BISTRO
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La recette de la Tarte aux figues
• Etalez la pâte, mettez-la à cuire
pendant 15 minutes puis laissez-la refroidir.
• Prenez les figues et disposez-les sur la pâte la queue en haut.
• Faites une petite incision dans chaque figue et mettez-y un petit morceau
de beurre.
• Saupoudrez de sucre.
• Faites cuire au four 200°C (th7) pendant 35 minutes.
Certains bistrots servent avec de la crème fraîche
ou de la glace vanille, rhum raisin.
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Pour : 6 personnes
Préparation :
Cuisson :35 minutes
Les ingrédients :
• 350 g de pâte sablée
• 1,5 kg de figues mûres à point
• 200 g de sucre
• 150 g de beurre
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