CUISINE
DE BISTRO
>> Les plats vedette
La recette du clafoutis aux cerises
•Préchauffez votre four à 200° (thermostat
7).
• Dénoyautez les cerises.
• Battez les 6 oeufs en omelette avec une pincée de sel.
• Ajoutez 100 g de sucre et le sachet de sucre vanillé puis 100 g farine.
• Ajoutez peu à peu le1/4 de litre de lait.
• Versez les cerises puis la pâte dans un plat que vous aurez préalablement
beurré.
• Faites cuire 45mn.
• Servez tiède.
|
Pour 8 personnes
Préparation :30 mn
Cuisson : 45 mn
Les ingrédients :
• 750g de cerises bien mûres
• 100g de farine
• 100g de sucre en poudre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 6 oeufs
• 1/4 litre de lait
• 1 pincée de sel
Où manger un bon clafoutis : Aux Grandes Carrières dans le 18e |
