BISTRO CONSO
>> Hygiène et Santé

Un accueil très favorable envers les nouveaux outils de prévention

Patron, un ethylotest, SVP !

Le principe de l'autoévaluation est plébiscité : 89% jugeraient utile (dont 64% très utile) la mise à disposition d'éthylotests dans les bars (contre 10% estimant que ce serait inutile), et 86% (contre 12%) portent le même jugement sur la distribution aux clients de réglettes cartonnées d'évaluation de leur taux d'alcoolémie en fonction de leur consommation. Les provinciaux - et en particulier les habitants du Nord, du Sud-Ouest et du Centre - se montrent plus favorables encore à ces innovations.

Dans une moindre mesure, mais à une large majorité, la proposition par le cafetier de bière à taux d'alcool réduit ou sans alcool est perçue comme utile par 68% des Français (contre 30%) - et les buveurs de bière eux-mêmes en soulignent l'apport potentiel (58% contre 41%). Cette perception, là encore plus répandue en Province (71%) qu'en région parisienne (59%), est particulièrement marquée dans l'Ouest (78%) et le Centre (76%, dont 40% de " très utile ").

De même, deux tiers des répondants approuvent l'idée d'une information directe des clients des cafés, bars et bistrots par le biais d'affiches, de dépliants et de sous-bocks (67% jugent cela utile, dont 33% très utile, contre 31% d'un avis contraire).

L'opinion est plus partagée sur l'intérêt de verre de contenance réduite (15cl) pour la bière : 46% jugent cela utile, contre 51% inutile. Cela n'est pour autant pas à écarter de l'arsenal des outils de prévention : ainsi, près d'un consommateur de bière sur trois (32%) estime que cela serait utile. Dans l'Ouest, où l'ensemble des solutions permettant de modérer la consommation d'alcool sont plébiscitées, ils sont même 54% à souligner l'utilité du verre de contenance réduite.