Les Fils à maman

0

Vive les fistons reconnaissants !
Entre Grands boulevards et Folies Bergères, voilà un bistrot joyeux, un peu à l’écart dans une impasse, ce qui pour les amateurs de calme en fera un des plus jolis spots du quartier. Terrasse de charme sans voitures qui vous roulent sur les pieds et salle chaleureusement décorée. L’affaire incite à la confiance.

filsmaman

La carte du midi comme du soir envoie de bons stimuli aux papilles. Les patrons trentenaires tâchent d’être à la hauteur de la promesse de la devanture -« Les Fils à Maman »- avec quelques propositions régressives dans la carte. Salade de babybels panés ou sablés de Petits Lu, Nutella, banane chantilly… Qu’on se rassure, il y a des choses plus consensuelles qui révèlent un joli savoir-faire.

filsmaman3

 

Ainsi en va-t-il en entrée des rillettes de saumon maison ou encore du millefeuilles de chèvre aubergine et coppa. En plat de résistance, la daurade risotto aux courgettes et pistou de roquettes transforme ses couleurs en émotions gustatives.

filsmaman2
Idem pour le cordon bleu de volaille au beaufort et magret de canard fumé, écrasé de pommes de terres à l’huile d’olive. Ajoutez que le service est assuré par des gars sympas et cordiaux. Pas de doute, ils ont été choyés par leurs mamans.
Au chapitre vins, les fistons ont bâti une gentille sélection de vins pour tous les goûts avec des coeffs pas trop exagérés…

filsmaman1
Verres entre 4,5 et 5 € et bouteilles à trois prix – 22 € ( Costières de Nîmes domaine de Gallus, Cahors, domaine d’Homs, passe-tout-grain) – 30€ ( St Joseph, Les fagots, côtes du roussillon domaine Singla, cuvée passe-temps 2007) – 40 € ( givry Cave de Grenouilly 2008, Beaume de Venise domaine St Amant 2005 etc…)

Les Fils à maman  – 7 bis rue Geoffroy Marie – 75009 Paris – Tél : 01 48 24 59 39
Métro : Grands Boulevards.
Fermé le Week-end
Le Midi : Entrée-plat ou plat-dessert à 15€ /Entrée-plat-dessert à 19 € / Plat seul : 12 €
Le soir :  entrées de 7 à 9€ et plats de 17 à 21 €

Partager sur :

Les commentaires sont fermés.