| MADELEINE
- SAINT AUGUSTIN - MIROMESNIL |
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 CAFE
DU THEATRE Madeleine
Sympathique adresse
en face du théâtre des Mathurins. Des ardoises
avec des produits de
saison. Velouté aux épinards 5€, quasi
de veau 14,50€,
confit de canard 11,50€, cheese burger 12€. Tartes
maison (aux pommes, cheese cake) 6€. Ouvert tous les jours sauf
le dimanche de 7h à 21h. 27 rue des Mathurins
- tél: 01 42 65 32 96
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MAISON BES
Sur le bas du grand fleuve Malesherbes, voilà un bistrot à vins sérieusement chaleureux tenu par Jean-Claude Bes, un originaire d'Aubrac qui ne jure que par quelques crus du Languedoc. Formule entrée-plat ou plat-dessert à 21,50€. De l'ultra tradi, cœur d'agneau, daube de bœuf, dorade… et Tatin en dessert. Du lundi au vendredi et le samedi soir.
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LES
COUPOLES Havre Caumartin
Un petit bistro de quartier tenu par des Aveyronnais. Viande de Salers et spécialités
auvergnates. Pavé de Salers frites (15€). Des plats classiques de
bistrots : brandade de morue, langue de boeuf sauce piquante pomme vapeur ...
Une clientèle d'habitués du quartier et des bureaux le midi.
55 rue des Mathurins |
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BISTROT
DU SOMMELIER St Augustin
Ubiquiste Faure-Brac. Le Meilleur Sommelier du Monde 1992
est partout. A la radio, à la télé,
dans divers jurys de dégustation. Et même
un midi d'hiver dans son bien nommé Bistrot du Sommelier !
Une affaire du boulevard Haussmann qu'il a montée
voilà 26 ans et dont le gentil petit look nous rappelle
avec nostalgie les années 80...
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L'ABORDAGE St
Augustin
Des recettes classiques pour ce bistro à vins
avec des produits du marché. Entrées
de 8 à 12€ : œuf
dur mayo, rillettes maison.
Plats entre 14 et 20€ : blanquette de veau, pot-au-feu,
foie de veau, côte de boeuf, lièvre à la
royale en saison (23 €). Un rendez-vous des gourmets
car de nombreux chefs des alentours viennent y croquer
un bout sur le pouce. 2 pl Henri Bergson - Tél
: 01 45 22 15 49 |
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ROYAL
MADELEINE Madeleine
Banquettes de velours rouge, superbe zinc, photos anciennes
et tableaux sur les murs, atmosphère un peu ouatée
avec un fond sonore venu des années trente, genre
Le temps des cerises… Plongeons sans retenue dans
la carte postale du vrai bistro chic de Paris.
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LE
CRETOIS Villiers
Un bistrot à vins populaire dans ce coin bourgeois du 8ème entre
Miromesnil et Villiers. Poireaux au vinaigre de framboise, andouillette
5A au beaujolais du Père Duval, viande d'Aubrac. Assiettes
de charcuterie ou fromage à 12€. Vin du mois autour de 20€.
A la carte comptez 30 €.
Fermé samedi et dimanche.
19 rue Treilhard - tél: 01 45 63 34 17 |
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L'EVASION St
Augustin
Juste devant l'église St Augustin un bistrot à vins avec banquettes
de velours et chaises bistrots fréquenté surtout par des hommes
d'affaires. Sur la carte des vins, plus de 100 références et des
bouteilles qui commencent à 25€. Côté cuisine des plats
terroir. La viande vient de chez Hugo Desnoyer. Comptez 50/60€ à la
carte. Femé samedi dimanche - 7 pl St Augustin - tél: 01 45 22
66 20 |
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L'ECLUSE Madeleine
Les amateurs de Bordeaux
se retrouvent dans cette chaîne de bistrot où l'on
propose pour accompagner le bordeaux en verre ou en
bouteille des assiettes du terroir de très bonne
qualité : charcuterie de chez Mas, foie gras
d'oie mi-cuit au Loupiac, carpaccio de boeuf, tartare
de l'Eclusier, roquefort à la cuillère,
tome de Laguiole...
15, place de la Madeleine
- tél : 01 42 65 34 69 |
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LA
FERME DES MATHURINS - CHEZ ELLE
Simenon y avait ses habitudes. Hélas, plus de plats bistrotiers
chers à Maigret
mais une cuisine de saison : capuccino de carottes au nuage crémeux
de lait de coco, languette craquante à la coriandre, Pavé de thon
mi-cuit sur une poêlée de soja, huile infusée aux graines
de soja. Menus de 29/34€ le midi, de 32/58€ le soir.
17 rue Vignon
- tél: 01 42 66 46 39 |
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CAFE MADELEINE Madeleine
Situé rue Tronchet, devant la Madeleine à deux pas des Grands Magasins et de la Pinacothèque de Paris, le Café Madeleine est d'abord fréquenté pour sa terrasse pile-poile face à la Madeleine. Carte classique d'un café brasserie en service continu : croque monsieur, omelettes, salades variées ...
1 rue Tronchet - tél: 01 42 65 21 91 |
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GREFFULHE Madeleine
On aimait beaucoup le Greffulhe
tenu pendant longtemps par des Cantalous. Repris récemment
par deux nouveaux gérants, Guillaume Yhuello et
Michel Polard aspirent à rendre ce lieu agréable
et convivial. Et désormais c'est ouvert le week-end.
29 rue des Mathurins
- tél:
01 42 65 80 87
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AU
FIN BEC St
Augustin
Plus resto que bistro mais une cuisine bistrotière
de grande qualité servie depuis 1920 comme
en témoigne la façade d'origine. Les habitués
ne s'y trompent pas. Filet de boeuf grillé,
foie de veau poêlé au bacon, xérès
et pommes vapeurs (25€),
andouillette 5A grillée (19€),
sole meunière
pomme vapeur (34€), tarte Tatin. Menus à 36€.
7 rue Roy - tél: 01 45 22 22 46 € |
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EUGENE Miromesnil
Des murs de briques, des tentures aux couleurs chaudes, des chaises en velours
... Bref un cadre cosy pour ce resto chic du bd Haussmann. Les prix sont
chers. A la carte : velouté de petit pois et parmesan 12€,
filet de boeuf grillé sauce choron 33€, magret de canard laqué 26€,
millefeuille vanille caramel à la fleur de sel 12€ ...
166 bd Haussmann - tél : 01 42 89 00 13 |
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RELAIS
HAUSSMANN Miromesnil
Un sympathique bistro refait à neuf à deux pas du musée
André Jacquemart. une cuisine traditionnelle, un service souriant et efficace,
des prix corrects et une formule Bar à 13,90€ (Plat + boisson + café).
A la carte, des plats autour de 18€ : tartare de boeuf, cuisse de canard
confite, andouillette 5 A, coeur de rumsteak Rossini. Vins à partir de
24€.
146 bd Haussmann tél: 01 45 62 32 35 |
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