AUTOUR DE LA RUE DU BAC ET SOLFERINO AUX FINS GOUMETS Rue du Bac Ici, le temps s’est arrêté voilà longtemps. Ce qui en fait aux yeux de ses fidèles une valeur sûre, quasi institutionnelle, avec une carte intangible qu’il suffit d’avoir en main pour comprendre qu’Aux Fins Gourmets ne datent pas d’hier… >> Lire l'article LE POCHTRON Solférino Antoine Blondin aurait, c’est sûr, aimé le Poch'tron et ses patrons. Dans cette affaire de l’élégante rue de Bellechasse à deux pas du boulevard Saint-Germain, un bistro baptisé Poch'tron, c’est un beau pied de nez au royaume des cabinets ministériels, des “sciencepouistes” et des députés du Palais Bourbon voisin. >> Lire l'article LE 20 Solférino Dans le quartier, le 20 est une adresse assez courue non loin de Solferino. Un bistro moderne rouge, tout en longueur où l’on se presse épaule contre épaule, avec des caricatures sur les murs. >> Lire l'article CINQ MARS Rue du Bac Si la façade est bien grise, l'intérieur des Cinq Mars est plutôt chaleureuse avec une déco plutôt provencale : tommettes, tables vieillies, beau buffet. A la carte : oeufs cocotte, Saucisse de chez Conquet purée maison, pot au feu façon Cinq Mars, coupe Mont Blanc. Comptez 40/50€ à la carte. 51, Rue de Verneuil - Tel : 01 45 44 69 13 LA FREGATE Musée d'Orsay A l'angle du Quai Voltaire et de la rue du Bac, la Frégate est de ces endroits intangibles fréquentés par des riverains, des touristes mais aussi et surtout des membres d'une République des Lettres parisienne. >> Lire l'article CHEZ PATRICK Rue du Bac Anciennement Rouge Vif, Chez Patrick a gardé le décor bistrot classique mais avec une cuisine ouverte sur la salle. On voit ainsi le chef s'agiter au piano, flamber un filet de boeuf au poivre, sortir du four un gratin dauphinois et disposer les rognons de veau nature à ses côtés. A la carte entre 30/50€. 48 rue de Verneuil - tél: 01 42 86 81 87 LES MINISTERES rue du Bac Cet établissement qui date des années folles a gardé ses beaux volumes et son décor intact avec une verrière haute de 6 mètres. Les prix sont plus que raisonnables avec ce menu du Ministre à 34€ (entrée, plat, dessert) + apero + boisson. A la carte plateau de 20 huîtres à 13€, entrées à 8€, plats entre 15 et 24€ . 220 couverts. 30 rue du Bac - tél: 01 42 61 22 37 MUCHA CAFE Solférino Au coin de la rue de Bellechasse et du bd St Germain, le Mucha Café avec ses fauteuils en velours violet et sa lumière tamisée a tout du café lounge. On y mange de la viande de Salers en entrecôte, pavé ou tartare autour de 17€. Ouvert tous les jours en raison de nombreux touristes de passage, des salades sont à la carte ainsi que diverses omelettes et pâtes autour de 10/12€. 227 bd Saint-Germain - tél: 01 45 51 06 30 CAFE LE BUISSON D'ARGENT Ce bistrot à l'angle de la rue du Bac et de la rue de l'Université était fréquenté dans les années 40 par Raymond Queneau et Jean Lescure. Aujourd'hui toute une population hétéroclite s'y mélange : éditeurs, politiques, ouvriers ... Le tout dans une bonne ambiance autour d'un cassoulet maison ou d'un boeuf bourguignon pommes vapeur à 12€. 25 rue du Bac - t él: 01 42 61 27 93 LE DROP CAFE Solférino Rue St Dominique, un vrai bistrot de quartier qui égrène au fil des jours et des saisons ses classiques plats bistrotiers : boeuf bourguignon, magret de canard, civet de lièvre. Des prix abordables et une ambiance de bistrot pur jus dans ce quartier des ministères et hauts fonctionnaires. 36 rue de Bellechasse - tél: 01 47 05 52 94 LE SQUARE Solférino Un bar tout en longueur en bois, du beau parquet, des couleurs chaudes aux murs agrémentés de souvenirs d'Afrique... on imagine bien dans ce quartier ministériel nos fonctionnaires s'engoncer dans les fauteuils lounge pour savourer des rougets dorés suivis d'un magret de canard pommes landaises. Formules à 20/26€ le midi. A la carte 40/50€. 31 rue St-Dominique - tél: 01 45 51 09 03