PARIS 7ème
>> Quartier de la Tour Eiffel - Champ de Mars

Le Bailli de Suffren

Le Bailli de Suffren est l'un des cafés le plus proches de la Tour Eiffel. Et il y a donc pas mal de touristes. Et c'est finalement une bonne chose. Car les patrons savent que les touristes rentrés dans leurs pays sont le meilleur vecteur du bouche-à-oreille qui contribue à la prospérité de leurs bistros. Ainsi parier qu'ils recommandent le Bailli de Suffren à leurs amis, car question bistro, le Bailli affiche quelques beaux avantages. Une taille humaine et un cadre chaleureux, avec ses teintes de bois, et ses piliers de pierre. Une ambiance familiale et une assiette savoureuse et roborative.

Raymonde et Maurice Cayron, les patrons sont aux petits soins. Pas étonnant que le jour du Beaujolais nouveau tout le quartier rallie le bistro. Au son de l'accordéon de Marjorie, Raymonde file son aligot avec la poigne d'une originaire de l'Aubrac. Quant à Maurice, il fait valser les bouteilles. Bon évidemment, pas de sushi au Bailli, mais une carte terroir avec des plats du jour de saison, élaborés par un chef qui s'y entend pour les mitonner. Il faut goûter son coq au vin ou sa blanquette. Mais il y a plus canaille comme la tête de veau ou les tripous du Rouergue.

« Moi j'arrive à les faire manger aux Américains, »explique Maurice l'œil malicieux. Et ça, ça vaut toutes les ouvertures culturelles !

PARIS 7EME

restaurant, café, bistrot, brasserie

LE BAILLI DE SUFFREN
7, avenue de Suffren
75007 Paris
Tél. : 01 45 66 59 71

Métro : Bir Hakeim

Contacter le Bailli de Suffren

Ouvert non stop tous les jours de 6 h à 1 h du matin

BON A SAVOIR

On peut y manger à toute heure de la journée à un excellent rapport qualité prix. L'ambiance est chaleureuse et détendue. Au salon de thé durant l'après-midi, le soir le restaurant reprend ses droits.
Possibilités de repas de groupes jusqu'à 25 personnes.

En hiver, d'octobre à mars, le Bailli de Suffren file l'aligot maison, et tout le quartier se régale. Il est conseillé de téléphoner pour connaître les dates.

Possibilités de repas de groupes jusqu'à 25 personnes.