VERS
JUSSIEU ET JARDIN DES PLANTES - GARE D'AUSTERLITZ
DESVOUGES Censier Duranton Petites natures s'abstenir. Derrière la devanture de gentil bistrot se cache un repaire de canailleries tenu par Jérômes Desvouges. Au menu cassolettes d'escargots, nem de saucisse de Toulouse, ou encore sabodet, un saucisson de tête de cochon passé à la poêle servi avec une meurette d'oignons. Bon appétit ! >> Lire
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L'AOC Jussieu Comme
son nom l'indique, ici vous ne trouverez que des produits bien tracés. De deux choses l'une soit ils sont maison, soit ils proviennent de grands noms des métiers de bouche. L'autre point fort de la maison, c'est le savoir-faire du patron, ancien boucher qui s'y entend pour vous servir une viande parfaitement maturée. Un paradis pour viandards. >> Lire
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AU
MOULIN A VENT Jussieu C'est le genre d'adresses où l'on amène fièrement ses amis étrangers avant d'enfourner les trompettes de la gastronomie bistrotière française. Entre les cuisses de grenouilles et le chateaubriand au poivre ou à la béarnaise sans oublier le cadre patiné et le service joyeux, rien ne manque à ce vieux bistrot de quartier. >> Lire
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MOISSONNIER Jussieu Vous
aimez le gras double et le tablier de sapeur. Vous êtes à la
bonne adresse. Ce bouchon lyonnais au décor
ancien attire une clientèle habitués
qui font honneur aux quenelles de brochet (20€)
ou au saucisson lyonnais pommes vapeur (10€) du
chef. Onglet poêlé à la lyonnaise
20€. Menu à 25€ le midi (3 plats).
Ouvert midi et soir. Fermé dimanche et lundi. 28 rue des Fossés St Bernard - tél: 01 43 29 87 65
LE BUISSON ARDENT Jussieu Le
bistrot (fresques de 1925) a été repris
par un ancien chef de chez Rostang. Une cuisine semi
gastro à des prix fort raisonnables. Crépinette
de veau et cochon aux légumes 19€, noix de
st-Jacques à 24€. Desserts 6€ . Une
carte des vins intelligente. Menu
le soir 30€ . Fermé dimanche et samedi midi. >> Lire
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LES ARENES Jussieu Un
bistrot à deux pas des arènes de Lutèce.
Une carte moderne avec des entrées comme ce caviar
d'aubergine toasts Poilâne mesclun 11,90€,
cette tarte fine à l'italienne tomates, mozzarella
et pesto 7,50€. On trouvera en plats de résistance
les classiques : tartare de boeuf 13€, confit de canard
15€ et pavé de rumsteck Salers 180 gr 16€.
16 rue Linné - tél: 01 43 31 76 15
LA
FONTAINE Jussieu Une
adresse avec une belle terrasse ensoleillée et
un décor
bistrot refait à neuf. Une clientèle de
trentenaires. Plats du jour entre 10 et 14€ : bar
au fenouil, pot-au-feu maison, selle d'agneau rôtie à la
crème d'ail ... Formule
à 16€ (E-P ou P-D + café). A la carte
: huîtres de Normandie 9,80€ les 12, tartare
de boeuf 12€ ...
20 rue Cuvier
- tél: 01 43 37 61 58
LE
RELAIS JUSSIEU Jussieu A
l'angle de la rue Linné et de la rue des Boulangers,
le Relais Jussieu est fréquenté par une
clientèle d'étudiants qui y trouve des
en-cas à bas prix. Burgers (classique, savoyard,
double bacon) 6/8€, croque-monsieur 4,50€,
escalope de poulet 9€, omelette au jambon 5€,
tartine jambon chèvre 5€, assiette de charcuterie
de pays 9€ ...
39 rue Linné -tél: 01 43 31 61 51
EPSILON Jussieu Une
grande brasserie d'angle qui propose une formule à 13€
(E-P ou P-D + café). A la carte : assiette auvergnate
9,80€, tartare de boeuf frites et salade 12€,
le cheeseburger Epsilon 12€, pavé de saumon à l'huile
d'olive vierge 12,80€, grandes salades autour de
10€ (périgourdine,
niçoise ... ), tagliatelles carbonara 11,80€.
Crème
brûlée à l'ancienne 5,50€.
24
rue Linné - tél: 01 47 07 28 49
L'ESCARGOT Austerlitz Pas
d'escargots à la carte mais de bons burgers (double cheeseburger maison et pommes sautées 13€, lady's double cheeseburger 13€, tartare 13,50€, andouillette 5A sauce moutarde
13,50€ et des spécialités maison comme la tartiflette
de la Vallée 14,50€ ou de la Station 18€. Avis aux amateurs
de lardons et de reblochon.
8
bd de l'Hôpital - tél: 01 43 31 58 47
KOLLICO Austerlitz A
deux pas du Jardin des Plantes, un bistro resto qui ne
paie pas de mine et qui sert une cuisine correcte. Harengs
pommes à l'huile,
céleri rémoulade 4,50€, terrine de lotte, terrine de
canard 6€,
pintade au cidre 13,50€,
côtelettes d'agneau 14,50€, andouillette 11€ ...
Formule
à 13€ le midi (E-P ou P-D).
3 rue Buffon
AU
SOLEIL D'AUSTERLITZ Austerlitz Face
à la gare d'Austerlitz, l'affaire a changé de mains
depuis peu mais le nouveau patron a gardé les produits
phares de la maison comme les tripoux de Naucelle pommes
vapeur 15€, la tête de veau ravigote 14,50€, l'andouillette
5A 15,50€ avec bien sûr l'aligot en accompagnement. Sélection
de vins de producteurs dont les Côtes de Millau.
18 Boulevard de l'Hôpital - tél: 01 43 31
22 38
LE
SANCERRE Austerlitz A
l'angle du boulevard de l'Hôpital, une brasserie qui
offre un très bon rapport qualité prix. Oeufs durs mayo
3,50€, harengs pommes à l'huile 5€, tartare 11€, andouillette
de Troyes 11€, croque paysan 9,50€, tagliatelles aux deux
saumons 12€. Belles salades composées autour de 10€
(auvergnate, niçoise, italienne, nordique, parisienne ...).
2 bd St Marcel - tél: 01 43 37 59 73
AGAPES St
Marcel Le
chef est passé par de nombreux étoilés (Apicius, Jules
Verne, Lucas Carton ...). Menu Carte à 30€ (E-P-D)
et menu Découverte à 56€ (5 plats). Une délicieuse cuisine
au gré du marché et des saisons dans le respect des traditions
et pour notre plus grande gourmandise. Langoustine de
Bretagne, tête de veau, râbles de lapin, bar de pêche.
47 bis rue Poliveau - tél: 01 43 31 69 20
LE
ST MEDARD Censier Daubenton Face
à l'église St Médard, classique bistrot de quartier
avec une grande terrasse. De nombreux croques sur pain
Moisan et club-sandwiches entre 7 et 9€. Salades copieuses
autour de 10€. Plats autour de 12€ : andouillette
de Troyes 5A, tartare de boeuf maison, coeur de rumsteck
de Salers, penne aux trois fromages. Des douceurs autour
de 6/7€.
41 rue du Fer à Moulin - tél: 01 43 35 61 09
L'AGRUME Les
Gobelins Entre
St Marcel et Les Gobelins, voilà l'adresse d'un jeune chef qui a travaillé chez Michel Rostang
et au Bernardin à New-York. Le menu dégustation
du soir autour de 5 plats (35€) permet de se faire une
idée des prouesses culinaires du chef. Le midi plat du
jour 11€, formule E-P 16€. 1 plat + 1 verre
de vin + 1 café 14€.
,15
rue des Fossés
St-Marcel - tél:
01 43 31 86 48
MARTY Les
Gobelins Ouvert
en 1913 par Etienne et Marthe Marty, le restaurant
fait partir du paysage des Gobelins depuis un siècle. Dans
un décor des années 30, on savourera le ris de veau
poêlé au
Xérès,
la tête de veau sauce gribiche 24€, le Chateaubriand
grillé sauce béarnaise 36€ et la raie
pochée
aux câpres 23€ ... Menu à
35€ (E-P-D). Plateau de l'Ecailler 99€ pour 2
pers.
20 avenue des Gobelins - tél: 01 43 31 39 51
LE
REFUGE DU PASSE Les
Gobelins Avec
son décor d'auberge de province et ses murs tapissés
de vieilles affiches, l'adresse a son lot d'habitués. Des
plats classiques auvergnats : jambon d'Auvergne, salade
bougnate, chou farci, tripoux, fromages des Monts d'Auvergne
... mais aussi un très bon cassoulet. Formule midi
à 18€ (E-P ou P-D). Menu à 32€ (E-P-D).
32 rue du Fer à Moulin - tél: 01 47
07 29 91
L'INTERLUDE Les
Gobelins Une
carte classique de brasserie pour cet établissement
de l'avenue des Gobelins. Oeufs mayo 4,70€,
6 escargots de Bourgogne 7,50€, assiette de cochonnailles
9,50€, assiette nordique 9,90€, croque-monsieur
salade 7,20€, hot dog 6,70€ entrecôte
Salers 400 gr 19€, tête de veau sauce gribiche
13€, filet de sole
meunière 14€, crème caramel 4€.
23 avenue des Gobelins - tél: 01 43 31 28 16
LE
LANGUEDOC Les
Gobelins Depuis
1974, la famille Dubois est aux commandes de la maison. Tables
bistrots, rideaux à carreaux rouges et blancs : rien
n'a changé depuis près de 40 ans. Oeufs durs mayo 2€,
grillons corréziens 4€, filets de harengs pommes tièdes
4€, rognons de veau grillés 14€, filet Chateaubriand
16€, cassoulet au confit d'oie 14€, pâtisserie maison
4€. 64 bd du Port Royal - tél: 01 47 07 24 47
VERSE
TOUJOURS Les
Gobelins Un
nom en référence aux levées de coudes fréquentes de
la classe populaire du quartier dans les années 20
au comptoir. L'Auvergne est mise en avant : apéro
auvergnat le Birlou 4,40€ (à base de pomme et châtaigne),
planche de charcuterie du Cantal 8,80€. pavé de boeuf
de Salers 15€ (façon Rossini + 3,50€), hamburger maison
au cantal 13€ ...
3 avenue des Gobelins - tél: 01 43 31 06 98
AU
VIEUX MOULIN Les
Gobelins D'excellents
produits du terroir à piocher dans le menu du Vieux
Moulin qui fête ses 20 ans : sauté d'escargots 6€,
croustillant de petits gris 6€, velouté d'asperges
au foie gras 8€, cervelle de porc gratinée 8€, boudin
noir sarthois 15€, andouille de Guémené à la bordelaise
18€, magret de canard fermier du sud-ouest 18€, tarte
aux lentilles du Puy 5€ ...
41 rue du Fer à Moulin - tél: 01 43 35 61 09
AU
BON COIN Les Gobelins Typique
bistrot de quartier avec nappe à carreaux rouges. Menu
à 22€ (E-P-D). Vin du mois à 18€ la bouteille. Saucisson
lyonnais pistaché, 6 escargots à l'ail, croustillant
de camembert aux griottes, souris d'agneau braisée,
mignon de porc au miel, confit de canard, poêlée de
gambas à la provençale, ronde de fromages, crème brûlée
...
21 rue de la Collégiale - tél:
01 43 31 55 57
L'ÉCUREUIL,
L'OIE, LE CANARD Jussieu Jean-Claude
et Mathieu, père et fils, sont à la tête de cette adresse
du sud-ouest. En entrée : foie gras de canard maison,
cabecou chaud, jambon cru 10 mois d'âge ... Des plats
autour de 20€ :
tête de veau, pied de cochon pané, cassoulet au confit
de canard, entrecôte persillée, baba au rhum, croustade
aux pommes ... Ouvert tous les jours. 3 rue Linné -
tél:
01 43 31 61 18
LE
ROYAL JUSSIEU Cardinal Lemoine Cette
grande brasserie met à l'honneur l'Auvergne avec
une formule de Salers à 25€. Saucisse sèche
ou jambon de pays + la planche de Salers + un dessert.
Tartare de boeuf frites 10€. Côte de boeuf
Salers pour 2 pers 29€,
saucisse d'Auvergne aligot 12€. Côté fromages,
le Cantal est toujours à l'honneur avec du saint-nectaire, de la fourme d'Ambert et du vieux cantal ...
1 rue des Ecoles
- tél: 01 46 33 51 95
Petites natures s'abstenir. Derrière la devanture de gentil bistrot se cache un repaire de canailleries tenu par Jérômes Desvouges. Au menu cassolettes d'escargots, nem de saucisse de Toulouse, ou encore sabodet, un saucisson de tête de cochon passé à la poêle servi avec une meurette d'oignons. Bon appétit !
