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VERS JUSSIEU ET JARDIN DES PLANTES - GARE D'AUSTERLITZ
d DESVOUGES Censier Duranton
fPetites natures s'abstenir. Derrière la devanture de gentil bistrot se cache un repaire de canailleries tenu par Jérômes Desvouges. Au menu cassolettes d'escargots, nem de saucisse de Toulouse, ou encore sabodet, un saucisson de tête de cochon passé à la poêle servi avec une meurette d'oignons. Bon appétit !
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L'AOC Jussieu
Comme son nom l'indique, ici vous ne trouverez que des produits bien tracés. De deux choses l'une soit ils sont maison, soit ils proviennent de grands noms des métiers de bouche. L'autre point fort de la maison, c'est le savoir-faire du patron, ancien boucher qui s'y entend pour vous servir une viande parfaitement maturée. Un paradis pour viandards.

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AU MOULIN A VENT Jussieu
g C'est le genre d'adresses où l'on amène fièrement ses amis étrangers avant d'enfourner les trompettes de la gastronomie bistrotière française. Entre les cuisses de grenouilles et le chateaubriand au poivre ou à la béarnaise sans oublier le cadre patiné et le service joyeux, rien ne manque à ce vieux bistrot de quartier.
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MOISSONNIER Jussieu
Vous aimez le gras double et le tablier de sapeur. Vous êtes à la bonne adresse. Ce bouchon lyonnais au décor ancien attire une clientèle habitués qui font honneur aux quenelles de brochet (20€) ou au saucisson lyonnais pommes vapeur (10€) du chef. Onglet poêlé à la lyonnaise 20€. Menu à 25€ le midi (3 plats). Ouvert midi et soir. Fermé dimanche et lundi. 28 rue des Fossés St Bernard - tél: 01 43 29 87 65
s LE BUISSON ARDENT Jussieu
e Le bistrot (fresques de 1925) a été repris par un ancien chef de chez Rostang. Une cuisine semi gastro à des prix fort raisonnables. Crépinette de veau et cochon aux légumes 19€, noix de st-Jacques à 24€. Desserts 6€ . Une carte des vins intelligente. Menu le soir 30€ . Fermé dimanche et samedi midi. >> Lire l'article


LES ARENES Jussieu
Un bistrot à deux pas des arènes de Lutèce. Une carte moderne avec des entrées comme ce caviar d'aubergine toasts Poilâne mesclun 11,90€, cette tarte fine à l'italienne tomates, mozzarella et pesto 7,50€. On trouvera en plats de résistance les classiques : tartare de boeuf 13€, confit de canard 15€ et pavé de rumsteck Salers 180 gr 16€. 16 rue Linné - tél: 01 43 31 76 15
LA FONTAINE Jussieu
Une adresse avec une belle terrasse ensoleillée et un décor bistrot refait à neuf. Une clientèle de trentenaires. Plats du jour entre 10 et 14€ : bar au fenouil, pot-au-feu maison, selle d'agneau rôtie à la crème d'ail ... Formule à 16€ (E-P ou P-D + café). A la carte : huîtres de Normandie 9,80€ les 12, tartare de boeuf 12€ ...
20 rue Cuvier - tél: 01 43 37 61 58
   
LE RELAIS JUSSIEU Jussieu
A l'angle de la rue Linné et de la rue des Boulangers, le Relais Jussieu est fréquenté par une clientèle d'étudiants qui y trouve des en-cas à bas prix. Burgers (classique, savoyard, double bacon) 6/8€, croque-monsieur 4,50€, escalope de poulet 9€, omelette au jambon 5€, tartine jambon chèvre 5€, assiette de charcuterie de pays 9€ ...
39 rue Linné -tél: 01 43 31 61 51
EPSILON Jussieu
Une grande brasserie d'angle qui propose une formule à 13€ (E-P ou P-D + café). A la carte : assiette auvergnate 9,80€, tartare de boeuf frites et salade 12€, le cheeseburger Epsilon 12€, pavé de saumon à l'huile d'olive vierge 12,80€, grandes salades autour de 10€ (périgourdine, niçoise ... ), tagliatelles carbonara 11,80€. Crème brûlée à l'ancienne 5,50€.
24 rue Linné - tél: 01 47 07 28 49
L'ESCARGOT Austerlitz
Pas d'escargots à la carte mais de bons burgers (double cheeseburger maison et pommes sautées 13€, lady's double cheeseburger 13€, tartare 13,50€, andouillette 5A sauce moutarde 13,50€ et des spécialités maison comme la tartiflette de la Vallée 14,50€ ou de la Station 18€. Avis aux amateurs de lardons et de reblochon.
8 bd de l'Hôpital - tél: 01 43 31 58 47
KOLLICO Austerlitz
A deux pas du Jardin des Plantes, un bistro resto qui ne paie pas de mine et qui sert une cuisine correcte. Harengs pommes à l'huile, céleri rémoulade 4,50€, terrine de lotte, terrine de canard 6€, pintade au cidre 13,50€, côtelettes d'agneau 14,50€, andouillette 11€ ... Formule à 13€ le midi (E-P ou P-D).
3 rue Buffon
AU SOLEIL D'AUSTERLITZ Austerlitz
Face à la gare d'Austerlitz, l'affaire a changé de mains depuis peu mais le nouveau patron a gardé les produits phares de la maison comme les tripoux de Naucelle pommes vapeur 15€, la tête de veau ravigote 14,50€, l'andouillette 5A 15,50€ avec bien sûr l'aligot en accompagnement. Sélection de vins de producteurs dont les Côtes de Millau.
18 Boulevard de l'Hôpital - tél: 01 43 31 22 38
LE SANCERRE Austerlitz
A l'angle du boulevard de l'Hôpital, une brasserie qui offre un très bon rapport qualité prix. Oeufs durs mayo 3,50€, harengs pommes à l'huile 5€, tartare 11€, andouillette de Troyes 11€, croque paysan 9,50€, tagliatelles aux deux saumons 12€. Belles salades composées autour de 10€ (auvergnate, niçoise, italienne, nordique, parisienne ...).
2 bd St Marcel - tél: 01 43 37 59 73
AGAPES St Marcel
Le chef est passé par de nombreux étoilés (Apicius, Jules Verne, Lucas Carton ...). Menu Carte à 30€ (E-P-D) et menu Découverte à 56€ (5 plats). Une délicieuse cuisine au gré du marché et des saisons dans le respect des traditions et pour notre plus grande gourmandise. Langoustine de Bretagne, tête de veau, râbles de lapin, bar de pêche.
47 bis rue Poliveau - tél: 01 43 31 69 20
d LE ST MEDARD Censier Daubenton
r Face à l'église St Médard, classique bistrot de quartier avec une grande terrasse. De nombreux croques sur pain Moisan et club-sandwiches entre 7 et 9€. Salades copieuses autour de 10€. Plats autour de 12€ : andouillette de Troyes 5A, tartare de boeuf maison, coeur de rumsteck de Salers, penne aux trois fromages. Des douceurs autour de 6/7€.
41 rue du Fer à Moulin - tél: 01 43 35 61 09
L'AGRUME Les Gobelins
Entre St Marcel et Les Gobelins, voilà l'adresse d'un jeune chef qui a travaillé chez Michel Rostang et au Bernardin à New-York. Le menu dégustation du soir autour de 5 plats (35€) permet de se faire une idée des prouesses culinaires du chef. Le midi plat du jour 11€, formule E-P 16€. 1 plat + 1 verre de vin + 1 café 14€.
,15 rue des Fossés St-Marcel - tél: 01 43 31 86 48
MARTY Les Gobelins
Ouvert en 1913 par Etienne et Marthe Marty, le restaurant fait partir du paysage des Gobelins depuis un siècle. Dans un décor des années 30, on savourera le ris de veau poêlé au Xérès, la tête de veau sauce gribiche 24€, le Chateaubriand grillé sauce béarnaise 36€ et la raie pochée aux câpres 23€ ... Menu à 35€ (E-P-D). Plateau de l'Ecailler 99€ pour 2 pers.
20 avenue des Gobelins - tél: 01 43 31 39 51
LE REFUGE DU PASSE Les Gobelins
Avec son décor d'auberge de province et ses murs tapissés de vieilles affiches, l'adresse a son lot d'habitués. Des plats classiques auvergnats : jambon d'Auvergne, salade bougnate, chou farci, tripoux, fromages des Monts d'Auvergne ... mais aussi un très bon cassoulet. Formule midi à 18€ (E-P ou P-D). Menu à 32€ (E-P-D).
32 rue du Fer à Moulin -  tél: 01 47 07 29 91
L'INTERLUDE Les Gobelins
Une carte classique de brasserie pour cet établissement de l'avenue des Gobelins. Oeufs mayo 4,70€, 6 escargots de Bourgogne 7,50€, assiette de cochonnailles 9,50€, assiette nordique 9,90€, croque-monsieur salade 7,20€, hot dog 6,70€ entrecôte Salers 400 gr 19€, tête de veau sauce gribiche 13€, filet de sole meunière 14€, crème caramel 4€.
23 avenue des Gobelins - tél: 01 43 31 28 16
LE LANGUEDOC Les Gobelins
Depuis 1974, la famille Dubois est aux commandes de la maison. Tables bistrots, rideaux à carreaux rouges et blancs : rien n'a changé depuis près de 40 ans. Oeufs durs mayo 2€, grillons corréziens 4€, filets de harengs pommes tièdes 4€, rognons de veau grillés 14€, filet Chateaubriand 16€, cassoulet au confit d'oie 14€, pâtisserie maison 4€. 64 bd du Port Royal - tél: 01 47 07 24 47
VERSE TOUJOURS Les Gobelins
Un nom en référence aux levées de coudes fréquentes de la classe populaire du quartier dans les années 20 au comptoir. L'Auvergne est mise en avant : apéro auvergnat le Birlou 4,40€ (à base de pomme et châtaigne), planche de charcuterie du Cantal 8,80€. pavé de boeuf de Salers 15€ (façon Rossini + 3,50€), hamburger maison au cantal 13€ ...
3 avenue des Gobelins - tél: 01 43 31 06 98
AU VIEUX MOULIN Les Gobelins
D'excellents produits du terroir à piocher dans le menu du Vieux Moulin qui fête ses 20 ans : sauté d'escargots 6€, croustillant de petits gris 6€, velouté d'asperges au foie gras 8€, cervelle de porc gratinée 8€, boudin noir sarthois 15€, andouille de Guémené à la bordelaise 18€, magret de canard fermier du sud-ouest 18€, tarte aux lentilles du Puy 5€ ...
41 rue du Fer à Moulin - tél: 01 43 35 61 09
AU BON COIN Les Gobelins
Typique bistrot de quartier avec nappe à carreaux rouges. Menu à 22€ (E-P-D). Vin du mois à 18€ la bouteille. Saucisson lyonnais pistaché, 6 escargots à l'ail, croustillant de camembert aux griottes, souris d'agneau braisée, mignon de porc au miel, confit de canard, poêlée de gambas à la provençale, ronde de fromages, crème brûlée ...
21 rue de la Collégiale - tél: 01 43 31 55 57
d L'ÉCUREUIL, L'OIE, LE CANARD Jussieu
d Jean-Claude et Mathieu, père et fils, sont à la tête de cette adresse du sud-ouest. En entrée : foie gras de canard maison, cabecou chaud, jambon cru 10 mois d'âge ... Des plats autour de 20€ : tête de veau, pied de cochon pané, cassoulet au confit de canard, entrecôte persillée, baba au rhum, croustade aux pommes ... Ouvert tous les jours. 3 rue Linné - tél: 01 43 31 61 18
  LE ROYAL JUSSIEU Cardinal Lemoine
f Cette grande brasserie met à l'honneur l'Auvergne avec une formule de Salers à 25€. Saucisse sèche ou jambon de pays + la planche de Salers + un dessert. Tartare de boeuf frites 10€. Côte de boeuf Salers pour 2 pers 29€, saucisse d'Auvergne aligot 12€. Côté fromages, le Cantal est toujours à l'honneur avec du saint-nectaire, de la fourme d'Ambert et du vieux cantal ... 1 rue des Ecoles - tél: 01 46 33 51 95