QUARTIER DU MARAIS SAINT-PAUL
ELEPHANT DU NIL St Paul
Contrairement à ce que pourrait laisser penser son nom, l'Eléphant du Nil n'a rien d'éléphantesque. C'est, au contraire, un trou de souris, un tout petit bistrot, donnant sur la rue Saint-Antoine, idéalement placé devant la station Saint-Paul et qui arrête l'œil immédiatement.
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Envie de souffler après s’être déboulonné la tête au BHV à la recherche de la bonne tige filetée ... essayez Les Marronniers. Bistrot souvent plein. Et pour cause, le peuple du Marais et les touristes ne demandent rien d’autre.
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LE PETIT FER A CHEVAL St Paul
Dans la très fréquentée rue Vieille du Temple, on passerait presque sans voir ce petit estaminet. Le Fer à Cheval est un tout petit bistrot en bois baptisé ainsi à cause de son superbe comptoir en forme de U.
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Une ambiance bon enfant connue de beaucoup de parisiens à la recherche du bonheur procuré par la dive bouteille. Une carte des vins de 100 références et des plats traditionnels comme le croustillant de joue de boeuf ou plus original les rognons de veau au wasabi 19€. Menu le midi de 16 à 20 €. Plat du jour à 16€.
12 rue Bourg Tibourg - tél 01 42 77 15 16
LA CHAISE AU PLAFOND St Paul
Ne cherchez pas de chaise au plafond, vous n'en trouverez pas. Dans ce petit bistrot situé dans une impasse débouchant sur la rue Vieille du Temple, on se pose pour humer l'ambiance du Marais bohême. Terrasse été comme hiver. Ouvert tous les jours, de 9h à 2h du matin. Suggestion du jour à 17 et 24€. Menu E-P-D à 31€.
10 rue du Trésor - tél: 01 42 76 03 22
PIMENT CAFE St Paul
Ouvert tous les jours de 11h à 2h du matin, ce petit café tout en longueur est une adresse d’habitués. Un bon son [musique jazzy et latino], de bons produits [café italien et chocolat chaud à goûter de toute urgence], et une ambiance amicale. Voilà le succès du Piment café qui propose un menu à 11 €.
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 LA CASA SAN PABLO St Paul
d Le patron le clame haut et fort : "ici on n'est pas à Paris mais au Pays basque". Difficile d'échapper donc au lomo, piquillos, chipirons et crème catalane.
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LE BOUQUET SAINT-PAUL St Paul
Croque-Poilâne, omelettes ou grillades. Le Bouquet situé rue St Antoine est un classique bistrot de quartier ouvert tous les jours jusqu'à 2h du matin.
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RIVOLUX CAFE St Paul
Alors que les bistrots de la rue s’ingénient à trouver des décos originales, le Rivolux Café donne l’impression de n’avoir pas changé d’un iota depuis 30 ans. On se croirait en province. Et le flipper est toujours là.
>> Lire l'article 		LE BUCHERON St Paul
Au Bûcheron, la décoration est signée Hubert de Givenchy. Les détails de la déco font de ce bistrot un petit bijou. La cuisine met l'accent sur l'Italie. A la carte, on opte pour les pâtes fraîches, les légumes et l'incontournable jambon de Parme.
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AU RENDEZ-VOUS DES AMIS St Paul
Situé non loin du théâtre Point Virgule, le lieu est sans prétention et a l'avantage de servir à toute heure un en-cas. Pratique avant ou après le théâtre, particulièrement apprécié lors d'une flânerie dans la rue du Bourg Tibourg. Salade niçoise 12,50€, salade landaise 13€, tartare de boeuf 15,50€, steak de thon poêlé 14,50€, moules marinières frites 11,50€.
10 rue Ste Croix de la Bretonnerie - tél 01 42 72 05 99
 LES PHILOSOPHES St Paul
Un bel endroit pour se donner rendez-vous et déjeuner ou dîner en terrasse. Particulièrement prisées : la tarte tatin à la tomate (11€) et l'andouillette de la boutique voisine "A la Ville de Rodez" 17€. Tout comme pour la Chaise au Plafond qui appartient au même gérant, les toilettes de ce lieu valent le détour avec un décor de science-fiction.
28 rue Vieille du Temple - tél : 01 48 87 49 64

PICK CLOPS St Paul
Bleu électrique, jaune citron, rouge, rose... De la tasse de café aux chaises en passant par les mosaïques du comptoir et le formica des frigos, ce bistrot à l’angle de la rue du Roi de Sicile et de la rue Vieille du Temple a gardé son décor des années 50 et son esprit rock. Plats entre 9 et 13 € (entrecôte béarnaise). Salades et tartines à 12 €. Bagels 11€.
16 rue Vieille du Temple - tél: 01 40 29 02 18

LES FOUS D'EN FACE St Paul
C'est le chef Philippe Llorca qui est ici aux fourneaux. La cuisine s'en ressent tout de suite : foie gras de canard maison 17€ ou encore les oeufs cocotte à la fourme d'Ambert 8€, le filet de canard rôti sans son jus aux baies de saison 17€. Plus de 150 références en vins. Les prix sont tout en douceur. Des menus autour de 16/20€. A la carte 35 €. Attention il n'y a que 20 places. Deux terrasses.
3 rue du Bourg Tibourg - tél : 01 48 87 03 75
LA FONTAINE SULLY St Paul
La Fontaine Sully devant l'hôtel de Sully joue la carte du classique bistrot avec des plats emblématiques comme le saucisson lyonnais pommes vapeur 7€, la blanquette de veau ou le boeuf bourguignon à 11,90€, le filet de boeuf grillé béarnaise 24€. Formule le midi à 15€ (E-P + boisson). Salade Aubrac avec jambon de pays et cantal 9,90€. Tartines au pain de campagne 9€.
67 rue St Antoine - tél: 01 42 78 53 30 		LE PETIT SAINT-PAUL St Paul
Joli petit bistrot de quartier qui fait souvent le plein. Les en-cas sont bons et abordables. Salade parisienne 9€, quiche lorraine 8€, omelette jambon fromage 7€, croque-monsieur Poilâne 9€, sandwich mixte 6€. Du côté des viandes, la bavette est à 12€, la côte de boeuf à 15€. Desserts autour de 4€ : crème brûlée, crème caramel, mousse au chocolat ... Pichet de vins 14 cl : 3,50€ (Côte du Rhône), 5,50€ (Mercurey).
40 rue St Paul
CRU St Paul
En plein coeur du village St Paul, Cru joue la carte de la modernité tant au niveau de la déco que des plats légers et souvent crus. Cuit-cru de céleri 12€, assiette rouge (variation autour de la tomate) 11€, tempura de légumes 9€, tartare de seiche cru aux 2 sojas 26€, carpaccio de bar au citron vert 24€, st-Jacques poêlées et copeaux de foie gras 27€. Formule le midi 20€.
7 rue Charlemagne - tél: 01 40 27 81 84 		MONTECAO St Paul
Une cuisine aux accents méditerranéens. Soupe chorba d'Alger 12€, carpaccio de daurade aux agrumes baies de roses 13€, bar rôti farci 25€, tajine de noix de st-Jacques aux carottes confites 25€, tajine de poulet aux fruits secs et semoule 24€, tajine de souris d'agneau au cumin et miel de lavande 25€, montécao glace à la rose 9€, poire pochée au gingembre et badiane 12€. Coteau de Mascara AOC Algérie 16,50€ la bouteille.
17 rue St Paul- Tél: 01 42 71 06 07
MERES ET FILLES St Paul
Une cuisine bistro-fusionnante, une ardoise qui change presque tous les jours selon l'humeur des deux sœurs et au gré des saisons. Tartare de crabe avocat 9€, salade d'artichauts parmesan 12€, risotto noir aux fruits de mer 18€, wok de calamar aux légumes 14,50€, saumon grillé sur peau 16€, cheese-cake, panna cotta 5€. Formule le midi à 13,90€ (E-P ou P-D). 8 rue Saint-Paul - tél: 01 48 04 75 89 		COMME A LA MAISON St Paul
A chaque jour son lot de soupes, salades, cakes, terrines, tartes, soufflés, gratins, plats mitonnés, gâteaux et tartes. Voilà pour la philosophie de la maison. Vous pourrez ainsi vous attabler devant un velouté de carottes, des rillettes de sardine sur endive, une omelette bacon au roquefort, une quiche aux poireaux saumon fumé ou une mousse pralinée ... Côté prix : entrées 6€, plats 8/12€, desserts 5€. Formules E-P ou P-D 12€, E-P-D 16€. 7/9 rue St Paul
LE COMPTOIR DES MERS St Paul
Un resto-traiteur de poissons comme le laisse supposer son nom. Poissons du jour entre 19/22€ : espadon ou bar à la plancha, daurade royale en papillote, aïoli de cabillaud, brochettes de saumon encornet, st-Jacques de Trouville ... Menu à 20€ (E-P ou P-D). Formule du mercredi soir : des huîtres à volonté pour 29€.
1 rue de Turenne - tél: 01 49 96 56 50 		LES BOUGRESSES St Paul
Pas vraiment de la cuisine de bougresse mais une variété de plats de saison. Cassolette de lentilles aux gésiers et magrets fumés 9€, galette de légumes aux écrevisses et parmesan 8,50€, verrine d'escargots 8,50€, terrine de poireaux vinaigrette aux fruits rouges 8€, haddock vapeur purée et rouille maison, blanquette de poissons, côte de veau rôtie 22€, brochette de boeuf aux échalotes et son os à moelle. Un menu à 24€ (E-P-D).
6 rue de Jarente - tél: 01 48 87 71 21
L'EPOUVANTAIL St Paul
Entre le musée Carnavalet et la place des Vosges, l'Epouvantail propose une carte au gré des saisons et du marché. Croustillant de gambas et chorizo 10€, panna cotta au parmesan et basilic jambon serrano 9€, crevettes sautées au curry 17€, foie de veau à l'anglaise et purée maison 17€, profiteroles au chocolat, mille-feuille aux pommes 8€. Formules à 24 et 28€.
4 rue de Jarente

AU BISTROT DE LA PLACE St Paul
Des plats du terroir pour ce bistrot de la place du marché Ste Catherine. Comme les lentilles vertes du Puy avec morteau à la moutarde de Meaux 8,50€, les chipirons du sud poêlés au thym et au piment d'Espelette 9,50€. On aime la côte de cochon façon Didier sauce moutarde et son gratin du jour 14,50€ et le fondant de boeuf mijoté 6 heures vraie pomme purée au thym frais 16,50€. Formule à 15,50€ (E-P ou P-D)
2 place du marché Ste Catherine - tél: 01 42 78 21 32

LE MARCHE St Paul
Un joli bistrot avec nappes à carreaux rouges et blancs. Le midi en semaine menu à 13,80€ (E-P ou P-D). Des plats du marché donc de saison. Roquette aux oignons caramélisés 8,50€, oeuf poché au foie gras 8,50€, lapin au romarin 16,50€, côte de veau sauce morille 18,50€, cabillaud à l'huile d'olive 18€, st-Jacques aux blancs de poireaux 22,50€.
2 place du marché Ste Catherine - tél: 01 42 77 34 88

ROUGE SAINTE CATHERINE St Paul
Avec sa devanture rouge, le café ne passe pas inaperçu sur la place. Les salades (sud-ouest, nordique, italienne ...) à 14,50€ sont copieuses et bonnes. On peut choisir entre le burger américain ou british 14€. Entre le dos de lieu sauce écrevisse 15,50€ ou le pavé de saumon grillé crème et aneth 14,50€. Entre les ravioles 4 fromages 13,50€ ou le risotto aux petits légumes 14,50€. Formule à 17,50€ et 22,50€.
6 place du marché Ste Catherine

PITCHI POI St Paul
Une cuisine d'Europe centrale pour ce resto présent sur la place depuis 30 ans. Outre les zakouskis et autres blinis on pourra se laisser tenter par un koulibiac de saumon, un goulache de noix de joue de boeuf à la hongroise. Et pourquoi pas finir par une coupe cosaque (3 boules de citron vert et vodka au poivre) ! Formule à 23€ (E-P).
9 place du marché Ste Catherine -tél: 01 42 77 46 15

LE LOIR DANS LA THEIERE St Paul
Mi-salon de thé mi-resto à la déco originale avec des affiches des années 70. Une ambiance bourgeois bohême. On y vient pour savourer une pâtisserie (6,50€) autour d'un thé ou le midi pour un plat du jour comme le magret au miel et épices pommes caramélisées 13,50€ ou les rigatoni et conchiglioni farcis aux légumes 12€. Ou plus simplement une bonne tarte salée du jour (8,50€).
3 rue des Rosiers - tél: 01 42 72 90 61

LES ROSIERS St Paul
Un petit bistrot de poche qui propose à l'ardoise le midi quelques plats du jour comme le lapin à la moutarde 9€, le petit salé aux lentilles 9€, le filet de boeuf Chateaubriand 14€, une quiche salade 7€. Vin au pichet. 1/2 côte du Rhône 8€, 1/4 de sauvignon Touraine 5,50€.
2 rue des Rosiers

LES ELLES St Paul
Une cuisine d'inspiration vietnamienne pour ce resto tenu par Christine Suzi Wan. Les plats à l'ardoise changent en fonction de son inspiration du jour. Parmi les spécialités maison : les bouchées vapeur 11€ et les ravioles de ciboules et foies gras 13€.
Original également le veau laqué aux épices 19€ ou le crabe farci et son riz vert 19€.
5 rue Ferdinand Duval - tél: 01 42 71 63 88

CHEZ MARIANNE St Paul
Ce restaurant de spécialités juives de l'Europe de l'Est est une véritable institution dans ce Marais côté rue des Rosiers. Amateurs de tarama, caviar d'aubergine, pastrami, kemia, mechouia, hoummous, feta, harengs, strudel, loukoum et baklawa... c'est ici qu'il faut se rendre. Des assiettes de dégustations entre 12/16€.
2 rue des Hospitalières St-Gervais - tél: 01 42 72 18 86

LA BELLE HORTENSE St Paul
Voilà un bel endroit où les livres jouxtent les bouteilles de vin. Une librairie bar mais aussi un café littéraire. Ainsi peut-on découvrir quelques livres tout en sirotant un petit verre de vin d'une sélection de producteurs ou encore un apéritif maison, à la châtaigne par exemple. L'accompagner de quelques gourmandises maison salées ou sucrées.
31 rue Vieille du Temple - tél : 01 48 04 71 60 

LE COLIMACON St Paul
Un restaurant de cuisine française traditionnelle. Formules E-P ou P-D 24/26€. Entrées : terrine de faisan, couteaux farcis, croustillant de cochon ... Plats : hampe de boeuf, cuisse de poulet farcie, ballottine de côte de veau. A la carte : hamburger de foie gras poêlé 12€, cuisses de grenouilles 11€, tartare de boeuf minute 16€, galette de bar moutarde de Meaux 19€ ...
44 rue Vieille du Temple - tél : 01 48 87 12 01

LE CAFE DU MARCHE St Paul
On peut s'asseoir pour manger sur le pouce un club sandwich 8€, une salade composée (9/16€) : orientale, italienne, provençale, végétarienne ... Ou apprécier une côte de boeuf 22€, une cuisse de poulet rôti 15€ ou des côtes d'agneau au thym. Le tout servi avec du gratin dauphinois ou de la ratatouille.
53 rue Vieille du Temple. tél: 01 42 71 14 14

TRESOR St Paul
Située dans une impasse donnant sur la rue Vieille du temple, une adresse au calme loin de la foule qui envahit le quartier notamment le week-end. Particulièrement prisés : le tartare de boeuf préparé cru ou aller-retour frites 16€ et le Burger du Trésor (boeuf haché 225 gr, buns, cheddar fondu, bacon ...).
5 rue du Trésor - tél: 01 42 71 32 91

L'ETOILE MANQUANTE
Pas de plats chauds mais des salades et un très bon tartare (15 €) à toute heure. Une bonne adresse où les serveurs sont particulièrement attentionnés même pour ceux qui ne sont que de passage. La décoration contemporaine est du plus bel effet et cherchez l'étoile manquante au sol ... pavé d'étoiles.
34 rue Vieille du Temple - tél: 01 42 72 48 34
LE DOME DU MARAIS St Paul
F Avec son dôme datant du milieu du XIX° cette adresse historique du Marais, jouxtant le Crédit Municipal, vaut le détour tant pour le décor que pour ses plats concoctés par le chef Pierre Lecoutre. Chou vert farci de queue de boeuf 19€, pomme ris de veau rôti 26€, échine de cochon noir de Bigorre 23€ ... Menu selon l'humeur du chef 52€.
53 bis rue des Francs Bourgeois - tél: 01 42 74 54 17 		LE 3EME CHINON St Paul
F Face à l'Hôtel de Sully en plein coeur du Marais le 3ème Chinon attire une clientèle plutôt jeune et décontractée en quête d'un bon verre de vin sélectionné par le patron auprès de petits producteurs pour accompagner une chiffonnade de jambon de parme 8€, un tartare de boeuf 18€ ou une saucisse au couteau purée maison 14€.
56 rue des Archives - tél: 01 48 87 94 68
LE DOME SAINT-PAUL Saint-Paul
F En face de l'église Saint-Paul, cette grande brasserie d'angle fait toujours le plein du fait de sa situation sur l'axe Rivoli et de sa très grande terrasse qui aux beaux jours vous tend les bras. Mais il faut payer le prix pour manger des tomates "jouno" 12€, un saumon bio 22€, des noix de st-Jacques 28€, un ris de veau 36€, un pot-au-feu de veau os à moelle et tartine truffée 32€. 15 rue François Miron - tél: 01 42 74 14 65 		AU BOURGUIGNON DU MARAIS St Paul
F Un bistrot qui a gardé un cadre à l'ancienne et qui met en avant les plats de tradition : jambon persillé de Bourgogne 8€, salade de lentilles aux herbes fraîches, boeuf bourguignon tradition 19€, andouillette Duval au Bourgogne aligoté 19€ , oeuf poché en meurette 10€, tartare de boeuf charolais frites maison 17€, filet de boeuf sauce au poivre, baba au rhum chantilly 9€, tarte tatin 9€.
52 rue François Miron - tél : 01 48 87 15 40
BODEGA 64 Saint-Paul
F Les patrons du San Pablo ont ouvert cette annexe qui joue aussi la carte ibérique et basque. Couteaux grillés 9€, piperade 9€, chipirons de la Bodega 9€, planche de jambon bellota 18€, pâté basque au piment d'Espelette 7€, lomo gratiné au brebis 13€, gambas à la plancha 16€. Petite terrasse sympathique dans la calme rue François Miron.
64 rue François Miron - tél: 01 48 04 59 11		 FERIA CAFE Saint-Paul
F Un lieu de rendez-vous très prisé au coeur du Marais, à l'angle de la rue du Bourg Tibourg et du roi de Sicile, par les trentenaires et quadras branchés. Des plats proposés à l'ardoise comme cette cassolette de fruits de mer 7€, ce coquelet sauce diable poêlée de légumes 12€ ou cette tarte tatin glacée coulis de fruits rouges 6€. Formule Feria le midi à 14,50€ (E-P ou P-D).
Aux beaux jours la terrasse est pleine.
4 rue du Bourg Tibourg - tél: 01 42 72 43 99
LE DRAPEAU Hôtel de Ville
F Un bistrot de quartier à côté du BHV avec une carte de brasserie : poulet fermier frites 10,80€, andouillette 5A moutarde à l'ancienne 14,50€, steak tartare frites 13€, cheeseburger 13,80€, entrecôte 300 gr pommes de terre sautées 16,50€. Salade sud-ouest 12,20€. Omelette drapeau (pommes de terre, oignons, fromage, tomates, champignons).
10 rue du Temple - tél: 01 42 72 02 88		 LA COMETE Hôtel de Ville
F Un bistrot à l'angle de la rue des Archives et de la Verrerie juste derrière le BHV. Un bistrot de passage où l'on peut faire une halte pour croquer une salade d'Aveyronnaise 10€. Parmi les spécialités maison : pièce de boeuf du boucher 14€, faux-filet Villette 13€, entrecôte mimolette au poivre concassé et sel de Guérande 14€, véritable andouillette de Troyes 12,50€. Bon choix de vins au verre à partir de 2,95€ (Côte du Rhône).
6 rue des Archives - tél: 01 42 72 10 27
LES MAUVAIS GARCONS Hôtel de Ville
F Une devanture qui donne envie de pousser la porte de cet établissement. C'est un jeune trentenaire qui est aux commandes de cette affaire aux saveurs lyonnaises depuis 2006. A la carte : salade lyonnaise 9€, foie gras poêlé et pommes caramélisées aux 4 épices 14€, quenelle de brochet de Lyon sauce Nantua 14€. Menu à 20€ (E-P ou P-D) et à 24€ (E-P-D).
4 rue des Mauvais Garçons - tél: 01 42 72 74 97		 B4 Hôtel de Ville
F B4 prononcez Before. A deux pas du square de la Bretonnerie, un resto très tendance dans le quartier du Marais. Aux fourneaux un ancien de chez Robuchon. Formule déjeuner 12,50€ (E-P ou P-D). Menu découverte 55€ par personne. Brunch 17,50€. Tourteau en mille-feuille pomme granny, filet de canette aux coings mousseline de patates douces, st-Jacques confisées à la citronnelle, ananas rôti crème à la vanille ...
6/8 square de la Bretonnerie - tél: 01 42 72 16 19
L'ETINCELLE Hôtel de Ville
F Une adresse prisée pour sa belle terrasse qui brasse une clientèle de passage et des habitués qui le week-end, au premier rayon de soleil, envahissent le lieu. Notamment le dimanche avec le copieux brunch à 19€. A la carte, les prix ne sont pas donnés mais la qualité y est. Tartare de boeuf ou cheeseburger frites 18€, club sandwich ou assiette de saumon fumé 16€.
42 bis rue de Rivoli - tél: 01 42 72 09 76 		L'ALIVI Hôtel de Ville
F L'adresse corse du Marais tenue par Saveriu et Alain Cacciari. Assiette de charcuterie artisanale 10€, lentilles au figatellu et oeuf mollet 12€, civet de sanglier de mamie Gisèle 23€, cannelloni au brocciu 16€, daurade à la myrthe sauvage caviar d'aubergine crème noisette 20€. Fiadone (dessert traditionnel corse à base de brocciu) 8€. Menu à 27€ (E-P ou P-D), et à 31€ E-P-D.
27 rue du Roi de Sicile - tél: 01 48 87 90 20
LIZARD LOUNGE Hôtel de Ville
F Un bar lounge irlandais avec bar en sous-sol et restaurant au rez-de-chaussée qui réunit une clientèle de jeunes habitués du lieu. Chips et guacamole 5,80€, sandwich chicken tikka 9€, tartine chaude au chèvre chaud 9€. Parmi les Lizard burgers, citons le Sinatra bacon & cheese 12€, et le chicken bacon cheese 13€. Concert le dimanche.
18 rue du Bourg Tibourg - tél: 01 42 72 81 34		 LITTLE CAFE Hôtel de Ville
F Un café pas si petit que cela, en tout cas bien chaleureux et doté d'une jolie terrasse. Plats du jour à 11€, E-P ou P-D 14€. A la carte : camembert rôti au miel pommes sautées salade 12€, pavé de thon à la provençale 16€, cheeseburger 280 gr 14€, tartare de boeuf 15€, cassoulet au confit d'oie 14€, entrecôte 300 gr Argentine 18€ ... Formule midi : entrée et plat du jour + boisson au choix 14,50€.
62 rue du Roi de Sicile - tél: 01 48 87 43 36