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PARIS 3ème
>> Quartier
La Petite chaise, prix imbattables

Le
menu entrée + plat + dessert + boisson à 10 €,
vous n’y croyez plus ? C’est pourtant une réalité midi
et soir chez Monsieur Larbi à La Petite chaise. Ce
patron est fidèle à ses prix imbattables et
au quartier du cirque d’Hiver depuis 40 ans.
Ses moustaches blanches trahissent un peu son âge, mais, à passé 70
ans, Monsieur Larbi tient son bar en homme heureux. « Je
suis dans ce bistro depuis 7 ans, mais ça fait presque quarante
ans que je suis dans cette rue, avant j’étais au numéro
5 », explique-t-il, avant d’ajouter : « J’aime
ce quartier, c’est dans Paris, mais c’est un coin calme
et tranquille. En 40 ans, ça n’a pas trop changé,
même si les ateliers des petits artisans ont fermé et
modifié un peu ma clientèle ».
Sa clientèle est nombreuse entre midi, que ce soit pour
le menu à 10 € ou pour le café à 1 € au
zinc, autre exemple de prix bas qui fait la réputation de
ce bistro. La comédienne Zouzou y fait quelques apparitions
remarquées. Le soir, les clients prennent plutôt du
couscous, servi avec un vin algérien, pays où Monsieur
Larbi est né, mis en bouteille par le vigneron. Aux commandes
de la cuisine, c’est l’épouse du patron, qui
fait des plats très honnêtes sans être gastronomiques,
et au service, son fils à qui il laisse gérer l’affaire.

La décoration est propre et minimaliste, avec une hauteur
de plafond qui permet d’utiliser une mezzanine pour les groupes
ou les fêtes. Au premier abord la façade laisse penser
que c’est un tout petit troquet, mais en rentrant on découvre
une salle plus grande et un bar très allongé. Au-dessus
du bar, une tête de statue grecque qui vient de Tunisie,
et une toute petite chaise pour enfant en bois et paille, clin
d’œil au nom du bistro. Au fait, ça vient d’où ce
nom ? « C’est lié à un événement
de la Révolution française, une histoire de femme,
une copine de Marie-Antoinette… », se souviennent Monsieur
Larbi et deux vieux habitués.
Stéphanie Malek
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PARIS 3EME
café,
bar, bistrot, restaurant, brasserie
La Petite chaise
113 bd Beaumarchais,
1 rue du Pont aux Choux
Paris 3eme
Tél. :
Contacter
le bistrot
Ouvert tous les jours de 7h à 23h, restauration midi et
soir
Menu du jour : carottes râpées + escalope milanaise
spaghetti +
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