PARIS 3ème
>> Quartier Rue de Turenne

Café des Musées

Au café des Musées, on entre face à la cuisine ouverte comme l’océan vu d’un phare. Elle est derrière le comptoir à la place du bar. Dans ce beau bistro, c’est plus qu’une volonté de transparence, plutôt une volonté de transformer la cuisine en spectacle. Et ça marche puisque ce café, outre qu’il est cosy, a surtout l’immense avantage d’être un petit bistro de gourmet.

La carte tourne beaucoup, en fonction des saisons. En entrées : gaspacho à l'andalouse 5,50€, foie gras de canard mi-cuit chutney 15€, assiette de saumon d'Ecosse fumé maison 11€, tombée de girolles à l'huile d'olive 9€, assiette de saucisson de cochon noir de Bigorre 5€ ... Du côté des plats : des poissons selon l'arrivage 18€, entrecôte à la plancha frites fraîches 17,50€, tartare de boeuf coupé au couteau 17€, andouillette 5A de St Pourçain s/Sioule 18€, pigeonneau grillé compotée d'oignons aux épices douces 18€ ...

Pour ce qui est des desserts, la carte est tout aussi alléchante et les amateurs de sucré apprécieront. Clafoutis à la rhubarbe 7€, Dacquoise aux groseilles blanches crème légère à la pistache 8€, crème caramel financier 6€, terrine de chocolat crème anglaise 6€.

Original, le Café des Musées propose d'emporter chez soi quantité et poids à votre convenance de saumon fumé bio écossais (53€ le kilo), la terrine de campagne aux foies de volaille et au Calvados (18€ le kilo), le lobe de foie gras de canard mi-cuit (87€ le kilo).


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PARIS 3EME

49, rue de Turenne
75003 PARIS
tél : 01 42 72 96 17

Métro : Chemin Vert