PARIS 2 ème
>> Quartier Bourse

Le Mesturet, pour l'amour du zinc

On s'y sent bien tout de suite dans ce Mesturet. La raison est évidente. Un patron joyeux et affairé avec une bouille à la Dutronc qui adore son endroit. Pas étonnant que les représentants des vins de bistrots, tels qu'ardèche ou saint-pourçain, choisissent son arrière-salle pour leurs dégustations. Le Mesturet est dans la meilleure tradition du troquet qui vous allège l'âme.

Agneau de lozère, viande de salers livrée en direct par un producteur cantalou, feuilleté de picodon, mais aussi porc fermier de l'Aveyron... Alain Fontaine, a beau être un pur parigot, il connaît ses provinces. «La volonté de chercher le bon produit est une exigence de tous les jours. Il ne faut pas se laisser aller à la facilité. Et l'agroalimentaire ce n'est que ça, c'est de nous apporter de la facilité. Il faut garder de l'exigence et rigueur. » explique-t-il.

Le gars a de la suite dans les idées et n'oublie pas que le Zinc est aussi aimant social et que les ouvriers ne peuvent pas forcément s'offrir une formule à 20€. Ainsi, fait-il vivre son comptoir avec une formule à 10 € -plat du jour, verre de vin et café- ou son "canardburger" à 10,50€.

Bref, en guise de bistrot populaire et bonne fourchette, dans le quartier de la Bourse, le Mesturet se pose là.

PARIS 2EME

Le Mesturet
77, rue de Richelieu
75002 Paris

Ouvert 7 jours/7

Tél. : 01.42.97.40.68.

Métro Ligne 3 : Bourse ou Quatre Septembre

déjeuner / dîner au restaurant:      
- Formule 21€
Entrée/ Plat ou Plat/ Dessert          
- Le Grand Mesturet 27€
Entrée/ Plat/ Dessert