PARIS 17ème
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Au Petit Chavignol

Bernard Roque-Bouges est le patron de Au Petit Chavignol. Une bonne adresse dans le XVIIe. Avec son épouse, ces deux originaires de Laguiole mettent leur infatigable énergie à satisfaire leurs clients depuis des années. Bernard sait vous déniche des petits crus du beaujolais non filtrés qui laissent le palais en joie. Cette association qui promeut les bon petits crus et de bons petits bistrots, a fait un bon choix dans les deux cas.

Au Petit Chavignol c'est un bistrot à l'ancienne sans chichis. Le genre d'endroit où le brassage social se fait pour communier autour d'une bonne assiette.
Le patron, Bernard Roque-Bouges est de Laguiole, çà ne se voit pas du premier coup d'œil, puisque l'affaire sent plutôt son lyonnais genre bouchon avec des ceps de vignes et une cartes de vins de propriétés où figure notamment du Marcillac de chez Teullier.
On ne sera donc pas surpris de déguster des tripous de Naucelle immanquablement servis avec des pommes vapeurs. Il y aussi les saucissons et saucisses de chez Conquet. et surtout une belle ronde des fromages de l'Aveyron, avec Ecir et tomette de l'Aubrac de Jean-Marie Cayla, sans oublier les fourmes de Laguiole de 6 et 18 mois d'âge de Jeune Montagne et le Roquefort Coccinelle.. Mais le patron n'oublie pas le nom de son établissement, et fait aussi honneur au crotin de Chavignol.

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PARIS 17EME

Au Petit Chavignol
78, rue de Tocqueville
75017 Paris
Tél. : 01 42 27 95 97

Contact

Ouvert tous les jours
Fermé le dimanche toute la journée
Déjeuner : 12 h - 15 h
Dîner : 19 h 30 - 23 h 30