PARIS 13ème
>> Quartier Port Royal

Café banal, prix imbattables


Quand on vous dit qu’au Café banal tout est à 1,50 €, on fait la moue et on y va histoire de vérifier ça. Un Ricard, 1,50 €, une vodka orange, idem, une cuisse de poulet, même topo, et une tranche de tarte au citron, pareil ! Au fait, c’est le café qui paraîtrait presque cher à 1,50€…


Comment expliquer de tels tarifs ? une question à laquelle Philippe Leclercq, l’un des deux patrons, aime à répondre : « la question, c’est plutôt comment font les autres pour être aussi chers ?! Sur le plan économique, ça marche, seulement, il faut faire du volume. Et ici, avec 70 places assises en comptant la terrasse, ça marche ». Et du volume, il en fait : 500 hectolitres de bière ont coulé en 2004 au Café banal.

La bière est allemande, c’est de la Karlsbraü, fournie par un grossiste indépendant. Quant au côté restauration, on n’est pas chez Maxim’s, c’est basique et en quantité moyenne. Philippe précise : « c’est sûr que pour ce prix là, on ne sert pas du poulet élevé au grain ». Mais la cuisine est très honorable, les frites en particulier s’avalent toutes seules, il suffit de faire l’expérience et d’en laisser une assiette au centre d’une table…
Les étudiants se sont très vite passés l’adresse et le Café banal peut prendre des allures d’annexe de fac certains soirs. Il faut aussi s’armer de courage et ne pas être allergique à la fumée de cigarette le vendredi soir pour d’y aventurer et espérer toucher le bar. Philippe Leclercq se définit lui-même comme un « agent d’ambiance », il annonce à 22h la fermeture de la cuisine en prenant sa voix tonitruante, et il remet ça à 23h40 : « Mesdames et Messieurs, la maison ferme dans 20 minutes, nous prenons commande de votre dernier verre, merci ! », lance-t-il du bar. Des annonces suivies d’acclamations mêlées de huées dans la salle : tradition oblige…


Au mur, des affiches anciennes en anglais ou de la publicité pour le préservatif. Ça va assez bien avec l’endroit, propice aux rencontres même s’il ne se résume pas à ce chapitre. A 1,50€ le verre, on paie plus facilement la tournée et l’on est naturellement tenté de faire connaissance avec ses voisins. De toutes façons, les tables sont rapprochées exprès. Misanthropes, s’abstenir.

Stéphanie Malek

PARIS 13EME

Café Banal
39 bd de Port-Royal
75013 PARIS
Tél. : 01.43.31.27.39

Contact

En semaine, ouvert de 11h à minuit. Fermé tout le week-end.
Poulet + frites + tarte au citron + bière : 6 €