PARIS 12ème
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Le Bistro 79, ultra-chaleureux et bon marché

Attention, vous risquez de vous retrouver très vite à une table voisine sympathisant avec des habitués ! La convivialité est contagieuse dans ce bistro animé par des serveurs qui décrocheraient sans peine le prix du plus large sourire de Paris. Pas un sourire commercial. Les prix sont eux aussi conviviaux : 4 € les 50cL d’Amstel, apéros à 3 €, Whisky J&B à 2,60 €, Kir à 2,80 €, café à 1,50€, ça devient rare. C’est l’occasion de découvrir un vin portugais à 2,50 € le verre. La restauration est ébauchée avec des sandwichs à 2,50 € au bar, des croques au pain Poilâne servis avec salade à 6,50 €, une salade de chèvre chaud à 5 € et le plat du jour accompagné d’un moka pour 10 €.

Daniel, cheveux longs et moustache anglaise, la cinquantaine, est un client qui se rend au Bistro 79 tous les soirs depuis 6 mois pour la clientèle très hétéroclite. Ce bistro est aussi le QG des étudiants de l’Ecole Boulle, l’école d’architecture d’intérieur, située rue de Reuilly. C’est d’ailleurs à ces étudiants que l’on doit la grande fresque dans le style des gravures didactiques de l’Encyclopédie de Diderot au XVIIIème. Elle est malheureusement cachée en partie par un écran plat qui passe des images d’une chaîne musicale, mode oblige. Quelques photos en noir et blanc de starlettes américaines, des photos en vrac sur un mur, une vieille horloge en bois, un miroir tout droit sorti de La Belle au bois Dormant, une flûte péruvienne : l’hétéroclite est encore là.


Côté musique, la maison passe tous les tubes des années 80, des rythmes orientaux et les derniers succès : ça se dandine rapidement au bar, et parfois, n’y tenant plus, quelques clients se mettent à danser sous les applaudissements des serveurs.
Le premier à insuffler la bonne humeur ambiante n’est autre que le patron, Dan Mokhtari, 29 ans : « Cela fait 8 ans que j’ai repris ce bistro à un Portugais. Le plus dur, ça a été de convaincre les banques pour les prêts… ». Si vous avez la chance de tomber le jour de l’anniversaire de Laïla la serveuse, vous aurez droit au couscous gratuit ! C’est à la mi-mai…

Stéphanie Malek

PARIS 12EME

Café, bar, bistrot à vin, bar à vins, restaurant
Le Bistro 79
79, bd Diderot,
75012 Paris
Tél : 01.43.72.45.40

Contacter le Bistro 79

Ouvert tous les jours, week-end et jours fériés, de 5h à 2h