PARIS 10ème
>> Quartier Château d'Eau

Chez Tante Alice, Oncle Grégoire est aux fourneaux !

Mais qui est donc Tante Alice ? En tout cas, pas la patronne qui s'appelle en réalité Véronique Martel. Cette originaire de Falaise dans le Calvados a pris cette belle affaire en 1997 où elle s'évertue -avec succès- à satisfaire ses clients. En fait de Tante Alice c'est plutôt l'oncle Grégoire qui est à la cuisine pour dresser des assiettes aussi appétissantes que goûteuses. On est d'autant plus content que l'on sent chez lui une vraie maîtrise du sujet. Pas étonnant, Xavier Grégoire est un chef, un vrai, qui a décroché par le passé un macaron Michelin à la Fontaine d'Auteuil avant de passer chez Rech.

Cassoulet, porcelet, civet…chaque jour que dieu fait, il élabore pour Tante Alice quatre plats de saison servis -oh miracle- dans une formule le midi  à 14,50 (avec entrée et plat) ou 23 € le soir . De quoi faire rougir bien de prétentieuses mains parisiennes aussi maladroites aux fourneaux que lourdes à la caisse.

On ajoutera que dans ce joli bistro lumineux et refait à l'ambiance douce mais pas trop, on a mené une approche des vins assez fouillée. Pour s’en convaincre, il faudra parcourir la superbe carte des vins expliquée et joliment commentée par des textes de Véronique Martel. A condition d'avoir un peu de sous...on peut faire de très jolis voyages dans la France des AOC et aller très haut en Bourgogne par exemple du côté des Hospices de Beaune pour 127 €.
Bref, en amoureux transis ou en bande d’amis un tantinet canailles, Tante Alice doit pouvoir répondre à bien des attentes.

LB

PARIS 10EME

Tante Alice

31, Rue du Château d’Eau
75010 Paris

Tel : 01 42 40 62 34

Métro : Château d'Eau, Jacques Bonsergent


Contact

Formules entrée-plat
14,50€ le midi
23 € le soir


fermé le dimanche

Une bonne adresse à recommander aux fanas de Pot-au-Feu et autres frigorifiés de l'hiver qui viendraient à croiser entre Mairie du 10ème et Gare de l'Est.
Ici, on le mitonne avec trois morceaux (paleron, queue de bœuf et plat de côtes) et le bouillon est servi avant.