PARIS 1ER
>> Quartier Palais-Royal

Willi's Wine Bar, bistrot à vins


C'est en 1980, que l'anglais Mark Williamson se lance dans l’aventure en ouvrant le Willi’s Wine Bar. « Très rapidement, j’ai eu cette envie de promouvoir les viticulteurs indépendants. J’ai été l’un des premiers à mettre en valeur l’origine du vin. Par exemple, je me suis mis à défendre les vins de la vallée du Rhône, quand mes amis œnologues ou sommeliers me le déconseillaient. Ils avaient cet a priori que c’était un vin de comptoir, d’ouvriers. » Lui, était convaincu que c’était un bon vin, et il a été convaincant avec ses clients. Des habitués du quartier mais aussi des yuppies de la Bourse, business men anglo-saxon.

A la carte des vins du monde entier avec près de 200 références du monde entier à un prix assez abordable. D'où un très large choix de verre au vin, près d'une quarantaine, entre 3 euros et 15 euros.

Le menu change tous les jours au gré du marché. Comptez entre 25 euros le midi et 32 euros le soir. Des antipasti à toute heure (4 à 5 euros).

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PARIS 1ER

Willi's Wine Bar
13 rue des Petits Champs
75001 Paris


Ouvert du lundi au samedi
de 12h à minuit
Fin de service 23h