VIN
CHAI MOI Madeleine Dans
ce 1er arrondissement où les positions sont
parfois acquises de longue date par des puissants,
il est bon de tomber sur des affaires comme Vin
Chai Moi. Un « bistronomique » tenu
par un couple de jeunes passionnés qui s'étaient
fait un nom dans le 20ème arrondissement rue
de la Chine. >> Lire
l'article
GOUMARD Madeleine La
maison Goumard a toujours depuis 1872 son comptoir à huîtres
et propose une formule tout compris à 49€ :
la criée du jour + 1/2 bouteille de vin + 1/4
d'eau minérale + 1 café.A la carte :
lotte frottée aux épices 26€, bar
doré aux légumes oubliés 26€,
râble de lapin farci aux mendiants risotto à la
sauge 19€ ...
9 rue Duphot - tél: 01 42 60 36 07
LAVINIA Madeleine A
deux pas de la Madeleine, dans cet univers dédié aux
vins (1500 m2 et 6000 références de vins),
on trouve un restaurant proposant une tarte au foie
gras 15,80€, du lard de Colonnata et son oeuf
poché 16,80€, du poulet au curry basmati
19,40€, une souris d'agneau confite févettes
28€, un tiramisu pamplemousse wasabi 12,80€.
3 bd de la Madeleine - tél: 01 42 97 20 20
LA
CRYPTE POLSKA Madeleine Plusieurs
menus (14,50€, 16,50€, 19,50€, 28€).
Avec des spécialités polonaises : harengs
matyes à la polonaise, bouillon de betteraves,
salade russe, blinis au tarama et saumon, pierogis
grillés avec lardons, côte de porc et
choucroute aux cèpes, roulade de boeuf farcie,
goulash avec sa galette de pomme de terre ....
263 bis rue St Honoré - tél: 01 42 60 43 33
LES
TROIS QUARTIERS Madeleine A
deux pas de la Madeleine et des Trois Quartiers, cette
brasserie d'angle affiche un menu à 20€ (E-P-D).
Grand choix de salades composées entre 8 et
16€. Assiette de foie gras de canard 23€,
saumon fumé norvégien sur toast 20€.
Bavette à l'échalote 15€, cuisse
de confit de canard 18 ... Desserts autour de 7/8€ :
Forêt noire, crème brûlée,
tarte tatin chaude. 21 rue Duphot - tél: 1 42
97 57 14
MADELEINE
7 Madeleine A
la sortie de la galerie marchande des Trois Quartiers,
le Madeleine 7 entre Madeleine et Opéra attire
une clientèle de passage qui se satisfait toujours
d'une formule express à 15€ (pièce
de boeuf grillée 180 gr avec frites et salade
verte). Les inconditionnels de l'aligot pourront en
commander une assiette pour 7€.
7 bd de la Madeleine - tél: 01 42 61 10 35
CAFE
MASSENA Louvre-Rivoli A
deux pas de la mairie du 1er et de
l'église st Germain l'Auxerrois,
le café Massena attire une clientèle
de passage. La formule à 13€ est
chère
pour ce qu'elle propose (croque, salade
ou omelette au choix + 1 pâtisserie).
A la carte : planche du Bougnat et
son verre de Jurançon 13,80€,
assiette du fromager et son verre de
Faugères
13,80€.
85 rue de Rivoli - tél: 01 42 60 10
89
L'EMPIRE
CAFE Louvre-Rivoli Un
bistro tendance moderne fréquenté par
des trentenaires et quadras qui s'enfoncent
dans des fauteuils loungelancs ou violets.Formule
E-P-D à 20€.
Formule express
à 16€ avec les entrées
et plats du jour. Rillettes de sardines à tartiner,
calamars à la romaine, jarret
d'agneau
à l'ail, boeuf bourguignon purée,
St-Jacques sauce Chablis ... 48 rue
de l'Arbre Sec 01 40 15 06 06
CHEZ
LA VIEILLE ADRIENNE Louvre-Rivoli Ce
n'est plus
Adrienne qui est aux fourneaux mais
récemment Michel del Burgo. On y sert
toujours une cuisine traditionnelle
: salade de queue de boeuf 12€,
foie gras de canard chaud 23€,
pièce
de boeuf à
la Strogonoff 30€, noix de St-Jacques
poêlées 26€, brie
de Meaux 7€, panna
cotta à la réglisse 7€ ...
Le tout servi dans un cadre du XVI° s.
1 rue Bailleul tél: 01 42 60
15 78
MARC
MITONNE Louvre-Rivoli Claudia
a remplacé Marc Mitonne. La
cave voûtée
du 17ème n'a pas bougé tout
comme la cuisine, très familiale.
E-P ou P-D 23€, E-P-D 29€ :
potage mouliné du
jour, planche de charcuteries, poêlon
d'escargots, daube de boeuf, andouillette
de Troyes, blanquette de veau façon
Mamie Marcelle, île flottante,
figues rôties ...
60 rue de l'Arbre Sec - tél: 01 42
61 53 16
CAFE MARLY Louvre La
vue sur le Louvre est imprenable. Il faut venir au moins
une fois dans ce temple des frères Costes qui
reçoit mannequins, journalistes et autres VIP.
Une cuisine tendance : figues rôties, roquette
et parmesan, petits nems poulet basilic thaï, paillard
de poulet doré minute, curry et chutney, filet
de bar grillé, soupe de mangue coco, tartelette
citron cedrat framboises. Comptez 30/40€. 93 rue
de Rivoli.
LE
GARDE ROBE Louvre-Rivoli Une
cave bistro à vins qui met en avant les vins naturels.
Avec un droit de bouchon à 6€, on peut goûter des
vins de petits producteurs autour d'une planche de
Serrano 13€, d'un croque coppa/comté 12€ ou d'un
filet mignon fumé au bois de hêtre 16€ ... Le
lieu est vite bondé car plein de charme.
41 rue de l'Arbre Sec - tél: 01 49 26 90 60
AUBERGE
DU LOUVRE Louvre-Rivoli Non
loin du musée du Louvre, cette auberge propose
notamment des spécialités de Savoie
comme la classique fondue savoyarde 15€ ou plus
originale fondue au roquefort 18€. Raclette
montagnarde avec jambon de pays 17€.
Autre spécialité maison, le chaudron
de l'Auberge : un boeuf bourguignon en croûte
17€.
98 rue St Honoré - tél: 01 45 08 44 69
AUX
DEUX ECUS Louvre-Rivoli Entre
le quartier du Châtelet et le Louvre cette grande
brasserie draine à la fois une clientèle de passage
et d'habitués. A la carte : caviar d'aubergine
et oeuf poché 11€, parmentier de confit de canard au
céleri 16€, coeur de filet de boeuf pommes rôties
24€, bavette d'aloyau en tartare frites au couteau
15€
1 place des Deux Ecus - tél: 01.42.36.37.83
PROMENADELouvre-Rivoli Beau
bistro avec une formule à 13,50€ (E-P ou
P-D). Saucisse de Lyon pommes vapeur, faux-filet sauce
roquefort, ravioles aux épinards et à la
crème ricotta, tarte aux fraises ... A la carte
: rillettes de crabe 6,90€, entrecôte béarnaise
250 gr 14€, suprême de volaille tandoori
11€, grande salade chicken Caesar 10€.
44 rue du Louvre - tél: 01 42 36 55 74
CAFE
DES INITIES Louvre-Rivoli Une
adresse plutôt tendance qui fait le plein midi
et soir. A la carte, il y en a pour tous les goûts
: lasagne végétarienne 14€, gambas
grillées riz basmati
17€, tartare de boeuf et copeaux de parmesan
14€,
cheeseburger maison 15€, saucisse de Montbéliard
aux lentilles du Puy 13,50€, entrecôte
Salers gratin dauphinois 17,90€ ... 3 place
des Deux Ecus - tél: 01.42.33 78 29
LE
FUMOIR Louvre-Rivoli Planté juste
devant le Louvre côté St Germain de
l'Auxerrois, ce café tendance très
chic avec ses belles boiseries restitue l'ambiance
d'un café du XIX°. Suggestion du déjeuner
17,50€ (E-P ou P-D), 21€ (E-P-D). Le soir
menu à 31€ avec notamment l'oeuf fermier
poché anchois et artichauts, l'agneau des
Pyrénées ou le risotto aux truffes.
Brunch le dimanche 21€. 6 rue de l'amiral Coligny
- tél: 01 42 92 00 24
LE
LOUVRE RIPAILLE Louvre-Rivoli Des
plats du jour selon le marché sont proposés
dans ce sympathique bistro. Os à moelle dans
la longueur 8€, terrine de sanglier 6,50€,
risotto rouge aux noix de St-Jacques, pavé de
cabillaud en croûte de noisette, cheeseburger
maison lard grillé, suprême de pintade
aux cèpes 18€, wok végétarien
16€, crumble à la rhubarbe 8€ ...
1 rue Perrault - tél: 01 42 97 49 91
LESCURE Tuileries Les
Lascaud tiennent cette maison de grand-père
en petit-fils. Depuis 1919, le succès ne s'est
jamais démenti. Un excellent rapport qualité-prix.
Une cuisine traditionnelle : profiteroles de foie gras
maison 12€, boudin noir du Limousin aux châtaignes
13,50€, confit de canard comme en Limousin 15,50€,
cassolette de coq au vin à la française
16€, boeuf bourguignon 13€... 7 rue de Mondovi
tél: 01 42 60 18 91
BRASSERIE
DE LA BOURSE Louvre-Rivoli Une
classique brasserie de quartier bondé le midi avec
une clientèle des bureaux avoisinants.
Formule à 14€ E-P ou P-D. Des plats du
jour à 11€
comme la langue de boeuf sauce piquante riz, la pièce
de boucher purée maison, le steak ou la bavette
d'Aquitaine frites maison. Pâtisseries maison à 4€.
Bon rapport qualité/prix.
Place des Deux Ecus - tél: 01.42.33 78 29
FERDI Tuileries Une
cuisine du monde qui nous fait voyager. Nems au poulet
16€, empanadas à la viande sud américaine 14€,
risotto aux cèpes 17€, brochettes de poulet façon yakitori
15€, épis de maïs et beurre fondu 9€, délices
crétois et sa pita 10€, tarama d'Islande et pain Poilâne
12€, Jambon Serrano de Treveliez 14€, vieux Manchego
et sa gelée de coing 8€ ...
32 rue du Mont Thabor - tél: 01 42 60 82 52
PINXO Tuileries Le
restaurant d'Alain Dutournier qui est également propriétaire
du Carré des Feuillants. Une cuisine inventive et
de chef à prix abordables. Mini tartare de boeuf
façon Rossini 22€, chipirons au pied de cochon cèpes
et mojettes 19€,
thon laqué cuit rosé aubergine au satay
22€, crabe royal en rouleau végétal 20€ ...
9 rue d'Alger - tél: 01 40 20 72 00
CARR'S Tuileries Le
Carr's est un pub irlandais. Une formule midi à 21€
et une carte irlandaise : soupe d'agneau, saumon
fumé d'Irlande, salade de haddock, pâté de
maquereau fumé, saumon braisé sauce
Tyrconnell, steak kilcar sauce à la Guinness, émincé de
poulet sauce gaélique,
escalope de veau Bunowen ... Et bien sûr une
sélection
de bières irlandaises ...
1 rue du Mont Thabor - tél: 01 42 60 60 26
LE
FIRST Tuileries Aux
fourneaux de l'établissement le chef Gilles
Grasteau. Une formule à 35€ avec entrée,
plat et dessert du jour permet d'avoir une première
approche de la cuisine de cet ancien de Daloyau et
Lenôtre. A la carte
: foie gras de canard pain d'épices 21€,
volaille fermière au beurre de truffe blanche, chou
rave 22€.
234 rue de Rivoli - tél: 01 44 77 10 40
COSY Tuileries E-P
ou P-D 16,90€. E-P-D 21,90€. A la carte
: entrées
et desserts 7€, plats 14€. Salade de lentilles
aux gésiers confits, chiffonade au jambon
de Bayonne, terrine de campagne, pièce du
boucher, braisé de
volaille à la basquaise, fondant de boeuf
tagliatelles, confit de canard pommes sautées,
fondant au chocolat, tarte tatin glace au nougat
...
26 rue du Mont Thabor - tél: 01 42 92 01 41
L'ARDOISE Tuileries Une
cuisine de marché qui met tout de suite l'eau à
la bouche même si le menu n'est pas donné 34€. Petits
pots d'escargots de Bourgogne, terrine de foie de
volaille maison, raviolis de langoustine, filet
de canette de Challans et navets de Pardailhan, entrecôte
de cochon Ibaïona, cocotte de homard aux topinambours
...
28 rue du Mont Thabor - tél:01 42 96 28 18
LE
SOUFFLE Tuileries Comme
son nom l'indique on y propose des soufflés.
une douzaine de soufflés salés ou sucrés.
Un menu tout soufflé à 31€. On
pourra ainsi commencer par un soufflé aux épinards
puis continuer sur un soufflé au sanglier
ou à l'avocat et au saumon fumé. Et
finir par soufflé pistache et chocolat. Il
y en a pour tous les goûts.
36 rue du Mont Thabor - tél: 01 42 60 27 19
CHEZ
FLOTTES Concorde Dans
un beau décor de boiseries et vitraux,
cette brasserie propose outre des spécialités
aveyronnaises un tartare de boeuf Charolais 18,50€,
du boeuf thaï,
un risotto Arborio et jambon Bellota 19€, des petites
sardines de Galice 12€, du foie gras maison chutney
abricot ... Bouteilles de vin à partir de 22€.
2 rue Cambon
- tél:01
42 60 80 89
LE
RIVOLI PARK TAVERN Rivoli Il
tient un bel emplacement à l'angle de la rue
de Rivoli et de la rue d'Alger, avec une déco à la
fois sobre et chaleureuse, un endroit sans chichis
qui donne envie de se poser. Comme viennent le faire
les personnalités des médias, les Ardisson,
Ruquier entre deux bandes de touristes. >> Lire
l'article
Dans
ce 1er arrondissement où les positions sont
parfois acquises de longue date par des puissants,
il est bon de tomber sur des affaires comme Vin
Chai Moi. Un « bistronomique » tenu
par un couple de jeunes passionnés qui s'étaient
fait un nom dans le 20ème arrondissement rue
de la Chine.
