PARIS 1er
>> Quartier Palais Royal

Le Musset

Un beau café, presque trop beau. En d'autres temps, ses lustre de verres rouge auraient éclairé les salons d'une grande maison close. Rouge aussi le mur d'eau qui ruisselle au fond du café.

L'ambiance sonore est celle d'une brasserie de bon aloi. Le garçon est joyeux et un peu facétieux. Bref, on s'y sent plutôt bien pour savourer une vieille prune de Souillac à la sortie d'un concert à Saint-Roch.
Les patrons sont Cantalous de Saint-Flour, et ils affichent leurs couleurs cantaliennes. Evidemment, vu cet affichage on comprend que le bœuf soit du Salers (pavé 17,90 € et entrecôte à 20,90€).

Le garçon l'assure. Ici les plats du jour sont maison. Et conquièrent facilement lspalais . C'est assez varié, du tartare à la sole en passant par un petit salé aux lentilles à 14,90€. Y-a-t-il des lentilles de Saint-Flour au menu ? Bonne question si l'on sait que les lentilles de cette sous-préfecture sont un des produits sentinelles de Slow Food ?

PARIS 1ER

Le Musset

5, rue de l'Echelle
75001 Paris

tél. 01 42 60 69 29

ouvert 7 jours sur 7
De 7h à 23h45 (dernière commande en cuisine)

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