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Des informations et des reportages sur les produits gastronomiques et autres spécialités alimentaires produits en région Alsace-Lorraine-Champagne, comme la choucroute, le munster, le champagne ou les grands crus d’Alsace. Sans oublier la charcuterie Alsacienne ou la flamenkuche.

Une croûte blanche et duveteuse, une pâte délicieusement fine et fondante et des arômes de crème et de champignon frais relevés par une légère pointe de sel … Avec en bouche une saveur douce et fruitée de noisette. Voilà pour les caractéristiques du…

Le langres, tout comme le chaource est un fromage de la région Champagne Ardenne, également au lait de vache à pâte molle et à croûte lavée. Sa pâte crémeuse est souple, avec un goût puissant sans être agressif, ce qui en fait…

La Place Ducale à Charleville-Mézières accueillera les 3 et 4 mai 2014 le plus grand rassemblement des ambassadeurs du patrimoine gastronomique ardennais, français et belges. Unique en son genre en France, le festival des Confréries en Ardenne réunit chaque année une cinquantaine…